ÃÅÍÈÀËÜÍÛÉ ÊÓÐÈÍÛÉ ÁÓËÜÎÍ |

Âñåì ïðèâåò! Ciao à tutti!
Õî÷ó ðàññêàçàòü åùå îá îäíîì ýêñïåðèìåíòå, ðåçóëüòàò êîòîðîãî ìåíÿ ïîòðÿñ! Íà ýòîò ðàç ÿ äåëàëà êóðèíûé áóëüîí ïî ìåòîäó Õåñòîíà Áëþìåíòàëÿ (Heston Blumenthal). Òóò ìíîãèå çíàêîìû ñ òâîð÷åñòâîì ýòîãî îäàðåííîãî øåô-ïîâàð, îäíîãî èç íåìíîãèõ îáëàäàòåëåé òðåõ çâåçä Ìèøëåí â Âåëèêîáðèòàíèè è àïîëîãåòîâ íàó÷íîãî ïîäõîäà â êóëèíàðèè. Ìíå òîæå íðàâÿòñÿ åãî óìíûå è èíòåðåñíûå ðåöåïòû, êàê, íàïðèìåð, ñóïåðàðîìàòíûé í
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |