Ингредиенты:

картофель - 8 шт.
тмин - 1 ст. л.
сливочное масло - 30 г
сулугуни - 8 ломтиков
шалфей - 1 ч. л.
бекон - 8 ломтиков

Приготовление:

Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде с добавлением тмина. Затем остудить, очистить и разрезать вдоль пополам. Полить растопленным сливочным маслом, посолить и поперчить.

На каждую половинку картофеля положить по ломтику сыра и посыпать щепоткой шалфея. Сверху накрыть второй половинкой, обернуть ломтиком бекона. Скрепить кончики узелком и сколоть деревянной зубочисткой.

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него картофель и запекать в течение 10-15 мин. при 180 градусах, пока бекон не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.