-Öèòàòíèê

ÇÀÊÓÑÊÀ ÍÀ ØÏÀÆÊÀÕ Â ÑËÎÅÍÎÌ ÒÅÑÒÅ - (0)

ÇÀÊÓÑÊÀ ÍÀ ØÏÀÆÊÀÕ Â ÑËÎÅÍÎÌ ÒÅÑÒÅ. Ñîñòàâ: Êóðèíîå ôèëå — 300ã Ïîìèäîðû «×åð...

"Ñàëàò "Ìèëûå êðîøêè"" - (0)

"Ñàëàò "Ìèëûå êðîøêè"" Ñîñòàâ: 15 ïåðåïåëèíûõ ÿèö 15 ïîìèäîðîê ÷åððè ñûð ìîöàðåëëà ìèíè ...

Äîìàøíÿÿ ñûðîâÿëåííàÿ ïàñòîðìà - (0)

Äîìàøíÿÿ ñûðîâÿëåííàÿ ïàñòîðìà Âñ¸ ÷àùå â íàøå âðåìÿ ìû ïðèõîäèì ê âûâîäó, ÷òî ñäåëàòü äåëèê...

Òîðò "Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" - (0)

Òîðò "Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåçóëüòàòîì ñâîåãî íåáîëüøîãî ýêñï...

Ðûáà çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè â ëèñòüÿõ ïåêèíñêîé êàïóñòû - (0)

Ðûáà çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè â ëèñòüÿõ ïåêèíñêîé êàïóñòû Ðûáêà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ëèñòüÿõ êàïóñò...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Natalya21

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 06.10.2011
Çàïèñåé: 1836
Êîììåíòàðèåâ: 194
Íàïèñàíî: 2038


Áëþäà èç ðûáû,ìîðåïðîäóêòîâ è ÿèö

Ïÿòíèöà, 09 Äåêàáðÿ 2011 ã. 20:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ sharm Áëþäà èç ðûáû,ìîðåïðîäóêòîâ è ÿèö




 

1 ßÉÖÀ Ñ ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ È ÐÓÊÊÎËÎÉ

ßÉÖÀ
ÏÎÌÈÄÎÐÛ
ÐÓÊÊÎËÀ
ÑÎËÜ,ÏÅÐÅÖ

Íà äíî ïîñóäû äëÿ ìèêðî êëàäåì ïîìèäîðû íàðåçàííûå ( â äàííîì ñëó÷àå áûëè ÷åððè) , ñâåðõó ðóêêîëó, ñîëü,ïåðåö, ðàçáèâàåì ÿéöî è ñòàâèì â ìèêðî . Ãîòîâèì 1- 1.15 ìèí íà îäíó ïîðöèþ ïðè 600 w ìîùíîñòè.
Âðåìÿ çàâèñèò è îò òîãî êàêîé ñòåïåíè ïðîâàðåííîñòè âàì íðàâèòñÿ ÿéöî. Íå çàáóäüòå ïðîêîëîòü æåëòîê,÷òîáû ÿéöî íå» âçîðâàëîñü».
Âìåñòî ðóêêîëû ìîæíî áðàòü ëþáóþ çåëåíü,íàïðèìåð âêóñíî ñî øïèíàòîì. Ëþáûå ïðèïðàâû,êîòîðûå âàì íðàâÿòñÿ. Ìîæíî äåëàòü ñ âåò÷èíîé, ñûðîì. ß åùå ëþáëþ òóäà äîáàâèòü íåìíîãî ìàéîíåçà ))

2 ÔÈËÅ ÒÐÅÑÊÈ ÍÀ ×ÅÐÍÎÌ ÐÈÇÎÒÒÎ Ñ ÊÀÐÀÌÅËÜÍÛÌÈ ßÁËÎÊÀÌÈ ÏÎÄ ÑÎÓÑÎÌ "ÁÈÑÊ"
ðåöåïò Êîíñòàíòèíà Èâëåâà

