Цитата сообщения kravchenko768 Клубника под снегом

клубника, корзинка
сметана, 400 г
сахар, 1 стакан
вода, 1 стакан
желатин, 3 ст. л.
ваниль, щепотка
Высыпаем желатин в чашку, заливаем теплой, горячеватой кипяченой водой. В теплой воде он быстрее растает, но кипяток его погубит. Хорошо размешиваем. Пусть растворяется, а мы займемся клубникой. Нарезаем ее половинками (крупную можно четвертинками). Смешиваем сметану с сахаром и ванилином. Если желатин еще не растаял, можно недолго подержать чашку в кастрюльке с кипятком, помешивая раствор. Даем остыть и добавляем в сметану. Перемешиваем. В бокал наливаем немного сметанного желе, выкладываем клубнику, сверху снова наливаем сметанное желе. Ставим в холодильник до застывания. Но ни в коем случае не в морозилку, при минусовой температуре желе не получится.
Приятного аппетита!
http://ovkuse.ru/recipes/klubnika-pod-snegom-retsept/