Казачьи гепарики похожи на обычные котлеты, только получаются намного сочнее. Все из-за добавления печенки, которая придает фаршу насыщенный вкус и мягкую текстуру. Необычная комбинация делает гепарики особенно сочными и сытными, а процесс приготовления не отнимает много времени.

Если на огороде осталось много зелёных помидоров, не спешите ждать, пока они дозреют. Из них можно приготовить отличную закуску на зиму — пикантную, ароматную, с приятной остринкой.

Такие помидоры прекрасно подходят к мясу, шашлыку, картофелю и другим горячим блюдам. А ещё хороши просто с кусочком свежего хлеба.

Заготовка фаршированных чесноком маринованных слив на зиму, потребует терпения и времени. Но результат вам точно понравится!

На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в  остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

«Молочные» отбивные – просто объедение! Мясо получается мягким, со своеобразным и насыщенным молочным вкусом. Наверняка, ваши гости будут интересоваться, а не из молочного поросенка-то отбивные?..

Тефтелями никого не удивишь, но эти тефтели в сочетании именно с этим соусом точно не оставят вас равнодушными. Не уговариваю. Просто пробуем.

Штрудель с сыром и зеленью особенно хорош прямо из духовки — горячий, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой. А если дать ему немного остыть, получится отличная закуска. Нарежьте его ломтиками примерно по 1 см и подавайте к чаю или на фуршет.

Оригинальный домашний пирог из творожного теста с аппетитными половинками яблок внутри!

Тереть яблоки для этого пирога рука не поднимается! Крупные яблочные половинки под тестом становятся мягкими, сочными... И снаружи пирог получается с занятными бугорками. Разрезаешь – и сразу видно, что начинки точно не пожалели.

 

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!

 

Ингредиенты:

• Грибы (шампиньоны) — 150 г⠀⠀

• Масло — 1 ст. л. (для противня) 

• Бальзамический уксус — 3 ст. л.⠀ 

• Соевый соус — 2 ст. л. 

• Чеснок, нарезать — 3 зубчика⠀ 

• Тимьян, нарезать — 0,5 ч. л. 

• Соль — по вкусу ⠀⠀ 

• Перец — по вкусу ⠀⠀ ⠀ 

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ºC. 

2. Выложить на противень грибы, полить их бальзамическим уксусом, соевым соусом, посыпать чесноком, тимьяном, солью и перцем. 

3. Запекать в духовке 20 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/99639-shampinony-v-chesnochnom-souse.html