Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîðû - 5 øò.,
+ ñûð - 200 ãð.,
+ ãðèáû - 200 - 250 ãð.,
+ ðåï÷àòûé ëóê - 1 ëóêîâèöà,
+ ÿéöà - 2 øò.,
+ òîïë¸íîå ìàñëî - 1/2 ñò. ëîæêè
+ ñëèâî÷íîå ìàñëî - 15 ãð.,
+ ïåðåö - ïî âêóñó,
+ ñîëü - ïî âêóñó.
| Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû ïîìûòü, ïî÷èñòèòü è îòâàðèòü.
Çàòåì èõ ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè è îáæàðèòü.
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ëîìòèêàìè,
ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ñûð ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå,
ïîäñóøåííóþ áóëêó – íà ìåëêîé. |
Ãëèíÿíóþ êàñòðþëþ ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, óëîæèòü â íå¸ íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ïîìèäîðû, ïîñûïàòü èõ ñîëüþ è ïåðöåì. Ñâåðõó âûëîæèòü ãðèáû è ëóê.
ßéöà âçáèòü ñ ìîëîêîì è òîïë¸íûì ìàñëîì, ïîëèòü ïîìèäîðû, ïîñûïàòü ñûðîì è êðîøêàìè áóëêè.
Íà ñòîë áëþäî ïîäàâàòü â òîé æå ïîñóäå, â êîòîðîé îíî ãîòîâèëîñü.
Âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà "Ïîìèäîðû ñ ñûðîì" ãîòîâà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
|
|
|
|