Пирог с бесподобной начинкой

Юбки палаццо снова в тренде

Порошок из корок граната убивает инфекции

• Хеликобактер пилори
• дезентирийная палочка
• возбудители сальмонеллеза
• брюшного тифа
• холеры
• другие бактерии и даже паразиты

Они покинут ваш организм, если вы будете принимать водный раствор или отвар порошка из корок граната.

Очищение происходит очень быстро — всего в течении недели!

Полезные свойства гранатовых корок

Ряженка, немного сметаны, желатин, капля ванили, щепотка корицы… Получаем лакомство, которое по вкусу очень близко к мороженому крем-брюле. «Нежные объятия» — тот случай, когда название полностью соответствует качествам блюда. Десерт из ряженки получается очень нежным со множеством аппетитных пузырьков воздуха!

Приготовленное по этому рецепту суфле отлично подойдет в качестве прослойки для торта. Можно оставить массу как есть, а можно добавить кофе или ягодное пюре. Ряженку берите жирностью 4 %, сметану — 20 %. Количество сахара можно уменьшить или вовсе заменить его мёдом.

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:
- 250 г творожной массы
- 250 г 20% сметаны
- 0,5 стакана сахара
- 200 г чернослива
- 30 г желатина

Приготовление:

1. Взбить все составляющие теста.
2. Должна получиться жидкая масса.
3. Корж выпекаем.
4. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
5. Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.
6. Не всем оно может понравиться.
7. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 стакан сахара, 3 ст.л. (с небольшими горками) муки, 2 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя.

Нежный, воздушный десерт! 

(Объем чашки — 250 мл)

Ингредиенты:

Творог — 450 г
Сахарная пудра — 0,2 чашки
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Шоколад черный — 300 г
Сливки 35% — 500 мл

Приготовление:

1.Приготовить ганаш: в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру (1/3 чашки) и кофейные сливки.
3. Измельчить до однородного состояния.
4. Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
5. В прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.
6. Сверху очень аккуратно выложить ганаш.
7. Завершить все слоем взбитых сливок.
8. Поставить в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Корж
печенье 200 г.
масло сливочное 70 г.
мед 20 г.
Сырник
творог 1 кг.
яйцо 4 шт.
сливки 250 г.
сахар 150 г.
крахмал кукурузный 40 г.
ваниль по вкусу
соль 1/2 ч. л.
чернослив (у меня сливовые цукаты) 150 г.
Глазурь
сливки 33-35% 200 г.
желатин быстрорастворимый 7 г.
вода для желатина 35 г.
шоколад или глазурь 150 г.
сахар 2 ст. л.
какао 2 ст. л.
чернослив 100 г.
-----— —--—
форма d 20

Торт "Ананасовый с орехами"

В праздничные дни можно приготовить большое количество разных десертов, но торт всегда будет самым желательным на праздничном столе. Если хотите угостить родных и гостей кусочком вкусного десерта, то этот рецепт вам пригодится. Его предложили авторы shratva.ru, не забудем их поблагодарить.

КРЕМ ДЛЯ БИСКВИТНОГО ТОРТА: 15 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ 

Сегодня банан не только еда. Некоторые изобретательные люди кладут желтую кожуру банана на кожу, приклеивая ее скотчем и оставляют на ночь. Зачем? Давайте разбираться!

Не выбрасывайте кожуру банана. Ценные советы!

Этот продукт  не только калорийное лакомство с целой горой питательных веществ. После очередного перекуса не спешите выбрасывать кожуру в мусор. Возможно, она пригодится вам для решения одной из типичных житейских проблем. 

1. Избавиться от акне

Сегодня уже все, кажется, знают о полезных свойствах такого овоща, как вкусная, витаминная, диетическая капуста брокколи. Кто еще не пробовал ее выращивать, рекомендуем заняться этим приятным и не сложным делом.

Спаржевая капуста (это еще одно название брокколи) похожа на пышный сочно-зеленый цветок. Почему спаржевой называют капусту брокколи – овощ вкусом своим очень похож на спаржу, вот и весь секрет

Полезные свойства брокколи

Напомним о пользе продукта, о полезных свойствах брокколи для здоровья и взрослых и детей. Растение считается отличным антиоксидантом, поэтому брокколи нужно обязательно включить в рацион онкобольным, да и для профилактики рака он также будет весьма полезен всем без исключения людям. Для омоложения организма овощ также незаменим в силу большого содержания в нем полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Вегетарианцам также стоит присмотреться к растению, ведь в его состав входят белки, ничуть не уступающие своей питательностью животным, мясным белкам.

Идем дальше. Капуста брокколи эффективно:

• выводит токсины;
• укрепляет сосуды и капилляры, делая их эластичными;
• тонизирует;
• снимает аллергические реакции;
• нормализует работу органов пищеварительной системы;
• помогает при таких заболеваниях ЖКТ, как гастрит и язва, поскольку не дает «безнаказанно» господствовать в слизистой желудка и кишечника хеликобактериям;
• выводит холестерин;
• улучшает зрение;
• способствует усвоению витамина Д.

Вот такая она, чудо-капуста брокколи, ну как после этого не вырастить брокколи в открытом грунте, на своем дачном участке? Давайте об этом и поговорим.

