Ñîâåðøåííî ïîòðÿñàþùèå êóëè÷è* Áàáóøêèí ðåöåïò* |

1 ë. òîïëåíîãî ìîëîêà; 1 êã. ñàõàðà; 500 ãð. ñëèâ. ìàñëà; 10 ÿèö; 3 æåëòêà; 150 ãð. ñâåæèõ äðîææåé.
Ïðèãîòîâëåíèå :
ßéöà ñëåãêà âçáèòü, ìàñëî ïîðåçàòü êóñî÷êàìè, ñìåøàòü âñå ïðîäóêòû ñ òåïëûì ìîëîêîì è îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 8-12 ÷àñîâ (ñìåëî îñòàâëÿéòå íà íî÷ü).
Çàòåì âñûïàòü: 1 ÷.ë. ñîëè; 200 ãð. çàïàðåííîãî èçþìà; 2-3 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà, 2 ñò.ë. êîíüÿêà; ïðèìåðíî 2,5 êã ìóêè.
Âûìåøèâàòü ìÿãêîå, âÿçêîå òåñòî, ìàêàÿ ðóêè â ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.
Ïîñòàâèòü íà ðàññòîéêó íà ÷àñ-ïîëòîðà, ïîêà îíî íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå.
Íàêëàäûâàòü 1/3 ÷àñòü ôîðìî÷åê, ïîäîæäàòü ïîêà ïîäîéäåò ïî÷òè äî êðàåâ è âûïåêàòü ïðè òåì-ðå 180 ãð. äî ãîòîâíîñòè.
Âåðõ îñòûâøèõ êóëè÷åé ñìàçàòü ãëàçóðüþ, óêðàñèòü.



| Ðóáðèêè: | Ñêàòåðòü-ñàìîáðàíêà./Òåñòî íà êóëè÷è* |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |