Цитата сообщения Ольга_Сан Постные котлетки из перловки



Ингредиенты:
-перловка вареная (примерно стакан сухой)
-луковица 1шт
-картошка 3шт
-чеснок 2-3 зубчика
-специи
-соль
-мука для панировки

Приготовление:
Отварную перловку, сырой картофель, лук, чеснок пропускаем через мясорубку.
Добавляем специи по вкусу, тк я стремилась приблизить вкус котлет к мясным - у меня кориандр(говорят, он придает "мясной" вкус) мускатный орех и красный-черный перец.
Формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.