150 ã òðåñêè
1ã ìÿòû
50ìë ðûáíîãî áóëüîíà
20ã ñë. ìàñëà
5ã ìîðñêîé ñîëè
1ã ñïåöèè"5 ïåðöåâ"
100 ã ÷åðíîãî ðèçîòòî
70ã ñîóñà "áèñê"
7-ã çåëåíîãî ÿáëîêà
10ã ñàõ. ïåñêà
1ã ðóêêîëû
äëÿ ÷åðíîãî ðèçîòòî:
40ã ðèñà äëÿ ðèçîòòî
200ìë ðûáíîãî áóëüîíà
2ã ÷åðíèëà êàðàêàòèöû
20ã ñûð ïàðìåçàí
3ã ñîëü
20ã ëóêà-øàëîò
10ìë ðàñò. ìàñëà
ñîóñ "áèñê" (çàìåíó ÷èòàåì íèæå)
5øò. ñâåæèõ ðàêîâ
100ã ìîðêîâè
50ã ðåï÷. ëóêà
2ã ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì
3ë âîäû
100ã ñàõ. ïåñêà
100ìë êîíüÿêà
100ìë ñëèâîê 33%
100 ñë. ìàñëà
ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå ÷åðíîãî ðèçîòòî:
Ïî÷èñòèòü ëóê-øàëîò, íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Íà ñêîâîðîäå ñëåãêà ðàçîãðåéòå ìàñëî, äîáàâüòå ðèñ è îáæàðèâàéòå åãî äî òåõ ïîð, ïîêà îí íå íà÷íåò "ñòðåëÿòü". Äîáàâüòå ëóê-øàëîò, îáæàðüòå è ââåäèòå ðûáíûé áóëüîí, íî íå âåñü, à òàê ÷òîáû îí ïîêðûë ðèñ. Ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè âàðèòå ðèçîòòî, äîáàâëÿÿ ðûáíûé áóëüîí ïî íåìíîãî. Çà 3 ìèíóòû äî òîãî êàê ðèçîòòî áóäåò ãîòîâî, ââåäèòå ÷åðíèëà êàðàêàòèöû è õîðîøî ðàçìåøàéòå, òàê, ÷òîáû ðèñ ïîëíîñòüþ ïîêðûëñÿ ÷åðíûì öâåòîì. Äîáàâüòå ñîëü. Çà 1ìèí äî ãîòîâíîñòè ââåäèòå ñûð ïàðìåçàí è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû ñûð ðàñòîïèëñÿ.
Îáðàáîòàííîå ôèëå òðåñêè áåç êîæè è êîñòåé óëîæèòå íà ëîòîê,ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå. Íàëåéòå â ëîòîê ðûáíûé áóëüîí, íà òðåñêó ïîëîæèòå10 ã ñë. ìàñëà è ñâåæóþ ìÿòó, ïîñòàâüòå â ïàðîêîíâåêòîìàò íà ïàð íà 10 ìèíóò ïðè òåìïåð.90.) ìÿòà äîáàâëÿåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû îò ðûáûâåÿëî ñâåæåñòüþ. Ìíîãèå ëþáÿò ðûáó, íî íå ëþáÿò åå çàïàõ, à ìÿòà îñâåæàåò àðîìàò áëþäà)
Èç çåëåíîãî ÿáëîêà âûðåæüòå äîëüêè áåç êîæèöû è ñåðäöåâèíû. Íà ñêîâîðîäå ñ òåôëîíîâûì ïîêðûòèåì îáæàðüòå èõ ñëåãêà íà ñë. ìàñëå, ïîñûïàÿ ñàõ. ïåñêîì, ÷óòü-÷óòü
êàðàìåëèçóÿ, è óëîæèòå â òàðåëêó.
Ðèñ âûëîæèòå ñ ïîìîùüþ ôîðìî÷êè, ñâåðõó ïîëîæèòå ôèëå ðûáû, ïîëåéòå ñîóñîì è óêðàñüòå ðóêîëîé.
Ñðàçó ãîâîðþ ïðî ñîóñ! ß íàïèñàëà ñîñòàâ, íî íå ñòàëà ïèñàòü ïðîöåäóðó åãî èçãîòîâëåíèÿ, òàê êàê òàì íóæåí ñïåöèàëüíûé ïðèáîð äëÿ ïðîáèâàíèÿ, èçìåëü÷åíèÿ ðàêîâ. ..ñîìíåâàþñü, ÷òî êòî-òî áóäåò âàðèòü åãî,3÷àñà.
Ðûáó ãîòîâèëà â ïàðîâàðêå.,áåç ðûáíîãî áóëüîíà.

ß âîñïîëüçîâàëàñü ïðîñòî ñîóñîì "Äàðû ìîðÿ" è î÷åíü äîâîëüíà. È ðèñ ÷åðíûé ÿ òóò äåëàëà íå ïî ïðàâèëàì,ÿ ïðîñòî èñïîëüçîâàëà ïà÷êó ÷åðíîãî ðèçîòòî .

