-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â natalia79

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 21.06.2010
Çàïèñåé: 163
Êîììåíòàðèåâ: 2
Íàïèñàíî: 164


ËÅÏÅØÊÈ Ñ ÑÛÐÎÌ

Ñðåäà, 18 Ìàðòà 2015 ã. 13:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ samina-samina ËÅϨØÊÈ Ñ ÑÛÐÎÌ.


Ñûðíûå ëåïåøêè íà ìèíåðàëêå «Ïûøêè – ìàëûøêè»
5347777_DSC9626lepeshki (600x398, 55Kb)

Çäðàâñòâóéòå, çàâñåãäàòàè íàøåãî çàâåäåíèÿ è âñå ëþáèòåëè ïðîñòûõ ðåöåïòîâ íà ñêîðóþ ðóêó! Ñïåøó ïîðàäîâàòü Âàñ åùå îäíèì ÷ðåçâû÷àéíî ïðîñòûì è íåîáû÷àéíî âêóñíþùèì ðåöåïòîì.


Âðåìÿ àêòèâíîé ãîòîâêè: 20-25 ìèíóò

ò
Âðåìÿ ïàññèâíîé ãîòîâêè: 10-20 ìèíóò


Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 8


Ãîòîâèì âìåñòå
Ñûðíûå ëåïåøêè íà ìèíåðàëêå ãîðÿ÷èå, õðóñòÿùèå, ñ èçóìèòåëüíîé òÿíóùåéñÿ íà÷èíêîé! Ýòè ïûøíûå ëåïåøêè ñ ñûðíîé íà÷èíêîé ñòàíóò ëþáèìûì ëàêîìñòâîì Âàøèõ áëèçêèõ è äðóçåé!



À ñåãîäíÿ åùå îäèí âàðèàíò – ïðåñíîå òåñòî íà ìèíåðàëüíîé âîäå.
Ïðîäóêòû:
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà ãàçèðîâàííàÿ 250 ã
Ìóêà 2,5 ñòàêàíà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 2 ñò.ë.
Ñîëü 1 ÷.ë.
Ñàõàð 2 ÷.ë.
Ñûð 200 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñîåäèíèòü ìèíåðàëüíóþ âîäó ñ ìàñëîì, ñàõàðîì è ñîëüþ.
2. Ïðîñåÿòü ìóêó è çàìåñèòü ìÿãêîå íå ëèïíóùåå òåñòî.
3. Íàòåðåòü ñûð íà òåðêå.
4. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 8 ðàâíûõ ÷àñòåé è ðàñêàòàòü ëåïåøêè.
5.  öåíòð êàæäîé ëåïåøêè âûëîæèòü íà÷èíêó è ñîåäèíèòü âñå êðàÿ âìåñòå.
6. Ëåïåøêè ïåðåâåðíóòü è ïðèäàâèòü ëàäîíüþ.
7. Îáæàðèòü íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî çîëîòèñòîñòè ñ îáåèõ ñòîðîí.
8. Ïîäàâàòü ñðàçó æå, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà Âàì è âàøèì áëèçêèì!

Èíãðåäèåíòû ñàìûå ïðîñòåéøèå, ãëàâíîå âîäè÷êîé çàïàñèòåñü,

à âñå îñòàëüíîå âñåãäà ìîæíî íàéòè íà ëþáîé êóõíå.


Ïðîöåññ çàìåøèâàíèÿ òåñòà òîæå ðàäóåò íåçàìûñëîâàòîñòüþ ïðîöåññà.

Ñðàçó æå ñîåäèíÿåì ìèíåðàëêó ñ óñèëèòåëÿìè âêóñà – ìàñëîì, ñîëüþ è ñàõàðîì.


È íà÷èíàåì ïîäñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìó÷êó,

ïåðåìåøèâàÿ âñå îäíîðîäíîñòè è ãëàäêîñòè.

ß ýòîò ïðîöåññ äîâåðèëà ïðîôè,

åñëè ó Âàñ òàêîå ÷óäî òåõíèêè îòñóòñòâóåò, ìîæíî è ðó÷êàìè ïîðàáîòàòü.

Âñå ïðåäåëüíî ïðîñòî è ëåãêî. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêîå, íå ëèïíóùåå ê ðóêàì.

Âû åãî íàêðîéòå ïîëîòåí÷èêîì, ÷òîáû íå ñîõëî, ïîêà Âû íà÷èíêó ñïðîâîðèòå.


