Праздничный салат-торт

Четверг, 17 Октября 2013 г. 13:41 + в цитатник

Цитата сообщения Gl0riosa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Праздничный салат-торт

картофель - 4 шт
ветчина - 300г
свежие огурцы - 2 шт
яйца - 4 шт
куриное филе - 300г
помидоры - 2-3 шт
сыр твердый - 150г
майонез
перец
соль

для украшения:
плавленный сыр порционный пластами
грецкие орехи
колбаса
сырный крем
листья салата
зелень петрушки

На середину большого плоского блюда положить круглую форму без дна диаметром 24 см.

Картофель натереть на крупной терке. Выложить в форму, посолить, поперчить, смазать майонезом.

Ветчину порезать соломкой, выложить на картофель, смазать майонезом.

Огурцы нарезать соломкой, выложить на ветчину, смазать майонезом.

Яйца натереть на крупной терке. Выложить на огурцы, посолить, поперчить, смазать майонезом.

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой. Выложить на яйца, посолить, поперчить, смазать майонезом.

Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем откинуть на сито и слегка отжать. Выложить на куриное филе, смазать майонезом.

Сыр натереть на крупной терке, выложить на помидоры, смазать майонезом. Салат убрать в холодильник на полчаса.

Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

Плавленный сыр порционный выложить на доску.

На сыр положить дно от формы и вырезать по нему круг.

Формочкой вырезать несколько звездочек (или сердечек).

Бока салата немного смазать майонезом и посыпать измельченными орехами.

Сверху выложить тонкие ломтики колбасы.

Затем аккуратно выложить сыр.

В центре на салат положить листья салата.

На листья салата установить розочку из колбасы ( или ветчины).

Розочка из колбасы (или ветчины)

Источник
.

Серия сообщений "~ Салаты":

Часть 1 - Салат с яичными блинами
Часть 2 - Салат - коктейль из креветок
Часть 3 - Салат из кальмаров
Часть 4 - Салат "Грибная поляна"
Часть 5 - Праздничный салат-торт
Часть 6 - Салат "Змейка"
Часть 7 - Салат "Ананас"