ÇÀÊÓÑÊÀ ÍÀ ØÏÀÆÊÀÕ Â ÑËÎÅÍÎÌ ÒÅÑÒÅ. Ñîñòàâ: Êóðèíîå ôèëå — 300ã Ïîìèäîðû «×åð...
"Ñàëàò "Ìèëûå êðîøêè"" - (0)"Ñàëàò "Ìèëûå êðîøêè"" Ñîñòàâ: 15 ïåðåïåëèíûõ ÿèö 15 ïîìèäîðîê ÷åððè ñûð ìîöàðåëëà ìèíè ...
Äîìàøíÿÿ ñûðîâÿëåííàÿ ïàñòîðìà - (0)Äîìàøíÿÿ ñûðîâÿëåííàÿ ïàñòîðìà Âñ¸ ÷àùå â íàøå âðåìÿ ìû ïðèõîäèì ê âûâîäó, ÷òî ñäåëàòü äåëèê...
Òîðò "Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" - (0)Òîðò "Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåçóëüòàòîì ñâîåãî íåáîëüøîãî ýêñï...
Ðûáà çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè â ëèñòüÿõ ïåêèíñêîé êàïóñòû - (0)Ðûáà çàïå÷¸ííàÿ ñ îâîùàìè â ëèñòüÿõ ïåêèíñêîé êàïóñòû Ðûáêà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ëèñòüÿõ êàïóñò...
Ñàëàòû ñ àâîêàäî îò Ñàðìèñ |

1ÑÀËÀÒ ÈÇ ÀÂÎÊÀÄÎ Ñ ÑÅÌÅÍÀÌÈ ÏÎÄÑÎËÍÅ×ÍÈÊÀ
2øò.àâîêàäî
16 øò.ïîìèäîðîâ ÷åððè
ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà
2 øò ãðóøè
4ñò.ë ñåìÿí ïîäñîëíå÷íèêà
4ñò.ë ðàñò.ìàñëà
1/2÷.ë ñàõàðà
öåäðà è ñîê 1 ëèìîíà
ñîëü,ïåðåö
Àâîêàäî è ãðóøè íàðåæüòå êóñî÷êàìè,ïîìèäîðû êðóæî÷êàìè,óëîæèòå íà ëèñòüÿ ñàëàòà è çàïðàâüòå ñîóñîì èç ìàñëà,âçáèòîãî ñ ëèì.ñîêîì,ñîëüþ,òåðòîé öåäðîé,ñàõàðîì,ïåðöåì.
Ïîñûïüòå îáæàðåííûìè ñåìåíàìè ïîäñîëíå÷íèêà.
Ïîìèäîðîâ ïî-ìîåìó ìíîãîâàòî â ðåöåïòå,ÿ áðàëà ìåíüøå.Âìåñòî ñàõàðà ìîæíî âçÿòü ìåä À ìîæíî âîîáùå îïóñòèòü åãî èç ðåöåïòà.Åñëè âàñ èíòåðåñóåò çà÷åì âîîáùå íóæåí ñàõàð? Òî âñå î÷åíü ïðîñòî- ñàõàð òàêæå êàê è ñîëü,è ïåðåö- ôîðìèðóåò âêóñ áëþäà)
2 ÑÀËÀÒ ÎÒ ØÅÔÀ
êðåâåòêè
øàìïèíüîíû
àâîêàäî
ëóê-øàëîò
ïåðåö êðàñíûé ÷èëè
ðàçíûé ñàëàò
êëóáíèêà
ïàðìåçàí
ïîäæàð.ñóõàðèêè áåëîãî õëåáà
÷åñíîê,êàððè,îðåãàíî,ñîëü,ïåðåö,îë.ìàñëî,ì
Ïîäæàðèòü î÷èùåííûå êðåâåòêè â ñëèâ.ìàñëå ñ ÷åñíîêîì è êàððè.
Ïîðåçàòü ãðèáû,àâîêàäî,ëóê,÷èëè,äîáàâèòü îë.ìàñëî,ïàðìåçàí,áàë. óêñóñ,ìàéîíåç,ñîëü.Âûëîæèòü íà ëèñòüÿ ñàëàòà, óêðàñèòü êðåâåòêàìè,îðåãàíî,ñóõàðèêàìè,êëóáíèêîé.
