Быстрый рецепт хачапури

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 12:33 + в цитатник

Быстрый рецепт хачапури

Без сомнений это вкусно. Каждый, испробовав разные рецепты, уже выбрал рецепт для себя. Но может быть Вы не пробовали этого ? Это очень быстрый вариант приготовления.

"Хачапури"

	Ингредиенты: Для теста: 250 г творога 150 г сливочного масла 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1,5-2 стакана муки (250 г) 1 пакетик разрыхлителя Для начинки: 300 г любого сыра (у меня — домашний) 2-3 столовые ложки жирной сметаны 1 яйцо чеснок, зелень, соль по вкусу
Творог растереть с сахаром и яйцом:

Влить растопленное сливочное масло и перемешать:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

Замесить нежнейшее тесто, завернуть в пакует и поместить в холодильник на 20 минут:

Для начинки сыр натереть на терке. Добавить сметану, измельченный чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить по вкусу и перемешать:

Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Вырезать кружки (я вырезаю диаметром 10 см, но это на ваш вкус):

На середину выложить столовую ложку с горкой начинки:

Края поднять наверх и очень плотно защипать. Выложить изделие «на бочок» и покатать по посыпанному мукой столу до исчезновения шва:

Выложить на противень. Проколоть вилкой в нескольких местах:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать около 20 минут:

Слегка остудить. Подавать со свежими овощами и зеленью: