ШАРЛОТКА

Мелко порезать кислое яблоко, немного, грамм 25-50. Обжарить слегка на сковородке. Взбить 2 яйца, добавить 1-2 таблетки сахара, 3-4 ложки клетчатки, перемешать, залить яблоки. Закрыть крышкой. Готовить на медленном огне.

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Натереть 100-150 г тыквы, добавить сахар, 2 яйца, клетчатки до кондиции, перемешать. Класть на сковороду, под крышку на медленный огонь. Со сметанкой - ммм... Или можно пожарить как оладьи. (То же самое можно сделать из творога вместо тыквы).

ПИЦЦА

2 яйца + клетчатка. Перемешать. Вылить на сковороду, чуть поджарить. Сверху положить сосиски, помидоры, сыр, в общем кому что нравится, выпекать до готовности.

СУХАРИКИ
из клетчатки 3-4-ложки 1 яйцо соль сделать пласт нарезать как сухарики и пожарить на сковороде а затем когда остынут натереть чесночком. Или посыпать кр. перцем или укропом молоты

Яблочная шарлотка

100 г нарезанных яблок, лучше кислых.
3 яйца,
1/3 ч.л. соды
ванилин на кончике ножа
1 ч.л. корицы
2-3 ст.л.клетчатки

Приготовление.
Яйца взболтать с 3-мя (можете по вкусу сколько вам нужно)размельченными таблетками сахзама, добавить клетчатку, потом соду, ванилин, тесто жидкое как для клетчаточных блинчиков.
Далее.
На дно формы выложить 50 г слив. масла (можно больше), порезанного на пластиночки, кубики, припорошить клетчаткой около 1 ч.л. и сверху выложить яблоки и посыпать молотой корицей, поверх яблок вылить тесто равномерно, разлив его по яблочному слою, сверху тоже можно положить кусочки масла.
Выпекать в электрической духовке при температуре 160-180С не менее 30 мин.

Ещё оладьи!!!

Состав:
25 мл 20-% сливок - 1 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
масло растительное (гремм 10) - 0 у.е.
клетчатка, 3 ст.л. - 0 у.е.
соль или с/заменитель
Итого на всё 1,5 у.е.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты, выпекать на расколённой сковороде как обычные оладушки.


БЛИНЫ

1/2 стакана клетчатки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя(сода, например), 2 яйца , 2 ст л раст масла или растопленного сливочного, 3 больших ложки домашнего сыра(я положила просто творог), 1/4 стакана сливок( я положила молоко), заменитель сахара по вкусу.
Смешать и печь как обычные блины. Если очень густо, добавить сливок или воды.

КЛАССИЧЕСКИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КЛЕТЧАТКИ
Клетчатка, яйцо, соль, немного воды, сх\зам по вкусу.
Яйцо разбить в миску, добавить немного воды(на одно яйцо – 2-3ст.л.), посластить по желанию. Замесить клетчаткой, как на обычные оладьи. Выпекать в подогретом раст масле с двух сторон до готовности.


Блинчики с клетчаткой.
-2 яйца (только миксером в пену не надо взбивать) , 100гр. воды , 100гр. сливок 20% (4 у.е на 100гр.), 3 ст ложки (поооолных) клетчатки , 3ст. ложки растительного масла
соль, сахзам и ванилин чисто по вкусу, кому что наравится (щепотка соли сахзам в расчете как 1 ст ложка сахара, ванилин на кончике чайной ложки)
Печь на чугунной сковороде (говорят на тефлоне блины не получаются? или не получаются с дырочками? ).
И еще нюансик: тесто надо помешивать постоянно, потому что клетчатка тяжеловата, на дно оседает, а сливки вверх отбивают.
Получилось 5 блинчиков. НАСТОЯЩИХ, даже с дырочками .

Оладьи из клетчатки.

Одно яйцо, чуть соли, чайная ложка фруктозы (для КД использовать сахарозаменитель без углеводов!), две столовые ложки сметаны (сметана была густая), немного чайной соды и 3-4 столовых ложек клетчатки.

Быстро перемешала. Слепила четыре оладика и на сковородку с антипригарным покрытием. Да, чуть не забыла, жарила на растительном масле. Очень быстро жарятся, так что, смотри, чтобы не пригорели.