Цитата сообщения галина5819
Пирог нежный с курицей
Пирог с творогом и куриным филе - нежный, очень вкусный! Расскажу вам, как приготовить этот пирог. Вкусно? Да! Сочно? Еще как! И очень ароматно, к тому же. Так что всем рекомендую попробовать эту вкуснятину. Вкусный обед без лишних усилий!
-
Для основы: -
-
-
Творог - 350 г
-
Крахмал кукурузный - 4 ст. л.
-
Яйцо куриное - 4 шт.
-
Разрыхлитель - 1 ч. л.
-
Соль - по вкусу
-
Смесь перцев - по вкусу
-
-
Для начинки: -
-
-
Филе куриное - 2 шт.
-
Лук репчатый - 1 небольшая шт.
-
Морковь - 1 небольшая шт.
-
Белки отделить от желтков. Смешать с творогом, крахмалом, пряностями, посолить.
-
Филе нарезать на кусочки, потушить (или сварить). Лук нарезать, морковь натереть, потушить до полуготовности.
-
Начинку измельчить в блендере, посолить, приправить перцем по желанию. Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно вмешать в творожное тесто.
-
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазанным растительным маслом. Выложить большую часть теста. На него - всю начинку.
-
Сверху равномерно выложить остатки теста. Выпекать 30-40 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
Пирог нежный с курицей