При желании, крабовые палочки в этом салате можно заменить креветками или кальмарами.

Состав:

• 300 г крабовых палочек
• 300 г твердого сыра
• 4 яйца
• 2 – 3 зубчика чеснока
• 200 г белых сухариков (можете сделать сами)
• 200 г майонеза
• 15 – 20 маслин
• Сок половины лимона
• Соль, перец – по вкусу

Яйца отвариваем 6 минут, остужаем и мелко нарезаем. Крабовые палочки мелко нарезаем и добавляем к яйцам. Сыр натираем на мелкой терке.

Маслины нарезаем кружочками и смешиваем с остальной смесью.

Добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок, заправляем всё майонезом , поливаем соком лимона, солим и перчим.Все перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут. Сухариками лучше посыпайте салат при подаче, чтобы они не размокли.

Как сделать сухарики своими руками? Просто нарежьте батон кубиками и выложите на противень, немного смазанный оливковым маслом. Просушите в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, при этом пару раз перемешивая.