Баклажановые рулетики с орехом.


1 кг баклажан
растительное масло для обжарки

1 стакан(250 мл) грецких орехов
1 луковица
0,5 ч.л. молотых семян кинзы
0,5 ч.л.уцхо сунели
0,3.ч.л. имеретинского шафрана
0,4 ч.л. красного молотого перца
2 больших зубочка чеснока
0,5 ст. л. уксуса
30-50 мл. горячего молока
зелень кинзы
соль

Баклажаны очищаем,режем на пластины,солим,даем стечь горечи и обжариваем .
Орехи 2 раза крутим через мясорубку,добавляем все специи и разводим смесь очень горячим молоком.От молока орех разбухает, становится нежнее,светлеет и лучше раскрывает свой аромат.(Это секрет моей мамы,обычно все используют просто кипяченную воду).Затем добавляем очень мелко нарезанную луковицу , толченный чеснок,соль,мелко нарезанную кинзу и уксус.Хорошо вымешиваем и пробуем.Если надо добавляем чего не хватает.
На баклажаны намазываем ореховую начинку и сворачиваем рулетики.
Зерна граната для украшения и для вкуса.Придают приятную кислинку.
Приятного аппетита!

Сырный шар в гранатовых зернах- вкуснейшая закуска.

 

Читать далее...

«Проглоти язык» (язык по-чеченски)

Читать далее...

Закуска "Тандем"



Моя огромная благодарность галина5819 за найденный рецепт!

МАРИНОВАННЫЕ СВИНЫЕ УШИ

далее

Как сшить домашний халат?

 

Как известно, любая домашняя одежда для сна и отдыха должна быть не только красивой, но и удобной и халат не является исключением, поэтому модель, которую мы хотим вам предложить очень просторная, практичная и оригинальная. Сшить такой халат сможет любая женщина, даже если до сих пор она была не очень знакома с мастерством кройки и шитья.

 

далее

Как жить, чтобы жить ч.-1,2,3,4

Как жить, чтобы жить.
Часть 1




Часть 2




Часть 3




Часть 4

Серия сообщений "ПОСМОТРИ":

Часть 1 - Психологическое видео
Часть 2 - 38 минут про депрессию
...
Часть 29 - время бесценно и не стоит его торопить..
Часть 30 - Брошенные
Часть 31 - Как жить, чтобы жить ч.-1,2,3,4

Суставная гимнастика М.С. Норбекова (Полная версия)

Вкуснейшие пирожные "Кох"

Очень нежный и сочный десет. А кроме того сам бисквит - великолепная основа для целого торта. ОООчень вкусно!

Рецепт

Мастер-класс по изготовлению шляпки «така».

Представляю вашему вниманию пошаговое изготовление головного убора, популярного среди нашей местечковой знати. (*примечание: автор этого мастер-класса живёт в Германии).Подозреваю, именно из-за его универсальности. Хессенские принцессы и графини любят, чтобы выглядело просто и вместе с тем не хуже чем у их аглицских кузин.

А чем мы, простые советские женщины, хуже? Поэтому каждая по желанию может перенять и внедрить.

«така» - это шляпка, который шляпой, как таковой, не является. Пока её на голову не возрузили - это полумесяц из ткани. А на голове – это одни сплошные поля. Затылок открытый

 Соответственно, модель демисезонная или для не очень морозной погоды.

 

В изготовлении проще бутерброда.
 

 

 

Читать далее

 

Источник: http://community.livejournal.com/master_klass/299354.html

Маринованные шампиньоны по-корейски

Читать далее...

Без заголовка

ЧТОБ НЕ БЫЛО ВАМ ОТКАЗА (очень сильный)

Если пойдете к кому-нибудь с просьбой взять вас на работу или помочь в вашей проблеме, прежде прочитайте три раза:
Не иду пешком, не спешу тишком на черном коте, серой собаке, красном петухе. Не было, чтоб отказа мне, Божией рабе (имя): ни в понедельник, ни во вторник, и ни в среду, ни в четверг, ни в пятницу, и ни в субботу. Возьми, черт, себе мою заботу. Чтоб не знал никто против меня слова, ни злого и никакого. Языком против не шевелили, уважали бы меня и любили. Крест с крестом, дело с добрым концом. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь

Специальный раствор для сохранения чистоты окон надолго

С наступлением теплых солнечных дней многие хозяйки с тоской смотрят на окна, которые за зиму успели покрыться налётом пыли, грязи и накипи, забрызганы дождём и снегом.
Удручающий вид. Но зато после очищающих процедур наше окошко показывает нам мир совсем в других красках – ярких, светлых и солнечных, а в доме больше уюта, света и радости.

Смешайте три чайных ложки воды, семь ложек глицерина и несколько капель нашатырного спирта. Смочите смесью бумажное полотенце и протрите стекла.
Водный раствор глицерина со спиртом образует на стекле тончайшую защитную пленку, который защищает стекло от пыли.


