Исходное сообщение Natal-i
Рулетики с семгой

2 тонких лаваша
1 большая банка сыра "Виола" 400 гр
1 пучок укропа
1/2-1 зубчик чеснока
семга слабосоленая 200 гр

Перед приготовлением сыр нужно вынуть из холодильника или поместить в миску с теплой водой. Сначала делаем смесь, которой мы будем смазывать лаваш, для этого смещиваем сыр, укроп и чеснок. Делим ее на 2 части. Берем лаваш, аккуратно по всей поверхности намазываем нашу смесь, сверху выкладываем кусочки рыбы, можно использовать готовую нарезку, но я обычно режу сама, т.к. кусочки получаются потолще и соответственно рулетитки сочнее. Вместо семги пробовала тонко нарезанную копченую курицу, а так же ветчину, все получалось вкусно . После того, как рыба равномерно распределена, сворачиваем лаваш в рулетик (лучше сворачивать с длинной стороны - тогда получается меньше слоев и такой рулет пропитывается лучше). Свернутый рулет обматываем пищевой пленкой и кладем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей на стол разрезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!