Цитата сообщения lidav5
Кабачки с мясом и овощами, запеченные в духовке...
Кабачки с мясом и овощами, запеченные в духовке... Ну, очень вкусно!
Очень вкусное летнее блюдо -
Кабачки подготовить и нарезать кругляшами толщиной 1 см, выложить в смазанную форму или противень, посолить,поперчить. Уложить на них котлетки из мясного фарша ( мясо, лук, чеснок, я добавила немного отварного риса, яйцо,специи). Затем - обжаренный лук с морковью. Поставить в духовку и запекать почти до готовности. Вытащить противень, на каждую "башенку" капнуть немного майонеза или сметанки и положить кругляшок помидора, щедро посыпать тертым сыром. Снова поставить в духовку и запекать до расплавления сыра. По ходу приготовления используем любимые специи. Подавать с зеленью и отварным картофелем. Вкусно!!!!
Кабачки можно заменить баклажанами, можно использовать и другие овощи - простор для фантазии...