Òàê ÷òî áåðèòå èäåè èç ðåöåïòà è ìîæåòå ñîçäàòü ñâîé âàðèàíò

3 ÃÐÅÁÅØÊÈ ÆÀÐÅÍÛÅ
ïðîïîðöèè ÿâíî áûëè íåïðàâäîïîäîáíûå,íî íàïèøó êàê åñòü ,à ïîòîì ñâîè êîììåíòû
5øò.ìîðñêèõ ãðåáåøêîâ
15ã êîðí-ñàëàòà
2 ÿáëîêà
20ã îðåõîâ(ôèñòàøêè,ìèíäàëü)
25ã ÿáëî÷íîãî óêñóñà
80ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
50ã ðàñò.ìàñëà
50ã îðåõîâîãî ìàñëà
14ãëóê-ñèáóëåò(ðåçàíåö)
ñîëü,ïåðåö
ÿáëî÷íûé ñîóñ:
Èç îäíîãî ÿáëîêà îòæàòü ñîê,âûïàðèòü íà 1/3,äîáàâèòü ÿáëî÷.óêñóñ,ñë.ìàñëî,20ã ðàñò.ìàñëà,ñîëü,ïåðåö.
Îðåõè íàòîëî÷ü è îáæàðèòü â îðåõîâîì ìàñëå è â êîíöå äîáàâèòü íàðåçàííûé ëóê,ñíÿòü ñðàçó ñ îãíÿ.Îäíî ÿáëîêî ìåëêî íàðåçàòü Ãðåáåøêè áûñòðî îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñò.ìàñëå(30ã), âíóòðè îíè äîëæíû ñòàòü áåëûìè.
Ðàçëîæèòü ãðåáåøêè è ñàëàò íà òàðåëêè, ïîëèòü ÿáëî÷íûì ñîóñîì è ïîñûïàòü îðåøêàìè .

Îñòîðîæíî ñ óêñóñîì! Ëó÷øå áðàòü ìåíüøå- 1-2 ñò.ë .×åì ëó÷øå è äîðîæå îí,òåì áîëåå ìÿãêèé áóäåò âêóñ.Åñëè îáû÷íûé ,òî ïî-ìåíüøå.
Íàðåçàííîå ÿáëîêî ÿ ïîëîæèëà ñðàçó â ñîóñ,÷òîáû íå ïîòåìíåëî ïîêà æàðèëèñü ãðåáåøêè.
Ýòîãî êîë-âà ñîóñà î÷åíü ìíîãî ïîëó÷àåòñÿ,íå íà 5 ,à íà 50 ãðåáåøêîâ õâàòèò,ïî êðàéíåé ìåðå òàêèõ ìåëêèõ êàê ó ìåíÿ
ß èñïîëüçîâàëà èçëèøêè ñîóñà â ëåãêèé ñàëàò ñ ëîñîñåì.
Íî âñå æå ê ãðåáåøêàì îí ïðîñòî èäåàëüíî ïîäõîäèò,è îðåøêè òîæå!
Ìíå ïîíðàâèëîñü Ãëàâíîå ìèíèìóì æàðêè,÷òîáû ãðåáåøêè íå ñòàëè ðåçèíîâûìè.È êîë-âî ñëèâ.ìàñëî ìîæíî óìåíüøèòü,íî ýòî ïî âêóñó

_________________

4 Êîòëåòû èç ðûáû "ýêâàòîðèàëüíûå"
èç êíèãè "Âêóñíàÿ ïëàíåòà" (Êîíãî)
1,5 êã ðûáíîãî ôèëå
200ã ÷åðñòâîãî õëåáà
4 ëóêîâèöû
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ïó÷îê ïåòðóøêè
ïó÷îê çåëåíè ñåëüäåðåÿ
3 ÿéöà
1êîô.ëîæå÷êà ìîëîòîãî êðàñíîãî ïåðöà
1 êîô.ëîæ. ìîëîòûõ ñåìÿí òìèíà
ðàñò.ìàñëî
4-5ñò.ë ìóêè
ëèìîí,÷åðíûé ïåðåö ,ñîëü
Çàìî÷èòü õëåá â íåáîëüøîì êîë-âå òåïëîé âîäû. Ìåëêî ïîðåçàòü ëóê.
Ðàñòîëî÷ü âìåñòå ÷åñíîê è çåëåíü ïåòðóøêè ñ ñåëüäåðååì.Èçìåëü÷èòü ôèëå,äîáàâèòü îòæàòûé õëåá,ÿéöà,ëóê,÷åñíîê,çåëåíü,ïðèïðàâû.Õîðîøî âûìåøàòü,ñäåëàòü êîòëåòêè,îáâàëÿòü â ìóêå è æàðèòü íà ðàñò.ìàñëå.
Ïîäàâàòü ñ ëèìîíîì è îñòðûì òîìàòíûì ñîóñîì.
ß ïîäàâàëà ñ ñàëàòîì èç àïåëüñèíà,ôåíõåëÿ è àíàíàñà. îò÷åò ïî ðåöåòó îò Ðèòû marg_f

