LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Мраморный кекс в микроволновке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 02:12 + в цитатник

Мраморный кекс в микроволновке

Состав блюда:

175 гр. сливочного масла

175 гр. сахара

175 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

3 яйца

2 ст. л. какао

3 ст. л. молока

Цедра с 1 лимона

1 ст.л. лимонного сока

Приготовление блюда:

Сливочное масло порезать на куски, засыпать сахаром и смешать при помощи блендера или миксера. Отдельно взбить яйца, добавить их к сливочному маслу. Перелить смесь в чашку, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.

Тесто разделить на две неравные части.

Какао смешать с молоком и добавить к большей части теста.

А в меньшую половину теста добавить цедру, натертую на мелкой терке и лимонный сок. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выкладывать тесто попеременно: слой светлого, слой темного, и так пока не закончится все тесто. Должен получиться мраморный рисунок. Далее отправляем в микроволновку при мощности 100% на 6-7 минут при условии что мощность микроволновки 800-850 Вт. Оставить в микроволновке на 10-15 минут. Украсить по своему усмотрению.

Рубрики:

Торт с вишневым кремом из микроволновки

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 02:01 + в цитатник

Торт с вишневым кремом из микроволновки

Состав блюда:

Для теста:

1 яйцо

1 ст. сахара

1 ст. молока

1 ст. муки

2 ст.л. какао

125 гр. сливочного масла

0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом

1 пакетик ванилина

70 гр. грецких орехов

Для крема:

2 ст. молока

2 яйца

1 ст. сахара

3 ст. л. муки

50 гр. сливочного масла

1 пакетик ванильного сахара

1 ст. вишни консервированной или свежей с сахаром

Для пропитки:

фруктовый сироп с консервированной или свежей вишни

Приготовление блюда:

Сливочное масло необходимо растопить, затем смешать его с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, какао и молоком. Все взбить миксером или в блендере. Добавить муку и соду, гашеную уксусом. Хорошо перемешать и добавить измельченные орехи. Еще раз перемешать. Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму. Отправить в микроволновку при мощности 100% на 16 минут, при условии, что мощность микроволновки 900 Вт. После этого необходимо кекс перевернуть и запекать в режиме «гриль» 5 минут.

Тем временем готовим крем: в 1 стакан молока насыпать сахар, и поставить на огонь, помешивая, до растворения сахара. Оставшийся стакан молока взбить с яйцами и мукой. Соединить обе смеси и довести до кипения, помешивая. Снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар.

Разрезать кекс на 3 коржа. Каждый полить немного фруктовым сиропом, смазать кремом и уложить вишни. Так сделать с каждым коржом. Украсить по своему усмотрению.

Рубрики:

Торт с вишней и ананасами в микроволновке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:59 + в цитатник

Торт с вишней и ананасами в микроволновке

Состав блюда:

Для теста:

3 яйца

12 ст. л. сахара

12 ст. л. молока

9 ст.л. растительного масла

1 пакетик ванильного сахара

0,5 ч.л. разрыхлителя

3 ст. л. какао

12 ст. л. муки

0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом

0,5 банки консервированных ананасов

150 гр. замороженной вишни без косточек

Для крема:

200 гр. сметаны

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

Приготовление блюда:

Все ингредиенты для теста смешать до однородности, вылить в смазанную растительным маслом форму и отправить в микроволновку при мощности 100% на 12 минут.

Тем временем готовим крем: взбиваем миксером или в блендере сметану с обычным и ванильным сахаром.

Готовый корж разрезаем на несколько частей и смазываем сметанным кремом.

Украшаем по желанию.

Рубрики:

Необычный медовик в микроволновке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:53 + в цитатник

Необычный медовик в микроволновке

Состав рецепта:

2 яйца

0,5 ст. сахара

3 ст.л. сливочного масла

4-5 ст.л. мёда

1 ч.л. соды

3 ст.л. молока

1 ч.л. корицы

1,5 - 2 ст. муки

Для крема:

0,5 ст. сахара

200 гр. сливочного масла

1 яйцо

0,5 ст. молока

1пачка ванильного сахара

Для суфле:

15 гр. желатина

250 мл. вишнёвого (или малинового, или клубничного) сиропа

2 ст.л. крахмала

450 гр. сметаны (20-25 % жирности)

