Цитата сообщения Lebedeva-3-3 Мраморный куриный рулет


Что-то подобное уже готовила в коробке из-под сока, но здесь запекается и внешне интересней.

Ингредиенты:

Около 600 г куриного филе
200 г сала
1 пакетик желатина (30 г)
6-8 зубчиков чеснока
1 столовая ложка молотой паприки
Соль, специи на ваш вкус


Сало и куриное филе последовательно нарезать мелкими кубиками:

Посыпать желатином, специями, паприкой, чесноком, посолить и хорошо перемешать

Полученную массу уплотнить и поместить в рукав для запекания, придавая желаемую форму. Края зафиксировать
Выложить в лоток для запекания и поместить в духовку при 180-190 градусах

Запекать около 50 минут
Плотно завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 4 часа минимум

При подаче нарезать поперек тонкими ломтиками


источник