ÿ îáæàðèâàëà ñëåãêà ãðèáû, íî âêóñíî ñ ñûðûìè) ÿ íàïðèìåð î÷åíü ëþáëþ ñûðûå øàìïèíüîíû â ñàëàòàõ)
3 ÑÀËÀÒ ÈÇ ÀÂÎÊÀÄÎ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ
2 àâîêàäî
1íåáîëüøàÿ ñåëåäêà
ïîë.ìàëåíüêîé êðàñíîé ëóêîâèöû èëè øàëîòà
1 ìåëêî íàðåçàííûõ íåáîëüøîé ñîëåíûé îãóðåö
ëèì.ñîê
çàïðàâêà:
120 ã ìàéîíåçà
2ñò.ë êåò÷óïà
1ñò.ë çåë.ëóêà
Ñåëüäü ìåëêî íàðåçàòü,àâîêàäî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè,ñáðûçíóòü ëèì.ñîêîì,êðàñ.ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü,äîáàâèòü îãóðåö. Âñå ïåðåìåøàòü ñ çàïðàâêîé.
Ìîæíî âûëîæèòü ñëîÿìè(ñëîé àâîêàäî,ñëîé ñåëüäè), ìîæíî äîáàâèòü ÿéöî ,çåëåíü.
È íåáîëüøîå äîïîëíåíèå! Ñòàðàéòåñü áðàòü íå î÷åíü ñîëåíóþ ñåëåäêó,â êðàéíåì ñëó÷àå çàìî÷èòå åå â ìîëîêå íå íàäîëãî. Ëóê ìîæíî ñìÿã÷èòü ïîñûïàâ åãî ñîëüþ,ïîòîì ïðîìûâ âîäîé è ñëåãêà îòæàâ. Íó è êîíå÷íî îãóðöû íàäî áðàòü íå î÷åíü ñîëåíûå. ß áåðó êîðíèøîíû,à ñåëåäêó ïðäïî÷èòàþ ìàðèíîâàííóþ â âèííîì ñîóñå
4 ÑÀËÀÒ ÈÇ ÀÂÎÊÀÄÎ Ñ ÒÎÌÀÒÀÌÈ
1àâîêàäî
1áîëüøîé òîìàò
ðåï÷àòûé ëóê èëè ëóê-ïîðåé
êîðèàíäð(èëè ïåòðóøêà)
îëèâê.ìàñëî
îñòðûé ïåðåö
Òîìàò íàðåçàåì äîëüêàìè,ëóê òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè,àâîêàäî ïëàñòèíêàìè . Îñòðûé ïåðåö ñìåøàòü ñ ìàñëîì,äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé êîðèàíäð,ïîñîëèòü,çàïðàâèòü îâîùè.
5 Ñàëàò èç àâîêàäî è ìàíãî ïî àíòèëüñêè
ðåöåïò èç "Êðåîëüñêîé êóõíè"
1 àâîêàäî
1 ñëàäêèé ïåðåö
1 ìàíãî
ñåðäöåâèíà êàïóñòû (íåæíûå ëèñòüÿ) –áðàëà ïðîñòî ëèñòüÿ ñàëàòà
Êðåñ-ñàëàò –íå èñïîëüçîâàëà
3 ëàéìà
1 çóáîê ÷åñíîêà
îëèâêîâîå ìàñëî
Ñîëü, ïåðåö
Ïî÷èñòèòü è ìåëêî ïîðåçàòü ÷åñíîê.
Âûæàòü ñîê äâóõ ëèìîíîâ.
Ñäåëàòü âèíåãðåò èç ëèìîííîãî ñîêà è îëèâêîâîãî ìàñëà. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ÷åñíîê.
Ìåëêî ïîðåçàòü êàïóñòó (ÿ âçÿëà áðîêîëè) è çàëèòü åå âèíåãðåòîì.
Ïî÷èñòèòü àâîêàäî, óäàëèòü êîñòî÷êó è íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Çàëèòü ëèìîííûì ñîêîì.
Ïî÷èñòèòü ìàíãî, òîíêî ïîðåçàòü.
Ó ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà è ìåëêî ïîðåçàòü.
Ñàëàò ïîìûòü è êðóïíî ïîðåçàòü.
Âñå ñìåøàòü.
6Ñàëàò ñ êàðàìáîëåì è àâîêàäî.
ðåöåïò èç òåìû"Êðåîëüñêàÿ êóõíÿ"
ëèñòüÿ ëèñòîâîãî ñàëàòà( òîò ÷òî êðóãëûì êà÷àí÷èêîì)
2 ïîìèäîðêè, áåç êîæèöû
1\2 êðàñíîé ëóêîâèöû, î÷åíü òîíêî ïîðåçàííîé êîëüöàìè èëè ïîëó-êîëüöàìè
1 àâîêàäî, ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè
2 ñïåëûõ ôðóêòà Êàðàìáîëÿ, ïîðåçàííûõ òîíêî íà çâ¸çäî÷êè
ñîê ëèìîíà, ñîëü
Ïîðåçàòü ïîìèäîðû íà êîëüöà èëè äîëüêàìè.Ïîëîæèòü â 4 òàðåëêè ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîñëå âûëîæèòü ñëîÿìè îñòàâøèåñÿ ñîñòàâíûå â òîì ïîðÿäêå, êàê íàïèñàíû.Êàæäûé ñëîé ñëåãêà ïîñûïàòü ñîëüþ èëè ÷åðåç ñëîé.Ñâåðõó ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì.
