Цитата сообщения ВС_елена_Я Салат "Грибок"


Ингредиенты:
400 г грибов,
1 луковица,
3 вареных яйца,
3 отварного картофеля,
майонез.

Для украшения:
1 вареная морковь,
1/2 помидора,
оливки,
зелень.

Грибы нарезать и обжарить на сковороде с луком. Картофель натереть на крупной терке. Белок и желток по отдельности натереть на средней терке.

Выложить на плоское блюдо в форме гриба:
1 слой - картофель;
2 слой - грибы с луком;
3 слой - желток;
4 слой - майонез;
5 слой - белок.

Для украшения шляпки используем тертую морковь, божья коровка из половинки помидора и оливки. Травка из зелени и оливок.