Êñòàòè, î íà÷èíêå, ñûðíûé âàðèàíò âîâñå íå åäèíñòâåííûé.

Îêèíóâ çîðêèì õîçÿéñêèì ãëàçîì ñîäåðæèìîå õîëîäèëüíèêà,

ñìåëî ýêñïåðèìåíòèðóéòå ñ òåì, ÷òî íóæíî ñðî÷íî ïóñòèòü â äåëî.

ß âîò, ê ïðèìåðó, îáíàðóæèëà õâîñòèê êîëáàñêè, êîòîðûé âñå ãîðäî èãíîð.

 äåëî åãî, íå ïðîïàäàòü æå äîáðó!
5347777_DSC9602lenesh2 (300x199, 46Kb)


Òåñòî «ïîïîëàìèì» äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ 8 ÷àñòåé.

Íè áîëüøå, íå ìåíüøå äåëàòü íå ñòîèò.

Èäåàëüíàÿ íîðìà èç ýòîãî êîëè÷åñòâà òåñòà.

Ñêàòàéòå êàæäóþ ÷àñòü â øàðèê è ïðèñòóïàéòå ê ôîðìîâêå ïûøåê – ìàëûøåê.
5347777_DSC9603lepesh3 (300x199, 59Kb)


Ëåïåøêè, è ïðàâäà, ïîëó÷àþòñÿ ìàëåíüêèìè àêêóðàòíåíüêèìè

è áîëüøå ïîõîæèìè íà îëàäóøêè.

Ïîñëå òîãî êàê ðàñêàòàåòå ëåïåøêó,

â öåíòð êëàäèòå íà÷èíêó è õîðîøåíüêî çàùèïûâàéòå âñå êðàÿ âîåäèíî.
5347777_DSC9605lepesh4 (300x199, 54Kb)


Ïîñëå ýòîãî ëåïåøêó ïå-ðå-âî-ðà-÷è-âàåì è ïðèõëîïûâàåì – ñïëþùèâàåì ëàäîøêîé.

Ãîòîâî, âîò îíè âñå âûñòðîèëèñü ðÿäî÷êîì è æäóò ãîðÿ÷èòåëüíûõ ïðîöåäóð.
5347777_DSC9606lepesh5 (300x201, 51Kb)

Íàëèâàåì ìàñëî äëÿ æàðêè â ñêîâîðîäó è íàãðåâàåì…


Îñòàëîñü ïîäðóìÿíèòü ïûøêè ñ îáåèõ ñòîðîí.

Îíè ó âàñ íà÷íóò ïîäíèìàòüñÿ è ðàñòè íà ãëàçàõ.

Ãîâîðþ æ, ïîõîæè íà îëàäóøêè, íî òîÊà âíåøíå, âíóòðåííåå ñîäåðæàíèå ñîâåðøåííî èíîå.


Ñûðíûå àðîìàòû êàê âñåãäà çàïðåäåëüíûå è ñâîäÿùèå ñ óìà âñåõ,

íàõîäÿùèõñÿ â çîíå äîñòóïíîñòè.

Êîðî÷å, 8 øòó÷åê – ýòî òàê ÌÀËÎ îêàçàëîñü!

Äàæå êîòèøêà âûòðåáîâàë ñåáå ïîë-ëåïåøêè, îò ñåðäöà îòîðâàëà.

Ìóæèêè æåðòâîâàòü ïðîäóêòîì íàîòðåç îòêàçàëèñü.

Ñêàçàëè, ÷òî èì ñàìèì ÍÅ ÕÂÀÒÀÅÒ!


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÃÎÒÎÂÈÌ ÄÎÌÀ":
×àñòü 1 - ËÅϨØÊÈ Ñ ÑÛÐÎÌ.
×àñòü 2 - ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÑÛÐÍÈÊÈ Â ÄÓÕÎÂÊÅ
×àñòü 3 - Çàñîëêà îãóðöîâ íà ìèíåðàëüíîé âîäå.
...
×àñòü 33 - 6 Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÕ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÕ ÑÀËÀÒÎÂ Ê 8 ÌÀÐÒÀ
×àñòü 34 - Ñàëàò "Áóíèòî"
×àñòü 35 - ÁÀÊËÀÆÀÍÛ Ñ ÑÛÐÍÎÉ ÊÎÐÎ×ÊÎÉ.
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó