Ингредиенты:

• 200 мл. воды
• 200 гр. клюквы
• 200 гр. сахарного песка
• 100 гр. мелкого сахара или сахарной пудры

Инструкция по приготовлению:

1. Клюкву промыть, удалить все примятые ягоды.

2. 200 гр. сахара и воду смешать в кастрюле, довести до кипения на среднем огне.

3. Смешать клюкву и сироп, накрыть крышкой и охладить в течении 4 часов.

4. Выложить клюкву в дуршлаг, дать стечь сиропу. Выложить сахарную пудру или мелкий сахар на противень, туда же выложить клюкву, дать возможность сахару покрыть клюкву полностью.

5. Разложить клюкву в один слой, дать постоять в течении 1 часа при комнатной температуре или до полного высыхания.

6. Клюкву можно использовать для украшения пирогов и тортов. Но можно и кушать как конфеты.