4 ст.л. сахара

Приготовление рецепта:

Яйца взбиваем с сахаром в блендере или кухонном комбайне, туда же добавляем сливочное масло, порезанное на куски. Взбиваем. Затем добавляем мёд и соду. Еще раз взбиваем. Далее добавляем корицу и молоко. Опять взбиваем. Затем переливаем смесь в чашку, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться, как густая сметана. Дать постоять тесту 20 минут. Форму для микроволновки смазываем растительным маслом или застилаем бумагой для выпечки. Тесто выливаем в форму и печём в микроволновке при минимальной мощности 7 минут. Даем остыть медовику прямо в микроволновке, затем достаем и разрезаем на 4 части.

Пока остывает медовик в микроволновке, делаем крем: взбиваем венчиком яйцо, откладываем его в сторону. В молоко добавляем обычный и ванильный сахар, нагреваем, помешивая венчиком до полного растворения сахара.

Затем выливаем молоко тонкой струйкой во взбитое яйцо, непрерывно помешивая. Ставим нашу смесь на огонь, добавляем порезанное на кусочки масло и нагреваем, постоянно помешивая венчиком пока масло полностью не растает и наша смесь немного не загустеет, но не кипятим. Отставляем наш крем.

Далее готовим суфле: замачиваем желатин до полного растворения в воде, как написано на упаковке. Фруктовый сироп доводим до кипения, добавляем, если это необходимо, в него сахар по вкусу. Несколько ложек сиропа отбираем в отдельную чашку и разводим в нем крахмал. Затем тонкой струйкой вливаем его в сироп, постоянно помешивая. В эту же смесь вливаем растворённый желатин. Перемешиваем и снимаем с огня, даем немного остыть. Получился фруктовый кисель. Далее взбиваем сметану с 4 ст.л. сахара. В сметану тонкой струйкой вливаем наш кисель, непрерывно помешивая.

Теперь берем первый корж, намазываем его обильно кремом, сверху кладем второй корж, поливаем его половиной суфле, затем кладем третий корж, смазываем его обильно кремом, сверху кладем четвертый корж и поливаем оставшимся суфле. Отправляем в холодильник для застывания. Украшаем на свое усмотрение.

Рубрики:

Бисквит в чашке приготовленный в микроволновке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:48 + в цитатник

Бисквит в чашке приготовленный в микроволновке

Состав рецепта:

1 яйцо

4 ст. л. молока

3 ст. л. растительного масла

2 ст. л. какао

2 ст. л. сахара

4 ст. л. муки

1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление рецепта:

Все ингредиенты смешать, немного взбить и вылить в чашку. Тесто не должно быть выше середины чашки, так как в процессе приготовления оно очень сильно поднимется. Затем отправить в микроволновку при мощности 1000 Вт на 3 минуты. После того, как микроволновка отключится – вытащить через 5 минут.

Тесто можно разлить в две чашки, по половинке.

После приготовления можно разрезать готовый бисквит на несколько частей и смазать кремом, например сметанным: 2 ст.л. сметаны + 1 ст.л. сахарной пудры хорошо взбить венчиком и смазать.

Рубрики:

Шоколадный торт в микроволновке 2

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:43 + в цитатник

Шоколадный торт в микроволновке

Состав рецепта:

Для теста:

175 гр. сахара

1 яйцо

3 ст.л. сливочного масла

1 пакетик ванильного сахара

0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)

соль на кончике ножа

0,5 ст. молока

1 ст. муки

3 ст.л. какао

Для крема:

350 гр. сметаны

1 пачка загустителя для сливок

4 ст. л. сгущенки

3 ст. л. шоколадной пасты «Нутелла»

Приготовление рецепта:

Все ингредиенты смешать и вымесить до однородной массы.

Дно формы смазать сливочным маслом, выложить тесто.

Выпекать в микроволновке на средней мощности 11 минут.

Дать остыть 10 минут, не открывая микроволновку. Затем достать из формы. Остудить.

Пока корж остывает, готовим крем: взбиваем сметану с загустителем, добавляем сгущенку и Нутеллу, еще раз взбиваем.

Затем корж разрезаем на 3 части и смазываем кремом. Также обмазываем кремом бока торта.

