Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LORI-LEI
ÑÛÐÍÈ×ÊÈ ÈÇ ÄÓÕÎÂÎ×ÊÈ
ÑÛÐÍÈ×ÊÈ ÈÇ ÄÓÕÎÂÎ×ÊÈ0,5 êã ïåðåòåðòîãî òâîðîãà, 2 ÿéöà, 2 ñò ë ñóõîé ìàíêè, ñîëü, ñàõàð, âàíèëü( ïî âêóñó). Âñå ïåðåìåøàòü, ïóñòü ïîñòîèò 30 ìèí. Çàòåì èçþì, 0,5 ÷ ë ãàøåííîé ñîäû, ìóêà ( íà ãëàç, ÷òî áû òåñòî íå ëèïëî ê ðóêàì ) Ïå÷ü â äóõîâêå. Ïîëó÷àþòüñÿ íåæíûå ñûðíèêè (Ãëàâíîå ìóêè íå ïåðåáðîñèòü!)
Ýòî ìåíÿ ìîÿ áàáóøêà íàó÷èëà òàê ïå÷ü ñûðíè÷êè, çà ÷òî åé îãðîìíîå ñïàñèáî!
Îíà èõ åùå êîãäà äîñòàåò, ñðàçó ãîðÿ÷èìè ñêëàäûâàåò â êàêóþ íèáóäü åìêîñòü ïîëèâàåò äîìàøíåé ñìåòàíêîé. Ïîêà îíè åùå ãîðÿ÷èå îíè âïèòûâàþò ñìåòàíêó è òîãäà îé êàê âêóñíî
 ñûðîì âèäå

Ãîòîâûå ñûðíè÷êè, äà åùå ñî ñìåòàíêîé Ììììììììììììììììì....
forum.good-cook