5 ÊÐÅÂÅÒÊÈ Â ÊÈÑËÎ-ÑËÀÄÊÎÌ ÑÎÓÑÅ

8 øò. êðóïíûõ î÷èùåííûõ êðåâåòîê
50ã êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà
50ã çåëåíîãî ñë.ïåðöà
100ã àíàíàñà ,ïîðåçàííîãî êóñî÷êàìè
20ã êóêóðóçíîé ìóêè
50ã ðàñò.ìàñëà
150 ã êèñëî-ñëàäêîãî ñîóñà
Îáâàëÿòü êðåâåòêè â 15ã êóê.ìóêè.
Ðàçîãðåòü ìàñëî (30ã) â âîêå,áûñòðî îáæàðèòü êðåâåòêè,âûíóòü ,îòëîæèòü.
Äîáàâèòü òóäà îñòàâøååñÿ ìàñëî,îáæàðèòü ïåðöû è àíàíàñ äî ïðîçðà÷íîñòè.
Âíîâü âûëîæèòü êðåâåòêè è âëèòü êèñëî-ñëàäêèé ñîóñ.
Ñíÿòü ñ îãÿ, ââåñòè 5 ã îñòàâøåéñÿ ìóêè è áûñòðî ïîìåøèâàÿ çàãóñòèòü.
Ñàìîå ãëàâíîå êàê âñåãäà ïðè ãîòîâêå êðåâåòîê,íå ïåðåæàðüòå!! ß 1-2 ìèíóòó èõ æàðþ. Ïåðöû è àíàíàñ,òîæå íå íàäî äîëãî äåðæàòü íà ñêîâîðîäå.. Êòî ëþáèò ïîîñòðåå ,ìîæåò äîáàâèòü ÷èëè ,ÿ òàê è ñäåëàëà.

6 Ñòèð-ôðàé êàëüìàð ñ êîðèàíäðîì è èìáèðå

ðåöåïò Ñåëèí èç «Êðåîëüñêîé êóõíè»

1.5 êã êàëüìàðà,áåç íîã
1\4 ñòàêàíà ðåçàííîé êèíçû(êîðèàíäða)
1\4 ñòàêàíà ( 60 ìë) Êèòàéñêîãî áàðáåêüþ ñîóñà
( äðóãèìè ñîóñàìè íå çàìåíÿòü, îí îòëè÷àåòñÿ ñîâåðøåííî îò äð. ñîóñîâ äëÿ áàðáåêüþ)
2 ñò.ë. ñëàäêîãî ×èëè ñîóñà
1\4 ñòàêàíà ( 60ìë) ðèñîâîãî óêñóñà
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ðàçìåëü÷èòü
1 ñò.ë.ò¸ðòîãî èìáèðÿ
2 ñò.ë. Àðàõèñîâîãî ìàñëà


