Вчера бабушка завела тесто на пончики( напишу поэтапно, что бы не забыть самой):
1.Развела 1 пачку сухих дрожжей в 100 гр тёплой воды, добавила 1 ст.ложку сахара, оставила на некоторое время
2.Добавила 0, 5 л теплого молока, сахар( 125 гр- 1 ложку, которую мы уже всыпали)немного муки( около 200 гр), щепотку соли и снова оставила подниматься.Растопила 125 гр сливочного масла и 125 гр маргарина, оставила в миске остывать.
3.Опару смешала с маслом и маргарином,вмешала 3 яйца, добавила ещё муки.Примерно 2 полных стакана.Тесто получилось немного жидкое.Смазала его растительным маслом и поставила подыматься.Обминала пару раз.Тесто получилось гладкое, приятное в работе.Всего муки ушло примерно 700 грамм.
4.Раскатала тесто на столе примерно 1,5 см толщиной.Вырезала круглой формой заготовки наших пончиков, потом серединки.И снова оставила подойти тесто.
5. Обжаривала в растительном масле до готовности.
6.Готовые пончики разложили на бумажных полотенцах для стекания масла
эти носочки связанны 1 нить визув и 2 нити акрила , верх-обычный жакард, ниже платинг и фишка вот в чем: в платинговое гнездо заправлена 1 нить визув + 1 нить акрила, а в основное гнездо мостика заправлена 1 нить акрила , получается красивое вкрапление нитей , носочек плотный и красивый плотность та же 7 **, а если поменять нити в платинг вставить 1 нить визув а в основное гнездо 2 нити акрила - то полотно получается намного тоньше, и примечание это связанно на сильвире и еще цвет носочка будит тот -какую нить вы заправили в основное гнездо http://www.mnemosina.ru/forum/attachment/35661 о резиночке на носочках, обычно мы начинаем вязать заработок на резинке : 1 ряд плот 0\0, 2 -3 (круговые)ряд плот 1\1, я поняла что такое не всем подходит , у кого высокий подъем они нервно одевают эти носки , им не нравится что начало резинки тугое . я вяжу по другому : 1ряд плот 1** , 2-3 ряд(круговые) плот 2\2, перед сборкой носков я вставляю резиночку , заказчики очень довольны
Подкормка клубники дрожжами
Подкармливать растения можно 2 раза за сезон, на 10 кустов хватает обычно ведра объёмом 5 л. Пачку дрожжей массой 1 кг нужно развести в 5 л воды. Для подкормки 0,5 л смеси следует развести в 10 л воды. Под куст клубники достаточно выливать по 0,5 л получившейся смеси.
Кроме обычных дрожжей можно воспользоваться и быстрыми дрожжами. 1 пакет сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить смесь на ведро воды, после чего оставить на 2 часа настаиваться. Собираясь, поливать клубнику, на лейку нужно добавлять 0,5 л этого раствора.