Комментарии (0)

Пирог Ленивец

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ЛЕНИВЕЦ"

РЕЦЕПТ

Ингредиенты рецепта на: 6 человек.

1 кг мясного фарша

1 крупная головка лука

6-9 пластов теста Фило (можно заменить лавашом)

4-5 яиц для заливки

8 ст ложек майонеза для заливки

2 ст ложки кетчупа для заливки

соль, перец, зелень (укроп, петрушка)

Общее время:1, 5 часа

Время варки/выпечки:45 минут

Способ приготовления

В мясной фарш добавить мелко порезанный лук, зелень, соль и перец.

Хорошо перемешать.

Разморозить тесто Фило (или лаваш).

Положить на стол 2-3 пласта теста (если лаваш, то один пласт), смазать их фаршем.

Свернуть рулетом.

Сделать 2-3 таких рулета (зависит от размера вашего теста или лаваша).

Уложить их в, смазанную маслом, форму.

Из яиц, майонеза и кетчупа сделать заливку, сбив все венчиком.

Залить ей форму с рулетами.

Выпекать в духовом шкафу 40-50 минут при температуре 180 градусов.

После выпекания, выключить духовой шкаф, открыть дверцу и дать немного постоять пирогу в духовке,чтобы не осел.

Готовый, по желанию, можно обсыпать зеленью.

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Булочки Тюльпаны

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Тюльпаны»

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Гречаники

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт гречаников

Рецепт гречаников

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления гречаников понадобится:

500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Булочки колбасные

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Мука (в тесто) — 320 г

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Веселые ёжики

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Tia_Karera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Ингредиенты:

котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом

Приготовление:

Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца «вкрутую» и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.

Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.
tuqjswbnY7o (350x263, 31Kb)

Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков — у нас получились фаршированные яйца.

Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке — об этом см. в конце рецепта).
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) — котлеты из выбитого фарша более сочные.
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.
WbfYMv3RlYQ (350x263, 26Kb)

Немного вытягиваем мордочку будущему «ежику» и вставляем «глазки» и «носик» или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.
«Носик» приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в «ежиков» «иголочки» из вермишелек.
umnOJ-AWpd0 (350x358, 33Kb)

Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.

Ёжики готовы к отправке в духовку.
4a7cfYYzZ6w (350x269, 43Kb)

Готовых «ежиков» выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).
erzTtdRVZAo (600x450, 88Kb)

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Оладушки

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ С НЕОБЫКНОВЕННЫМ КРЕМОМ РАФАЭЛЛО

Слова автора: http://paris-chief.livejournal.com/2171.html

На 200 мл. кефира нам понадобится 200г. муки, 1 яйцо, 1/2ч.л. соли; 2ст.л. сахара; 1/2ч.л. соды и растительное масло.

В миску вылить кефир, добавить яйцо. Взбить. Добавить сахар, соль, муку. Хорошо перемешать. Добавить соду. Размешать и дать обязательно постоять около 10 минут. Разогреть растительное масло и жарить оладьи. Приятного аппетита!

Оладьи по этому рецепту и правда получаются пышными и не оседают. Правда я добавила побольше сахара, потому что люблю оладушки послаще.

Крем Рафаело (слова автора: http://trampampulkanat.livejournal.com/306475.html#cutid1)

6220165883_c358101ec0_z (640x427, 142Kb)

Давно я рецептов не давала, надо исправлятся. Вы любите конфеты Рафаело? Я да, поэтому когда увидела этот рецепт, незамедлительно решила испробовать - причем в доме у нас сладкоежек достаточно.
Вкусно, сладко - то, что надо на завтрак в выходные. Бегите и делайте, будет вам уже завтра утром счастье.
нам понадобятся следующие продукты:
200 г сливочного масла
200 г белого шоколада (кстати, с шоколадом стоит поэксперементировать, можно и с молочным или с темным, кому как)
400 г сгущенки
70 г кокосовой стружки

Приготовление:
1. Растопить масло на слабом огне.
2. Добавить шоколад и помешивая, растопить его (мешайте, не отходите, может прилипнуть ко дну кастрюли).
3. Добавить сгущенку и хорошо вымешать до однородной массы.
4. Снять с огня, всыпать кокосовую стружку.
5. Разлить по банкам, убрать в холодильник, дать постоять хотя бы ночь, потом будет вкуснее, честное слово :)
http://lariiisa.livejournal.com/46847.html#cutid1
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

0_5daa0_e84c4c59_L (500x140, 117Kb)

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Салат Лисичка

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Лисичка и колобок»

Приготовьте такой салатик на детский праздник, дети будут в восторге и взрослые тоже!