Ìîæåò áûòü òàêîå îôîðìëåíèå- ðåçàííûé ñàëàò, ïîñëå ñäåëàòü íåáîëüøóþ ïîðöèîííóþ áàøåíêó èç îñòàâøèõñÿ èíãðåäèåíòîâ. Ñâåðõó ïîëîæèòü øò ïî 3 çâ¸çäî÷åê èëè íà âàøå óñìîòðåíèå.
7 ÑÀËÀÒ Ñ ÁÅÊÎÍÎÌ È ÊËÓÁÍÈÊÎÉ
250 ÊËÓÁÍÈÊÈ
100 ÁÅÊÎÍÀ
1 ÀÂÎÊÀÄÎ
ÑÀËÀÒ
ÎÐÅÕÈ ÊÅØÜÞ ÈËÈ ÃÐÅÖÊÈÅ
ÑÎÓÑ: 4ÑÒ.Ë ÀÏÅË.ÑÎÊÀ
0,5 ×.Ë ÑËÀÄ.ÃÎÐ×ÈÖÛ
ÑÎËÜ,ÏÅÐÅÖ
2 ÑÒ.Ë ÐÀÑÒ.ÌÀÑËÀ
Áåêîí ïîäæàðèòü, ÷òîáû ïðåâðàòèëñÿ â õðóñòÿùèå ïîëîñêè, âûëîæèòü íà áóì.ñàëôåòêè,÷òîáû âïèòàëñÿ æèð.Àâîêàäî è êëóáíèêó íàðåçàòü êóñî÷êàìè, âûëîæèòü íà ëèñòüÿ ñàëàòà ,äîáàâèòü áåêîí,îðåõè,ïîëèòü ñîóñîì.
8 ÑÀËÀÒ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ,ÌÀÍÃÎ È ÀÂÎÊÀÄÎ
100ã ôèëå êóðèöû (âêóñíî ñ êîï÷åíûì)
1 ìàíãî
1 àâîêàäî
Ëóê êðàñíûé ðåï÷àòûé
Çàïðàâêà: ìîæíî ïðîñòî îëèâê. ìàñëî, à ìíå íðàâèòñÿ ìàéîíåç ñ éîãóðòîì(ïîïîëàì)
Ñîëü, ïåðåö, ïåòðóøêà.
9 ÑÀËÀÒ Ñ ÐÓÊÊÎËÎÉ,ÊÐÅÂÅÒÊÀÌÈ È ÀÂÎÊÀÄÎ
12-14ñûðûõ ÊÎÐÎË.ÊÐÅÂÅÒÎÊ
ÐÓÊÊÎËÀ
1 ÀÂÎÊÀÄÎ
1 -2 ÏÎÌÈÄÎÐÀ
ÑÛÐ ÃÐÀÍÀ ÏÀÄÀÍÎ( ÌÎÆÍÎ ÏÀÐÌÅÇÀÍ)
ÊÅÄÐÎÂÛÅ ÎÐÅØÊÈ
ÑÎÓÑ 50 ÎË.ÌÀÑËÎ
1-2 ÑÒ.Ë ÑÎÊÀ ËÈÌÎÍÀ
ÁÀËÜÇÀÌ.ÓÊÑÓÑ(ÌÎÆÍÎ ÁÅÇ ÍÅÃÎ)
ÑÎËÜ,ÏÅÐÅÖ
Êðåâåòêè îáæàðèòü íà îë.ì. ,îñòóäèòü. Ïðîìûòóþ ðóêêîëó çàïðàâèòü ãîòîâûì ñîóñîì. Êåäðîâûå îðåõè îáæàðèòü. Ïîìèäîðû è àâîêàäî ïîðåçàòü êóñî÷êàìè. Âûëîæèòü âñå íà òàðåëêó, ïîëèòü ñîóñîì,ïîñûïàòü îðåõàìè è ñûðîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïîäáîðêà ðåöåïòîâ":
×àñòü 1 - Êðàñèâûå,âêóñíûå ñàëàòû
×àñòü 2 - Ñàëàòû
...
×àñòü 25 - Îòäûõàåì îò "Îëèâüå": íåîáû÷íûå ñàëàòû
×àñòü 26 - Êóëèíàðíûå ðåöåïòû ðåñòîðàíà "Áóðãîìèñòð"
×àñòü 27 - Ñàëàòû ñ àâîêàäî îò Ñàðìèñ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |