Мясной пирог "Хризантема"


Ингредиенты:

• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста:

• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!





Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651

Ларилорхен

Пуловер с рукавом 3/4 спицами

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 550 (600) 650 г темно-розовой пряжи Favola (60% хлопка, 40% микроволокна, 150 м/50 г); прямые и круговые спицы №4,5 и №5,5.

Резинка, спицы № 4,5: попеременно 3 лиц., З изн. Лицевая гладь, спицы № 4,5: в круговых рядах вязать только лиц. Воротник, спицы N° 4,5: перевести спереди на спицы половину петель, связать 3 круговых р. лиц. гладью и в 4-м круговом р. петли отложить. Затем перевести на спицы сзади другю половину петель и вязать так же. Связать 1 круговой р. лиц., при этом провязывать по 1 п. спереди и сзади вместе. Связать 15 см резинкой, при этом через 3 см перейти на спицы № 5,5, затем петли закрыть. Все остальные узоры вязать на спицах № 5,5. Полоса из листьев (ширина 22 п.): вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Выполнить 1 раз петли раппорта и повторять с 1- го по 18-й р. Лицевая гладь: лиц. р.-лиц. п., изн. р.-изн. п. Плотность вязания: 20 п. и 26 р. = 10x10 см. Спинка: набрать 92 (98) 104 п. и связать между кром. 5 см резинкой, равномерно прибавив в последнем ряду 0 (2) 4 п. Затем связать между кром. 3 раза * 6 (8) 10 п. лиц. глади, 22 п. полосы из листьев *, 6 (8) 10 п. лиц. глади. Связать 1-ю полосу из листьев до конца, 2-ю полосу - высотой 46 см и последнюю полосу - высотой 23 см. После полосы вязать эти петли лиц. гладью. Через 45 см от резинки закрыть для пройм с обеих сторон 4 (5) 6 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3 (4) 5,2 х 2 и 1 х 1 п. На высоте пройм 18 см закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом закрыть с края выреза в каждом 2-м р. 2 х 10 п. На высоте пройм 20 см оставшиеся петли закрыть. Перед: вязать симметрично и с более глубоким вырезом горловины. Для этого на высоте пройм 10 см закрыть средние 12 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом закрыть с края выреза в каждом 2-м р. 2 х 5,2 х 4 и 2 х 3 п. На высоте выреза 20 см оставшиеся петли закрыть. Рукава: набрать 44 (50) 50 п. и связать между кром. 5 см резинкой, равномерно прибавив в последнем ряду 4 (2) 2 п. Затем вязать лиц. гладью, при этом на правом рукаве вязать средние 22 п. полосой из листьев. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 6-м (6-м) 5-м р. 10 (10) 12 х 1 п. лиц. глади. Через 25 см от резинки закрыть для оката рукава с обеих сторон 7 п. и в каждом 2-м р. 1 х 5,1 х 4, 8 х 1,1 х 4 и 1 х 5 п. На высоте оката 10 см оставшиеся петли закрыть. Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины набрать на круговые спицы 138 п. и вязать воротник, как описано. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Втачать рукава.

 

 

 

Красные даты календаря и события в жизни близких дают нам приятный повод поздравить их с днем рождения, свадьбой, новосельем или профессиональным праздником. Только вот подобрать нужные слова бывает непросто. Не огорчайтесь! Вам поможет Поздравляндия.ру. На этом сайте вы найдете все, что вам нужно, например поздравления с 23 февраля

 

Белковый заварной крем"

 

 

 

Sunbonnet Sue Quilt & Bag №98 2014

Читать далее...

Разное >ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЧИСТКИ!

Уголок Дизайна

Резинка c эластичным краем

1 х 1





2 х 2

Делаем яркую упаковку для подарков из остатков бумаги

Сделать такую красивую коробочку очень просто. Сначала нужно распечатать шаблон одного ребрышка-стороны коробочки. Копируем 10 штук таких ребрышек из разного цвета бумаги. Затем скрепляем из между собой по пунктиру сверху и снизу.

Лучшие сорта клубники

Клубнику выращивают практически на любом садовом участке, так как благодаря сладости этой ягоды, есть ее любят все. Чтобы получить хороший урожай, необходимо сначала правильно выбрать сорт. Большинство садоводов разводят садовую крупноплодную клубнику, которой существует множество разнообразных сортов, отличием их является разная урожайность при одинаковых климатических условиях и уходе. Поэтому, прежде, чем ее сажать, следует разобраться: какие сорта клубники имеют показатели лучше, чем у других. Как определить, какой сорт клубники лучший?

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!

Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях, вперед! Потратив немного времени, вы приготовите настоящий французский багет, ароматный и аппетитный
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе

Шикарные модели - *Журнал мод* №583

 

Смотреть дальше..