любимая рыбка - нямка 
деревенский рецептик

на 1 кг свеж филе сёмги
3ст л крупной соли чуть с горкой перемешать с
2ст л сахара без горки
лавровый лист шт 2-3 мелких
чёрный перец крупно потолочь в ступке 1чл
две три горошины душистого
2 гвоздички
кусочки рыбки натереть смесью,уложить в чашку,засыпать и 2-3 часа при комн темп
затем на ночь в холодильник
утром переворачивать в появишемся рассолле
в общем в обед чуть палец не откусила

1.


2.