Ðàçðåçàòü òåëî êàëüìàðà îò óãîëêà äî îñíîâàíèÿ ( ìîæíî íåìíîãî îòðåçàòü óãîë êóïîëà). Ðàñïðàâèòü íà äîñêå, ñ âíóòðåííåé ñòîðîíû ñäåëàòü êîñûå íàäðåçû íîæîì( íî íå äî êîíöà ëèöåâîé ñòîðîíû). Ïîëîñêè äåëàòü íà ðàññòîÿíèè 7 ìì äðóã îò äðóãà.  ðåçóëüòàòå ó âàñ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ "ïðîñòûíêà" èçðåçàííàÿ íà ðîìáèêè. Ïîñëå ýòó "ïðîñòûíêó" íàðåçàòü íà êâàäðàòèêè ðàçìåðîì 3*5 ñì.
Ñìåøàòü â ìèñêå êèíçó ñîóñû, óêñóñ è èìáèðü. Ïîëîæèòü êóñî÷êè êàëüìàðîâ, ïåðåìåøàòü . È îñòàâèòü íà 2 ÷àñà ìàðèíîâàòüñÿ.
Ïîñëå, íàãðåòü â âîê ìàñëî, ïîëîæèòü êàëüìàðà ïîðöèÿìè ñ íåáîëüøèì êîë-âîì ñîóñà. È ïîìåøèâàÿ ïîñòîÿííî æàðèòü 1 ìèíóòó èëè äî òîãî, êàê êàëüìàð ñòàíåò ìÿãêèì. Íå ïåðåæàðüòå, îí ãîòîâèòñÿ áûñòðî

7 ÏÅÐÅÏÅËÈÍÛÅ ßÉÖÀ  ÏÀÍÈÐÎÂÊÅ
Íà 12-20 ØÒ
12 ïåðåï.ÿèö
4ñò. ÷åðñòâûõ êðîøåê áåëîãî õëåáà(ñóõàðè)
1 ìàë.ñòåáåëü ïîðåÿ(ìåëêî ïîðóáèòü)
225 òåðòîãî ñûðà
2÷.ë. ïðèïðàâû ñ òðàâàìè è ÷åñíîêîì
4 ñò.ë íàðåçàííîé ñâåæåé ïåòðóøêè
2÷.ë íåîñòðîé ãîð÷èöû
4 ÿéöà
4-6 ñò.ë ìîëîêà
12-20 ìåëêèõ ëèñòüåâ øïèíàòà èëè ùàâåëÿ áåç ñòåáëåé
0.5 ñò ìóêè äëÿ ïàíèðîâêè
4 ñò.ë êóíæóòà
Ðàñò.ìàñëî äëÿ ôðèòþðà
Ñîëü,ïåðåö

Ïåðåìåøàòü ïàí. ñóõàðè, ïîðåé, ñûð,ïðèïðàâó, ïåòðóøêó, ãîð÷èöó. Âçáåéòå æåëòêè ñ ìîëîêîì è äîáàâüòå ê ñóõàðÿì. Âçáåéòå 2 áåëêà â ïåíó è ïîñòåïåííî ââåäèòå â ñìåñü ñ ïàíèðîâà÷íûìè ñóõàðÿìè. Ïàíèðîâêà äîëæíà áûòü ãóñòîé, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1÷àñ.
Ðàçäåëèòü ñìåñü íà ïîðöèè .Ðàçîìíèòå ìàññó â ðóêå,ïîëîæèòå íà íåå ëèñò øïèíàòà, íà øïèíàò –ÿéöî è îñòîðîæíî çàïàíèðóéòå. Ïðèñûïòå íåìíîãî ìóêîé.
Âçáåéòå îñòàâøèéñÿ áåëîê è âûëåéòå â îäíó ìèñêó,à â äðóãóþ íàñûïüòå ìóêó, ñîëü,ïåðåö,ñåìåíà êóíæóòà. Ñíà÷àëî îïóñêàéòå ÿéöî â áåëîê , çàòåì â ìóêó ñ êóíæóòîì. Ïîìåñòèòå â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèí.
Îáæàðüòå âî ôðèòþðå. Ïîäñóøèòå íà áóì. ñàëôåòêå.

8 ßÉÖÀ  ËÈÌÎÍÍÎÌ ÑÎÓÑÅ
4 ÿéöà
150 ñëèâîê(æèðíûõ)
50 ñóõîãî áåëîãî âèíà
65ã ñëèâ.ìàñëà
1 ìàë.ëèìîí
2 ñòåáëÿ ëèìîííîé ìåëèññû (èëè ìÿòû)
íåìíîãî çåë.ëóêà

