1 ЭТАП
Изюм заливаем водой и даем настояться 15 мин.
2 ЭТАП
Яйца, соль, сахар, ванильный сахар хорошо взбиваем миксером. Добавляем кефир.
3 ЭТАП
Растопим масло и выльем в емкость со взбитыми яйцами.
4 ЭТАП
Соду погасим уксусом, вливаем в емкость, высыпаем манку и изюм. Все хорошо перемешиваем. Получившуюся смесь оставим на 15 мин для «набухания».
5 ЭТАП
Смажем форму маслом.
6 ЭТАП
Присыпем форму мукой.
7 ЭТАП
«Набухшую» смесь выливаем в форму. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов в течении 45-50 мин.
8 ЭТАП
Готовый манник с изюмом посыпем сахарной пудрой. Источник
