Вафли из картошки? А почему - нет? Да еще с перчиком и с чесночком! Великолепная закуска к пивному столу!

Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты:

Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 1 шт.
Масло оливк. 2 ст.л.
Укроп 3-4 веточки
Соль, перец по вкусу
Мука пшеничная полстакана

Приготовление:

Картофель с луком протираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, масло, измельченный чеснокодавилкой чеснок, мелко нарезанный укроп и приблизительно полстакана муки - тесто должно быть слегка жиже, чем на драники. Солим, перчим.

Распределяем тесто на разогретой вафельнице, немного не доходя до краев

Закрываем вафельницу и выпекаем вафлю минуты две, до подрумянивания

 

Приятного аппетита! 

 

Источник.