Капуста брокколи в открытом грунте

Подготовка семян к посадке

Выращивают брокколи рассадным способом либо семенным. В любом случае, как и перед посадкой любых растений, семена капусты брокколи нужно подготовить к высеву: прогреть, обеззаразить, прорастить. Начинать процесс следует в конце зимы-начале весны.

Прогрев обеспечит получасовое нахождение семян брокколи в горячей воде. Двухчасовое дезинфицирующее обеззараживание в растворе марганца или борной кислоты даст будущей капусте силу для борьбы с болезнями. Семена брокколи для проращивания, проклевывания на ночь помещают в зольный настой (столовая ложки золы на литр воды).

Вот такая подготовка семян к посадке. После просушивания можно заняться их высевом в подготовленные ящички с грунтом (смесь песка, перегноя, садовой земли).

Спаржевая капуста – большой любитель влаги, поэтому на всем протяжении выращивания рассады следует следить за влажностью почвы, регулярно поливать брокколи

Рассада

Капуста брокколи. Уход

Как было сказано, капуста брокколи не боится холодов, поэтому, как только у рассады появится пятый листочек, ее можно перемещать на грядки, в открытый грунт. Схема высадки обычная: между кустиками расстояние в полметра, поскольку растение при соблюдении всех правил будет мощное и ветвистое.

Сразу заметим, что вполне реально вырастить капусту брокколи прямым посевом в открытый грунт сразу после схода снега

Потом действуем так же: высаживаем кустики с пятью листиками на постоянные, хорошо освещаемые места. В каждую лунку глубиной в десять сантиметров хорошо бы класть перегноя или компостной земли, хорошо увлажнять и сажать рассаду. Далее обычный уход: рыхление, удаление сорняков, окучивание, подкормка, полив.

Подкормка брокколи

Если Вы хотите получить крупные головки капусты брокколи, не забывайте хорошенько подкармливать растение минеральными удобрениями:

• мочевиной (две столовые ложки гранул на ведро воды);
• борной кислотой и нитрофосфатом (два грамма+две столовые ложки +ведро воды);
• калийно-фосфорными удобрениями;
• раствором птичьего помета или навозной жижей под корень.

Болезни и вредители брокколи

Мы уже говорили, что брокколи «не долюбливают» вредители, но все-таки на нее может напасть тля, гусеницы или улитки-слизни. Если случится такая напасть, помогут народные методы:

• отвар из горького стручкового перца или ботвы помидоров (опрыскивание растений);
• яичная скорлупа, положенная вокруг капусты (от слизняков);
• посадки чернобривцев между растениями (от гусениц);
• обсыпание растений пеплом, перцем, табаком (от блошек);
• от такой болезни капусты, как «черная ножка», или кила, спасение одно – правильная агротехника, то есть чередование огородных культур. Выбирайте участки, где в прошлом году росли представители семейства пасленовых (картофель, томаты), или бобовые.

Сбор урожая брокколи

Сбор урожая брокколи

Безусловно, этот период самый приятный. Главное правило: не допустить того, чтобы брокколи начала цвести, то есть снимайте головки до распускания цветков. Иначе ваш урожай перезреет, будет, конечно, съедобный, но не такой вкусный и полезный. Капустная головка должна быть темно-зеленого цвета и десяти-пятнадцати сантиметрового размера. Не забудьте, что срезать следует только центральную головку, оставляя боковые побеги для образования дальнейшего урожая.

Ингредиенты: 

Для теста: 

Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г 
Сливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек 
Сахар-песок — 1/2 стакана 
Соль — 1/4 чайной ложки 

Для начинки: 

Сливочный сыр — 240 г 
Сахар-песок — 1 3/4 стакана 
Мука — 3 столовых ложки 
Лимон (цедра) — 1 чайная ложка 
Апельсин (цедра) — 1 чайная ложка 
Яйцо — 5 шт 
Большие яичные желтки — 2 шт 
Ваниль — 1/2 чайной ложки 

Для верхушки: 
Cладкая или кислая вишня без косточек — 300 г 
Лимон (сок) — 2 столовых ложки 
Сахар-песок — 1/4 стакана 
Крахмал — 1 столовая ложка 
Вода — 1/2 стакана 

Приготовление: 

Измельчить крекеры в кухонном комбайне до мелкой крошек. Перемешать с топленым маслом, сахаром и солью. Разогреть духовку до 290 градусов. Взбить сыр, сахар, муку и цедру миксером. Добавить ваниль, яйца и желтки, взбивая на низкой скорости 
Выложить массу в смазанную маслом форму. Поставить в морозильник, пока готовите начинку. Когда она готова,залейте массу поверх теста и выпекать 12 минут.Снизить темп до 95 гр и выпекать 1ч.Полностью остудите. 
Сделать вишневую начинку. Поместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. Довести до кипения. Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и дать остыть.Выложить чизкейк на большое блюдо. 
Выложить начинку поверх охлажденного чизкейка. Довести это до комнатной температуры перед подачей на стол. 

МЕДОВАЯ ВОДА ИЗГОНИТ ПАРАЗИТОВ, ПОМОЖЕТ СБРОСИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС И МНОГО ДРУГОЕ!

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...