Полезные советы

Секреты вкусных чебуреков

Секреты вкусных чебуреков нам раскрыл самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар.


Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других — черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решила поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки — потомственной поварихи. Когда я впервые увидела то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?

Конечно же, я получила на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Приготовление:

Замечательные упражнения для мышц живота и ягодиц, (тренажоры не нужны:-)

 Эти упражнения просто супер!!! Я начала делать их не так давно, но результат уже "налицо", вернее...намного ниже:-)))) Все приведенные ниже видео я сгруппировала на рабочем столе компьютора и они проигрываются одно за другим, а я просто повторяю, (кстати, для всех упражнений нужен только коврик, т.е. никаких  тренажеров или походов в спортзал - все можно делать дома с получение результата не хуже, чем в дорогом фитнесклубе:-))) Ну, я просто ленюсь ходить в клуб и это прекрасная альтернатива, чтобы прорабатывать проблемные места...вы можете сгруппировать для себя видео для свои проблемных мест, главное, не лениться и выполнять упражнения хотя бы три раза в неделю, (ведь в России скоро лето, а, значит, приближается пляжный сезон)!!!

Пояснения на английском языке, но они не так уж вам и нужны, потому что все упражнения представлены наглядно с реальным количеством повотрений. Для тех, кто не знает английского: на первом видео упражнения представлены для начального и продвинутого уровней, также тренер на втором видео показывает, как приспособить упражнния для начинающих, если повторять за тренером их трудно. На видео для ягодиц делается акцент на проработку ягодичных мыщц, т.е. нужно следить, чтобы при подъёмах и сжатиях движения производились мышцами ягодиц, а не коленями, мышцами спины и т.д. И в заключение, упражнения предлагается выполнять так много раз, как позволяет вам ваш уровень, мышцы нужно чувстовать и повторять до изрядного "пропотевания", практически до "не могу больше", и постепенно увеличивать нагрузку. Успехов!!!

 

Читать далее...

Чтобы томаты удались. Пасынкам здесь не место

Кусты помидоров обладают способностью сильно ветвиться. Дополнительные побеги появляются в пазухах листьев основного стебля. Их и называют пасынками. Эти побеги сразу после образования начинают быстро расти, на каждом из них закладываются цветковые кисти.

Выращивание смородины в виде деревца.

Она очень красиво смотрится на участке у дома или вдоль дорожек, посаженная в виде аллеи. Любой сорт черной, красной и белой смородины можно вырастить в виде деревца. Тут сначала надо подумать, а нужно ли Вам это? Рассмотрим плюсы. Ветки с ягодами не будут примыкать к земле, поэтому будут меньше болеть.

Витаминный спрей для волос "Аптечный"


Витаминный спрей для волос с ромашкой и крапивой. В состав спрея входят витамины группы В, которые играют важную роль для волос. Тиамин витамин В1 способствует укреплению волос, делает их здоровыми и блестящими. Пиридоксин витамин В6 очень полезен для кожи головы он снимает зуд, сухость, борется с перхотью. Цианокобаламин витамин В12 способствует быстрой регенерации клеток кожи головы, борется с зудом, сухостью и выпадением волос. Никотиновая кислота витамин РР за счет расширения сосудов, улучшает кровообращение, тем самым способствует быстрому росту волос. Если регулярно использовать такой витаминный спрей, то результат не заставит вас долго ждать, эффект в скором времени вас приятно удивит, волосы станут расти быстрее и приобретут здоровый вид.

Пирожки с печенью и картошкой

Всем привет!

Будем сегодня с вами печь пирожки с печенью и  картошкой. Этот рецепт пирожков  из моего детства, их пекла моя бабушка, а начинку для пирожков она делала из говяжьей печени, картофеля и (обязательно) чеснока! Ах, какие ароматные и вкусные пирожки с печенью по этому рецепту! Единственное отличие в том, что бабушка по своему рецепту пирожки с печенью и картошкой делала жареными, а у меня они будут печеные в духовке. Но если вы любитель жареного, ничто не помешает вам пирожки с печенью обжарить в масле 

Читать далее...

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковородки

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

нам понадобится:
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
2) хозяйственное мыло 72% 1шт

1.


2.


3.


4.

В большую емкость (напр. глубокий таз) заливаем воду и доводим ее почти до кипения. В этот момент убавляем огонь и насыпаем в таз натертое мыло и клей ПВА. Все тщательно перемешиваем, чтобы мыло растворилось. В раствор опускаем сковороду.



1.

И... не пугайтесь... варим ее 2 часа на среднем огне, подливая воды, когда часть раствора будет испаряться. Обязательно включаем кухонные вытяжки.


1.

По истечению 2-х часов сливаем весь раствор и под струей воды немного охлаждаем саму сковороду. далее слегка потрем металлической губкой. и старая сковорода вновь сияет.