Öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952
Êðàáîâûå "ïåí¸÷êè"
Èíòåðåñíîå áëþäî èç ñëîåíîãî òåñòà - ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ñûðà è çåëåíè. Ñëîåíîå òåñòî ïðèäàåò "ïåí¸÷êàì" âîçäóøíîñòü è íåæíîñòü. Îòëè÷íàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ.
|
Ïðîäóêòû (íà 4 ïîðöèè) |
|
Êðàáîâûå ïàëî÷êè - 8 øò. |
|
Ñûð òâåðäûé - 150 ã |
|
Çåëåíü ïåòðóøêè - 1 ïó÷îê |
|
Ñìåòàíà - 100 ã |
|
Ñëîåíîå òåñòî (ðàçìîðîæåííîå) - 1 óïàêîâêà |
|
Ìóêà - äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà |
|
|
Âèäåî ðåöåïò Êðàáîâûå "ïåí¸÷êè"
Ïîøàãîâûé ôîòî ðåöåïòÊðàáîâûå "ïåí¸÷êè"
|
|
Íàòèðàåì ñûð íà ìåëêîé òåðêå, êðàáîâûå ïàëî÷êè - íà êðóïíîé òåðêå. Èçìåëü÷àåì çåëåíü. |
Ðàñêàòûâàåì ïåðâûé ïëàñò òåñòà. ×òîáû òåñòî íå ïðèëèïàëî, íåîáõîäèìî äîáàâèòü íåìíîãî ìóêè. |
Ñìàçûâàåì òåñòî ñìåòàíîé. Ïîñûïàåì êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, ñûðîì (íåìíîãî îñòàâëÿåì íà ïîòîì) è çåëåíüþ. |
Çàâîðà÷èâàåì â ðóëåò, íåìíîãî óòðàìáîâûâàÿ. Íàðåçàåì ðóëåò êóñî÷êàìè. |
Ðàñêàòûâàåì âòîðîé ïëàñò è äåëàåì èç íåãî êðóæî÷êè-äîíûøêè. Ñîåäèíÿåì êðóæî÷êè è êóñî÷êè ðóëåòà. Ïîñûïàåì ñâåðõó ñûðîì. |
Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ. |
èñòî÷íèê