Дорогие асиендочки, хочу поделиться с вами своим рецептиком оурчиков в томате. На дно баночки ложим петрушку, чеснок, гвоздику, перец душистый и огурчики. Далее готовим томатную заливку 3 л готового томата + 8ст. л сахара + 4 ст л соли, ставим на огонь и даём покипеть 5 мин, добавляем 200 г 9 % и кипятим ещё 3-5 мин. Заливаем томатной заливкой баночки с огурцами, накрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 15 мин после закипания воды. Достаем баночки и закатываем.

асиенда.ру