Çåë.ëóê êðóïíî ïîðåçàòü,ëèñòèêè ìåëèññû ìåëêî ïîðóáèòü. Ëèìîí âûìûòü ãîðÿ÷åé âîäîé (ýòî íå òîëüêî äëÿ ãèãèåíû, íî è äëÿ ëó÷øåãî çàïàõà), îáñóøèòü,ñíÿòü öåäðó òåðêîé. Îòæàòü ñîê.
Äëÿ ñîóñà õîðîøî ïðîâàðèòü ñëèâêè,ïîìåøèâàÿ âëèòü âèíî è âàðèòü åù¸ íåìíîãî,ñíÿòü ñ îãíÿ. Äîáàâèòü ðàçìÿã÷. ñëèâ.ìàñëî,ïî âêóñó çàïðàâèòü ëèì.ñîêîì,ñîëüþ,ïåðöåì,çåëåíüþ è öåäðîé.
Âàðèì ÿéöà-ïàøîò äî òîãî ñîñòîÿíèÿ êàê íàì íðàâèòñÿ .Ãîòîâûå çàëèâàåì ñîóñîì.

ßéöà ïàøîò ìîæåò ñâàðèòü äâóìÿ ñïîñîáàìè:

1 êëàññè÷åñêèé âàðèàíò

Äîâîäèì äî ïóçûðüêîâîãî êèïåíèÿ(82 ãðàäóñà) âîäó ñ óêñóñîì(15ìë íà 2,5 ë âîäû) è ñîëüþ.Ëó÷øå âåãî áóäåò âàðèòü ÿéöà åñëè óðîâåíü âîäû â êàñòðþëå áóäåò 13-15 ñì.

Âëåéòå âûëèòîå èç ñêîðëóïû ÿéöî â æèäêîñòü.Êîãäà áóäåò ãîòîâî,âûíüòå àêêóðàòíî øóìîâêîé.

2 ñ ïîìîùüþ ìèêðîâîëíîâêè:

Íàëèâàåì íåìíîãî âîäû â ÷àøêó, ñâåðõó êëàäåì ïèùåâóþ ïëåíêó è ðàçáèâàåì â íå¸ ÿéöî. Ñâÿçûâàåì êîíöû ïëåíêè ñâåðõó ,íå ïëîòíî è ñòàâèì â ìèêðî íà 30 ñåê-1ìèíóòó. Ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî íà ïëåíêó êàïíóòü íåìíîãî ìàñëà .
Êàæåòñÿ íåîáû÷íûì ñî÷åòàíèå òàêîãî ñîóñà ñ ÿéöàìè, íî ýòî äåéñòâèòåëüíî âêóñíî!

9 Êðåâåòêè ïî-êðåîëüñêè
500 ã êðåâåòîê
0.5 ñòàêàíà ìåëêî ïîðåçàííîãî ëóêà
0.5 ñòàêàíà íàðåçàííîãî çåëåíîãî ïåðöà
÷åòâåðòü ñòàêàíà íàðåçàííîãî ñåëüäåðåÿ
îëèâêîâîå ìàñëî
250 ã ãóñòîãî òîìàòíîãî ïþðå(ìîæíî ïðîòåðåòü ñâåæèå ïîìèäîðû)
2-3 äîëüêè ÷åñíîêà
ñîëü,ïåðåö

ñîåäèíèòü ëóê,çåëåíûé ïåðåö,ñåëüäåðåé è ìàñëî â ñòåêëÿííîé ïîñóäå. Íå çàêðûâàÿ,ïîìåñòèòü â ïå÷ü íà 6ìèí íà ïîëíîé ìîùíîñòè äî ìÿãêîñòè îâîùåé. Ïåðåìåøàòü 1 ðàç. Äîáàâèòü îñòàëüíûå ïðîäóêòû. Çàêðûòü. Ãîòîâèòü 5 ìèí íà ïîëíîé ìîùíîñòè,çàòåì åùå 2 ìèí íà ñðåäíåé ìîùíîñòè. Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äâàæäû ïåðåìåøàòü.Îñòàâèòü â îòêðûòîì âèäå íà 3 ìèí ïåðåä ïîäà÷åé.

Ðåöåïò áûë äàí äëÿ ìèêðî, í6î âñå ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ïðîñòî íà ñêîâîðîäå.
< >[info]sarsmis

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áëþäà èç ÿèö":
×àñòü 1 - ßéöà â êîðçèíå èç öóêèíè
×àñòü 2 - Îìëåòû
...
×àñòü 32 - Äæóëèÿ ×àéëä äåëàåò îìëåò
×àñòü 33 - Áûñòðî, âêóñíî è íàðÿäíî: îìëåò ïî-áàêèíñêè
×àñòü 34 - Áëþäà èç ðûáû,ìîðåïðîäóêòîâ è ÿèö

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó