Сыр" из свиной головы.

 

Читать далее...

Омлет из детства...

Читать далее...

Салатики с печенью трески...

Читать далее...

Очень быстрые пирожки(без дрожжей и яиц):)

Последнее время делаю их чуть ли ни каждый день, с разными начинками,сладкие или соленые..

Рецепт до смешного прост, для тех кто не любит долго и сложно готовить,и для тех у кого нет времени на готовку. 

 

   

Рецептище

Вареники с картофелем и зеленью паровые, "Полтавские"

Тесто:
0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки)
1 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
2 яйца(не обязательно)
мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг)

Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я) 20 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными.

Начинка:
картофельное пюре с зеленью: петрушка, укроп,немного молотого чесночка для аромата.
Elenageier Приглашаю в мой дневник

сладкие вафельные трубочки

Читать далее...

КОЛЛЕКЦИЯ НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ

Закуска «Новогодние шары» 3яйца (по количеству порций) 1 банка салатного тунца в масле зелень краснокочанная капуста морковь свекла красная икра   Праздничный салат «Жемчужина» Вам понадобится: 500 г креветок 300 г кальмаров 100 г твердого сыра 4 яйца 1 банка красной икры майонез     Салат «Дедушка Мороз» Вам понадобится: 200 г крабовых палочек 200 г соленой красной рыбы 100 г твердого сыра 1 стакан вареного риса 2 красных перца 1 помидор 1 упаковка майонеза   Закуска «Новогодние шары» Вам понадобится: яйца (по количеству порций) 1 банка салатного тунца в масле зелень краснокочанная капуста морковь свекла красная икра   Новогодний салат «Маска» Вам понадобится: 200 г густого майонеза 100 г сыра 1 зубчика чеснока 1 отварная куриная грудка 1 вареная морковь 1 вареная свекла 2 ст.л. рубленых грецких орехов зелень укропа и петрушки зерна граната

Читать далее...

Тарталетки «Котята»

Читать далее...

СВИНОЙ РУЛЕТ


• 1 кг свежего сала (брюшина с мясной прослойкой)
• 60-80 г луковой шелухи
• черный перец горошком
• чеснок, соль
• 3-4 листика лаврушки
• кулинарная нить

Способ приготовления:
• Кусок сала смазать специями, солью, и присыпать нарезанным мелко чесноком. После этого завернуть его в плёнку и убрать на 12 часов в холодное место.
• Затем сало свернуть в рулет, перетянув в нескольких местах нитью.
• На дно кастрюли выложить луковую шелуху, сверху положить сало. Залить водой, хорошо посолить, положить лавровый лист, перец горошком. Варить на слабом огне примерно полтора часа.
• Рулет, слегка остудив, развернуть, обильно смазать изнутри перцем и толчёным чесноком. Повторно перевязать, дать настоятся и полностью остыть в прохладном месте 12 часов.


tatasoz-

картофельные батончики

Ингредиенты:
Ингредиенты:
Картофель - 300г,
Мука - 4 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст.л.,
Плавленный сырок - 1 шт.,
Сливочное масло - 30 гр.,
Укроп

Читать далее...