Ингредиенты:
120 гр. сливочного масла
80 гр. грецких орехов (перемолоть в кофемолке)
1 яйцо
3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки с горкой какао-порошок
0.5 ч. ложки ванилина 
0.5 ч. ложки ароматизатора "шоколад"
1.5 стакана муки
дополнительно
2 ст. ложки какао
3-4 ст. ложки сахарной пудры

Рецепт:
В размягченное сливочное масло просеять муку, добавить какао орехи и ванилин, все перетереть руками, чтобы получилась мелкая крошка.
Добавить яйцо, сахарную пудру и ароматизатор, замесить тесто (оно должно получиться как мягкий пластилин, если будет плохо замешиваться можно добавить 1-2 чайных ложки холодной воды), сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех, уложить на противень, выпечь до готовности, минут 15-20.
Просеять в миску сахарную пудру и какао, теплое печенье хорошо обвалять в этой смеси, уложить на пергамент немного подсохнуть.

Коктейли из киви на двоих 

Для этого вам понадобится:

Киви - 5 шт
Яблочный сок - 250 мл
Сахарная пудра - 4 ложки 
Немного корицы (1/5 чайной ложки)

Приготовление:

1. Очистите киви и добавьте его в блендер.

2. Затем залейте яблочным соком, сверху посыпьте сахарной пудрой и корицей.

3. Взбивайте до получения однородной консистенции.

Коктейль готов!

Этот рецепт шоколадного мусса принадлежит французскому химику Hervé This, известному исследователю молекулярной гастрономии. Всего 2 ингредиента и 5 минут вашего времени. Возьмите 265 граммов шоколада, разломайте на кусочки, разогрейте, чтобы шоколад расплавился и добавьте стакан воды (240 мл). Размешайте до однородности. Готово!

Бужени́на — блюдо, распространённое в русской кухне: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известно в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
Рецепт:

Первым делом, надо купить большой кусок шейки или свиного окорока без кости. 
Вымыть и обсушить мясо. Можно просто нашпиговать его чесноком и морковью, натереть солью и перцем. После этого, я обязательно обжариваю мясо со всех сторон на большой сковороде, на смеси сливочного и оливкового масла. Это нужно для того, чтобы при запекании весь сок остался внутри, тогда буженина получится сочной, а не сухой. Кроме того, возможны варианты: - обмазать после обжаривания аджикой; - или медом с имбирем и лимонной цедрой; - или медом и 5 специями; - или растолченной можжевеловой ягодой и розмарином. В любом случае, сначала шпигуем, солим, перчим и обжариваем со всех сторон. Потом обмазываем понравившейся смесью. После этого, заворачиваем мясо в несколько слоев фольги, как можно плотнее. Запекаем в духовке при 180С. 1 час на 1 кг мяса. Я в этот раз делал 700-граммовый кусок и запекал 40 минут, а вообще, предпочтительнее большие куски, они получаются сочнее. Достаем и оставляем остыть прямо в фольге. Нарезаем тонкими ломтиками и наслаждаемся! Хранить в холодильнике, завернув в пергамент или в фольгу.

Ингредиенты: 
- Мука пшеничная-180 г
- Яйцо куриное-1 шт.
- Яблоки (160 г)-2 шт. 
- Растительное масло-400 мл
- Кунжутное масло-35 мл
- Сахар-песок-175 г
- Кунжут-20 г

Приготовление:

Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. ложки), хорошо вымесить.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать вдоль на ломтики и обвалять в муке.Отряхнув с яблок лишнюю муку, опустить их в кляр и хорошо перемешать, чтобы кляр покрыл каждый ломтик.Обжарить яблоки до золотистого цвета в горячем фритюре (порядка 190 градусов по Цельсию), опуская их туда, один за другим и постоянно помешивая, следя, чтобы они не слиплись. По готовности, достать и выложить на салфетку, дав стечь лишнему маслу.

В подходящей сковороде нагреть на среднем огне пару столовых ложек кунжутного масла. Если кунжутное масло темное (из обжаренных семян), то лучше взять по одной ложке кунжутного и любого другого растительного масла без запаха. Разогрев масло, добавить сахар и, постоянно помешивая, довести его до состояния карамели. Как только сахар (карамель) станет золотистого цвета, тут же убавить огонь до минимума. Всыпать кунжутные семена, обжаренные в кляре яблоки и хорошо перемешать, чтобы карамель покрыла каждый ломтик. Выложить на тарелку, слегка смазанную маслом. Перед употреблением, обмакнуть каждый ломтик яблока в ледяную воду – это слегка остудит карамель, сделает ее более хрупкой, и она не будет липнуть к зубам.

Продукты по рецепту безалкогольного коктейля мохито в домашних условиях: Sprite или Schweppes, или содовая (что больше нравится) – 200мл Тростниковый коричневый сахар – 2-3 ч.л. Лайм – 1шт Пучок свежей мяты – 1шт Лед. Рецепт приготовления безалкогольного коктейля мохито в домашних условиях: Лайм разрезаем пополам (для одной порции напитка, нам потребуется одна половинка), и каждую часть разрезаем еще на 4 частички. Берем высокий стеклянный бокал, в который насыпаем коричневый сахар. Затем в бокал выжимаем из всех частичек сок лайма, но и выжимки не выбрасываем, а кладем их также в бокал. Листочки свежей мяты рвем руками и кладем в бокал. Все перемешиваем и добавляем кусочки льда, так, чтобы наш бокал визуально остался пустым на треть примерно. До краев бокала наливаем холодную содовую (Sprite или Schweppes), а сам бокал украшаем тоненьким кружочком лайма или листочками мяты. Вставляем трубочку и на этом рецепт приготовления безалкогольного коктейля мохито в домашних условиях завершен. Можно использовать обычный белый сахар вместо коричневого, а лимон вместо лайма, однако вкус уже будет совершенно другим.

Ингредиенты:

150 г пшеничной муки
200 г молока
110 г сахара
10 г дрожжей
2 яйца
200 г сливочного масла
300 г воды

Инструкция: Дрожжи развести теплой водой пополам с молоком, добавить 1/2 нормы муки, хорошо вымешать и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить в нее молоко, яйца, соль, сахар, 5 г растопленного масла, оставшуюся муку и все хорошо вымесить. Затем дать тесту вновь подняться. Обжарить оладьи (4-5 шт.) в кипящем масле. Полить подогретым жидким мёдом или подать его отдельно.

Обилие овощей и совсем немного теста — от такой выпечки не откажутся даже девушки, вечно сидящие на диете. А также занятые особы, ведь готовится это блюдо очень быстро.



ПРОДУКТЫ:

400 г слоеного теста, 250 г мягкого козьего сыра, 3 маленьких (или один крупный) баклажана, 3–4 крупных твердых томата, 3 шт. лука-шалота (или красного лука), тимьян, 1 сладкий желтый перец (по желанию), 2 зубчика чеснока, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.

1. В миске хорошо растереть сыр, тимьян и давленый чеснок. Немного посолить и поперчить. 

2. В форму, смазанную оливковым маслом, выложить тесто (можно купить готовое), в нескольких местах наколоть вилкой (тогда оно не будет вздуваться) и аккуратно выложить на него сырную массу. 

3. Баклажаны порезать кружочками (если они горчат, посыпать их крупной солью, положить в дуршлаг, придавить сверху тяжелой тарелкой и оставить на 20 мин.) и выложить на тесто вместе с нарезанным кольцами луком-шалотом. 

4. Помидоры кружочками положить на баклажаны по кругу внахлест и посыпать сверху мелко нарезанным сладким перцем. Посолить, поперчить, украсить тимьяном и запекать 40 мин. в разогретой до 180 °С духовке. 

Если бы в раю не росли яблоки, Ева искусила бы Адама... помидором. Не зря же в переводе с французского слово «помидор» означает «золотое яблоко». Ценность томатов заключается в богатстве витаминов (широкий спектр группы В, витамины Е и С) и микроэлементов (калий, магний, цинк), но самое главное — в наличии ликопина и серотонина. Чтобы не интриговать дорогих читательниц обилием терминов, сразу поясняем: ликопин — сильный антиоксидант, а серотонин — органическое вещество, которое способно на чудо — улучшает настроение. Выходит, салат из свежих помидоров — это то, что нужно, чтобы в пасмурный день позитивно смотреть на мир. Впрочем, чтобы поднять настроение и укрепить физические силы организма, помидоры не обязательно должны быть свежими. Согласно недавним исследованиям ученых, чудесный ликопин при термической обработке не только не теряет, а напротив, укрепляет свои полезные свойства: в вареных томатах их почти в два раза больше, чем в сырых. 
Первым блюдом, которое приготовили из помидоров, был соус. Мятые помидоры, немного перца и пряных трав — и готова замечательная добавка к любому блюду, включая гарниры. Его готовили еще индейцы в доколумбово время. Французы же пошли дальше: использовав помидоры в выпечке, они подарили миру изумительный томатный пирог. То ли красный цвет, то ли еще что-то послужило тому причиной, но массовое употребление помидоров в Европе началось именно во Франции во времена революции. На что итальянцы ответили по-своему: покрошили томаты в пиццу. 
Так или иначе, но томаты отлично сочетаются с тестом, придавая выпечке легкую остроту и едва уловимую мягкую пряность. Настоящие гурманы, безусловно, оценят тонкий вкус томатного пирога, а ревнители стройности — сравнительно невысокую калорийность блюда.

На протяжении столетий в Осетии выпекаются традиционные пироги с разнообразной начинкой. Выпекаются на свадьбы, по случаю праздничных дней, поминок и просто в будни. Всегда, кроме как на траурных мероприятиях, на стол пироги кладутся в нечетном количестве — например, в количестве трех штук. Если речь идет о масштабном мероприятии и праздничный стол рассчитан на большое число едоков, то пироги расставляют на несколько тарелках, на каждой из которых будет лежать по три штуки.
Перед произнесением первого тоста-молитвы осетинские пироги положено раздвинуть (те, что лежат сверху, раздвигаются по левую сторону от старших) так, чтобы их количество было легко заметно. В четном же количестве — обычно выкладывают по два пирога — угощение является неотъемлемым атрибутом поминальной церемонии.
Обычно осетинский пирог имеет форму круга и диаметр их равен приблизительно тридцати-тридцати пяти сантиметрам. Для случаев, когда намечается празднование религиозного культового мероприятия, выпекают пирог в форме треугольника, имеющий начинку из сыра.
Сам процесс приготовления пирогов не особенно сложен, однако при этом хозяйкам — пироги в Осетии традиционно выпекаются женщинами — пригодится определенный опыт и сноровка. Вкусным и достойным гостя пирог станет лишь тогда, когда он будет иметь тоненький слой теста и сочную, обильную, однако не выпирающую наружу начинку. Толстые «мясистые» пироги являются признаками неопытных поваров.

В качестве начинки используют также мясные продукты — подобный пирог называют фыджынтом. Основная составляющая начинки — фарш. В давние времена фарш изготавливался руками — в процессе говяжья мякоть отбивалась на деревянных досках или чурках топориком маленького размера. Сейчас фарш легко приобретается в готовом виде в магазине или на рынке, или получается пропусканием мяса через крупную насадку мясорубки, однако, по мнению людей из старших поколений приготовленный вручную фарш намного более вкусен.
Фарш не должна иметь повышенный уровень жирности — однако одновременно с этим он также не должен ни в коем случае называться постным. Учитывая, что на разнообразных мероприятиях вроде кувды, свадьбы, да и множества других праздников фыдджынт подается на стол не сразу же, его совсем не обязательно выставлять на столы по несколько штук (в количестве трех или кратном трем). Это значит, что покупка фарша должна производиться в соответствии с предполагаемым числом приглашенных, и его количество может меняться в зависимости от этого числа. Изготовление одного фыдджынта потребует примерно полкилограмма фарша.

Сперва фарш следует подсолить (причем в этой ситуации лучше использовать немного больше соли, чем недосаливать) и добавить в него перец, а потом — тонко нарезанный репчатый лук и чеснок в требуемом количестве, после чего хорошенько все перемешать. Теперь нужно оставить на полчаса фарш в покое, чтобы все компоненты хорошенько пропитались, и можно будет использовать его в изготовлении пирогов.
Формируют фыдджынты двумя способами. Первый ни в чем не отличается от иных видов пирога, а второй заключается в выкладке выпечки как двух слоев тонкого теста, в промежутке между которыми выкладывается фарш. При таком способе концы слоев защипываются, а в середине их делаются отверстия для выхода пара. Иногда в начинку доливается вода или бульон, для придания ей сочности.
Множеством хозяек, следующих традициям давнего времени, и по сегодняшний день фыдджыны пекутся на тесте без дрожжей. Такой способ намного более сложен, однако пироги получается вкуснее и будут стоить затраченных на них дополнительных усилий.

Ингредиенты:

100 г сыра
300 г помидоров
Зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
Майонез 
Картофельные чипсы (широкие)
Маслины и оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать.
*Если помидоры очень сочные, сок слить.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Полученную массу выложить на чипсы.
8. Украсить маслинами.

*Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

http://www.kulina.ru/

Ингредиенты:

свинина 600 г
соус песто 2 ст. л.
измельченные фисташки 2-3 ч. л.
измельченная кинза 50 г
чеснок 1-2 зубчика 
тертый пармезан 20 г
оливковое масло 1-2 ст. л.

Способ приготовления:
В миску положить песто.
Добавить фисташку.
Положить мелко нарезанную кинзу.
Добавить измельченный чеснок.
Всыпать тертый сыр.
Влить оливковое масло, перемешать.
Кусок свинины разрезать горизонтально.
Затем еще раз.
Мясо отбить с двух сторон.
Свинину посолить и поперчить.
Положить фисташковую массу.
Свернуть рулетом, завязать нитками.
Переложить на противень, застеленный пергаментом, полить небольшим количеством оливкового масла.
Влить 4 ст. л. воды.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа до готовности.
Нарезать на порционные куски и подать к столу.

Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки
Для крема:
Сахар – 2/3 стакана 
Крахмал – ¼ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Молоко – 3 стакана
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
Сливочное масло – 70
Сахар – 1 столовая ложка
Приготовление:
Крем:
В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).
Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

Выкладываем:
1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.
2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
3. Пару кружочков банана.
4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.
5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.

Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.

Ингредиенты:
Для теста:
Кефир (обязательно теплый) – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Маленькая щепотка соли
Сода – примерно 1/3 ч. ложки
Мука 
Для начинки:
Картофель
Лук репчатый
Сливочное масло – немного, по вкусу
Соль
Универсальная приправа
Растительное масло для жарки

Приготовление:
В миску налейте кефир, добавьте яйцо, соль, размешайте. Добавляйте муку маленькими порциями, постоянно размешивая. Когда тесто будет примерно густоты сметаны, добавьте соду. Продолжайте добавлять муку и вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам и разделочной доске. Накройте тесто мисочкой и оставьте отдыхать на 30 – 40 минут.

Приготовление начинки. Отварите картофель в кожуре, очистите его и теплым тщательно разомните. Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите картофель к луку, тщательно перемешайте, добавьте соль, сливочное масло, приправу и еще раз хорошо перемешайте. Дайте начинке остыть до теплого состояния.

Отрежьте небольшой кусочек теста. Раскатайте его в лепешку средней толщины. Выложите толстым слоем на одну половинку лепешки начинку. Накройте начинку второй половинкой теста, соедините концы. Аккуратно, без сильного нажима на скалку раскатайте получившийся пирожок до очень тонкой лепешки.

Обжарьте получившуюся тонкую лепешку на растительном масле по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Во время обжаривания накалывайте лепешку вилкой, чтобы она не вздувалась. Обжаренную лепешку положите на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишний жир.

Ингредиенты:

- 1 стакан 1% кефира
- 1 стакан манной крупы
- 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, - коричневый сахар, фруктозу или мёд)
- 2 яйца 
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
- 1 ч.л. ванилина
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды

Приготовление:

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

5 средних помидор разрезать пополам и натереть на крупной терке,шкурку выбросить.Добавить 1 яйцо, примерно 125 г муки,1 ч.л. разрыхлителя,порубленную зелень петрушки,соль ,перец.Все перемешать.Тесто должно получится как на оладьи.Обжарить на растетельном масле.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Юлия Курбатова

Тесто:
1 стак. – кефир (теплый)
1 ст.л. – сахар
1 ст.л. – дрожжи сухие
3 ст.л. – растит. масло
2-2,5 стак. – мука
щепотка соли

Начинка:
100 гр. – рис
2 шт. – яйца
1 ст.л. – слив.масло
соль

В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не липло. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить. 

Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом количестве подсоленной воды, после чего откиньте на сито или дуршлаг и дайте воде стечь. Сваренный рис выложите в миску, добавьте сваренные вкрутую и мелко порубленные яйца, сливочное масло и хорошо все перемешайте.
Пирожки с рисом и яйцом обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Ландыш Зарипова

Ингредиенты: 
муки — 2 Стакан
крахмала — 1 Стакан
сливочного масла — 200 Грамм
сахара — 1 Ст. ложка
соды — 0,5 Чайная ложка
уксуса — 1 Ст. ложка
сметаны — 2 Ст. ложка
картофельное пюре с жареным луком и свежим укропом — по вкусу

Приготовление: 
Порубить маргарин с мукой и крахмалом в миске. Добавить сахар, сметану и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто. Оно должно быть гладким и эластичным. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Раскатать из охлажденного теста 3 полоски. Выложить на полоски начинку, свернуть рулетом и выложить на сухой противень. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 250 градусов. Разрезать полоски на кусочки, дать слегка остыть и подавать.
Песочные пирожки с несладкой начинкой хорошо подавать к супу или бульону вместо хлеба. В качестве начинки вы также можете использовать квашеную капусту, обжаренную с луком и отварными сухими грибами.
Источник: http://povar.ru/recipes/pesochnye_pirojki-7245.html

Ингредиенты:

сахар - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч. л.
масло
растительное - 2 ст.л
соль по вкусу
творог - 200 г
яйцо - 1 шт.

1.Творог тщательно растереть с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.
2.Творожное тесто скатать на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке. 3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть, 3 мин.

500 гр. риса 
150 гр. муки 
2 яйца 
5 ст.ложек молока 
1 чайная ложка сухих дрожжей 
1 ст.ложка сахара 
100 гр. сахарной пудры 
соль по вкусу 

Рис сварить, растворить дрожжи в теплом молоке, в которое не забываем положить столовую ложку сахара, и перемешать с рисом. Дать постоять 2-3 часа. Добавить муку, яйца и соль и замесить тесто. 

Разогрев масло в сковороде, брать тесто столовой ложкой, придать форму пончиков и жарить до образования румяной корочки. 
Масла надо наливать столько в сковородку, чтобы оно доходило до серединки пончика. 

Масло хорошо разогреваем, кладем пончики... а затем уменьшаем огонь, чтобы они не сгорели. Спустя некоторое время осторожно переворачиваем и закрываем крышкой... 

Вынимаем и раскладываем на бумажном полотенце, чтобы могли стечь остатки масла. 

Когда пончики немного остынут, посыпать сахарной пудрой... 
Подавать на завтрак с чаем.

Ингредиенты:

200 гр стручковой фасоли; 
2 помидора; 
1 болгарский перец; 
1 зубчик чеснока; 

зелень; 
3 яйца; 
1 болгарский перец; 
1 стакан молока; 
50 гр твердого нежирного сыра; 
растительное масло 

Приготовление:

1. Варим стручковую фасоль в слегка подсоленной воде (примерно 5-10 минут). 
2. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а помидоры – кружками. 
3. Измельченный чеснок обжариваем на растительном масле. Добавляем к нему овощи. 
4. В это же время готовим заливку. Смешиваем молоко, яйца, специи и тертый сыр. 
5. Данную смесь добавляем к овощам, накрываем все крышкой и готовим 5-7 минут до тех пор, пока заливка не загустеет. 
Для противников жарки – это блюдо сделать как в духовке, так и в микроволновой печи.