Летний тортик Наслаждение.

 

Рецепт:

сметана 500 гр

сахар 1 стак.

желатин 3 ст.лож.

бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр

клубника и др. ягоды



3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.

Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатин

Уголки

рецепт:

200гр творога

200гр маргарина(натере

1 банка сгущенки

0,5 ч. л. соды (погасить)

500 г. муки



Все перемешать, вымесить густое тесто. Слепить шляпки и ножки, ножку с одной стороны заострить. Учесть, что в процессе готовки они увеличатся.

Полижить в кипящее растительное масло на пару минут (до золотистого цвета). Потом  вкрутить ножки в шляпки, для клейкости можно кончик ножки смазать сгущенкой или яичным белком.

Рогалики

200г сметаны

200г маргарина (натереть на кр.терке)

3,5 стак. муки



Перемешать, получившееся тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в круг, поделить от центра на 8 частей. На широкую часть каждого треугольника положить повидло и скатать к вершинке.