Украсить – по желанию.

Рубрики:

Медовик в микроволновке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:38 + в цитатник

Медовик в микроволновке

Состав блюда:

Для теста:

3 яйца

2 ст. сахара

3 ст.л. меда

75 гр. сливочного масла

2 ч.л. соды

2 ч.л. лимонной кислоты

4-5 ст. муки

Для крема:

800 гр. сметаны

1 ст. сахара

1 пакетик ванильного сахара

Приготовление блюда:

Яйца взбить с сахаром, и поставить миску с яичной массой на водяную баню, добавить мед и размешать. Затем добавить сливочное масло, порезанное на кусочки. Смешать соду с лимонной кислотой. Когда сливочное масло полностью растает, добавить к нему смесь из соды с лимонной кислотой. Перемешать. Снясь с водяной бани. Добавить муку и замесить тесто. Разделить его на 8-9 частей. Раскатывать каждую часть толщиной не больше 1 см., посыпая мукой. Готовое раскатанное тесто переложить на тарелку для микроволновки и выпекать при мощности 50% 2 минуты.

Затем достать тарелку, снять готовый корж, обрезать его по необходимости и положить остывать на ровную поверхность. Так повторить с каждый коржом. Готовим крем: смешиваем сметану с обычным и ванильным сахаром, взбиваем наш крем в блендере, или венчиком. Когда все коржи будут готовы, обильно смазываем их получившемся кремом, даем настояться. Украшаем по желанию.

Рубрики:

Медовый бисквит в микроволновке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:34 + в цитатник

« 27 Апр. 2014, 16:49 »

Медовый бисквит в микроволновке

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Мед	1 ст. ложка
Яйцо	1 шт.
Мука	90 г или 5 ст. ложек с небольшим верхом
Сахар	1 ст. ложка
Молоко	3 ст. ложки
Растительное масло	3 ст. ложки
Сода	1/3 ч. ложки
Соль	щепотка

Способ приготовления

Нашла я рецептик на просторах интернета в каком-то блоге.
Я сделала вначале так, как предлагалось в рецепте - смешала мед с содой, потом все вместе и "хорошо размешать" - естессно, получилась плюшка.
После этого, взяла технологию из рецепта "Шоколадный торт в микроволновке":
Яйца смешала с сахаром и взбивала 5 минут, добавила масло, молоко и растопленный мед, перевела комбайн (или миксер, если взбиваете им) на маленькую скорость и вмешала муку, соду, соль. Делала на 2 яйца С0, муку взвесила, на 1 яйцо идет 90 г "Макфы". Выпекала в полипропиленовой форме Диаметром 16 см, 6 мин. при мощности 800.
Получился идеальный! Пропекся полностью, ровненький, высота 8 см! Вес 550 г. Вкус, запах - как в старом добром медовом торте!
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126&option=com_smf&topic=384231.0

Рубрики:

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 01:27 + в цитатник

ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ:

Делается очень быстро и продуктов требуется совсем мало. Итак:

берём 2 миски. В первую насыпаем 2 стакана муки, 1 стакан сахара. 2 столовые ложки порошка какао и 4 столовые ложки порошка шоко, и 1 пакетик разрыхлителя (пекарский порошок) . Всё тщательно перемешиваем.

Во вторую миску разбиваем 3 яйца, добавляем пол стакана постного масла и 1 стакан горячей кипячёной воды-всё взбиваем. Затем содержимое второй миски выливаем в первую и тщательно перемешиваем.

Теперь нужно взять форму, подходящую для микроволновки, и желательно, чтобы она была чем повыше (я беру большую стеклянную салатницу диаметром примерно 23-25 см) , т. к. пирог поднимается в 2 раза.

Смазываем всю форму маслом и выливаем в неё ту смесь, которая у нас получилась. Ставим в микроволновку на 10 мин на максимальной мощности. Через 10 мин проверяем и при необходимости ставим ещё на 1-3 минуты. Потом выбираем из микроволновки и аккуратно переворачиваем на досточку или на тарелку. Даём немного остыть и разрезаем на коржи. У меня получается 4 коржа. Ну а дальше смазываем кремом, любым. Самый простой-1стакан жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара.

В моей семье этот торт ходит за 2 дня. )

Рубрики: