ТОРТ С СЕМГОЙ

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 12:21 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт с семгой "Немного весны"

Вкусы: пикантный рыбный нежный Тэги: торт закуска АВТОР Meotida Предназначение: На праздничный стол
Описание: Блины в моем скромном жилище - продукт, который, исчезнув, почти сразу появляется вновь.. Ну любят его мои обжорки очень, поэтому, рецепт для раскрасок выбрала быстро. Гости в последние две недели почти не покидают мой дом, поэтому к приходу самых дорогих (родителей), я решила украсить стол этим ярким и весьма весенним, на вид, блюдом. Семга лаконично сочетается с соусом из авокадо, которым пропитываются блинчики. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Софочка под названием Торт с семгой и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для "Торт с семгой "Немного весны""

Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 2 стак.
Масло растительное (для жарки блинов)
Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
Соль (немного, по вкусу)
Зелень (свежая (я взяла укроп))
Семга (малосоленая, можно меньше - дело вкуса) — 500 г
Авокадо — 1 шт
Сметана — 1 стак.
Майонез — 2-3 ст. л.

Рецепт "Торт с семгой "Немного весны""

Все, что понадобится для блинов.

Смешиваем яйцо, соль, сахар, муку,

постепенно вливаем молоко. В самом конце добавляем 1-2 ст.л. растительного масла.

На сковороде (диаметр 24-26 см) жарим с двух сторон блины.

Готовим соус:
превращаем в пюре авокадо (очищенный от кожуры и косточки), добавляем сметану, майонез (лучше домашний), соль (не пересолите, если рыба соленая очень. то можно совсем не солить), перец молотый, немного лимонного сока.