Для приготовления салата нам потребуется :

0,5 бан. консервированной кукурузы
200 гр. копчёной курицы
4 шт. куриных яйца
1 шт свежего огурца
150 гр . твёрдого сыра (в салат - 100 гр. ;для украшения-50 гр.)
1 шт. репчатого лука
1 ч.л. лимонного сока
Майонез
Чеснок - по вкусу
Морковь (для украшения)
Маслины (для украшения)
Способ приготовления:

Мелко нарезаем лучок ,сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 15-20 минут. Отвариваем яйца в крутую, очищаем, измельчаем 3 яйца и одно яйцо разделяем на желток и белок, измельчаем по отдельности, желток нам понадобится для приготовления колобка, а белок для украшения салата. Курицу и огурцы мелко нарезаем, сыр трём на мелкой тёрке, с кукурузы сливаем жидкость, соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и выкладываем на блюдо в виде силуэта лисички. Для украшения морковь отварить,охлаждаем и измельчаем на мелкой тёрке, морковь можно и не отваривать. Измельченную морковь равномерно выкладываем на салат, затем измельчённым яичным белком оформляем лапки и хвостик, из маслин выкладываем коготки, глазки и носик, ушки вырезаем из моркови. Лисичка готова!
Готовим колобка, для этого измельчённый яичный желток смешиваем с тёртым сыром (можно с плавленным),чесноком и заправляем майонезом, из полученной массы формируем шар и украшаем маслиной и морковью. Колобок готов! Выкладываем колобка на блюдо к готовому салату и подаём на стол.

Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
http://krasivo-vkusno.ru

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Запеканка из лапши

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская макаронная запеканка с тефтелями

Всем известно, что наши детки просто обожают макароны. Но просто отварные — это скучно. Разнообразить макаронное меню поможет запеканка. А чтобы она была сытнее, приготовим ее с мясными шариками.

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Клумбы из кирпича

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Маусси [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клумбы из кирпича

Погода сегодя - ни к черту - холодно и идет дождь, поэтому сижу дома , грядок не делаю и изучаю теорию)))) Продолжаю интересоваться клумбами:

http://ideidetsploshad.info/

Клумбы из кирпича для многих простые и ничем не примечательные, немного деревенские и уж совсем не украшающие двор. В большинстве случаев - это действительно так.

Однако именно клумбы из кирпича дают огромную возможность использовать нам свою фантазию для оформления клумб! Конечно - это более трудоемкий вариант и более дорогой, зато сделав такую клумбу, вы будете любоваться ею долгие годы.

Читать далее...

Рубрики:

Дачка

Комментарии (0)

Стирка 3

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский способ стирки белого белья.

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43158235497/

Возьмите 2 сосуда емкостью не менее 7,5 литра, наполните и нагрейте в каждом из них до кипения по 5 л воды.

В кипящую воду одного сосуда опустите 10 г тонко измельченного хозяйственного мыла, а в другом сосуде растворите 3-5 кристаллов марганцовокислого калия: цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым.

Оба раствора смешайте: при этом жидкость примет темно-коричневую окраску коллоидного раствора двуокиси марганца.

Размешайте горячую смесь палочкой, вызвав сильное вспенивание, и погрузите в нее 2-3 штуки белья.

Все пятна и все виды загрязнений удаляются с тканей, если их выдерживают 6-8 часов (оставить на ночь) в таком растворе.

На другой день мокрое белье вынимают из сосуда, ополаскивают, сушат и гладят. Применение синьки не требуется.

Описанный способ стирки освобождает от тяжелого физического труда, с которым неизбежно связана стирка белья обычным способом. Белье при этом не портится.

Рубрики:

Уборка

Комментарии (0)

Стирка 2

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезные советы хозякам по стирке белья

Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте в последнюю при полоскании воду чайную ложку глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.
Если вы стираете в машине цветное белье, добавьте в воду 2-3 столовые ложки обычной соли. Вещи не полиняют, краски станут ярче.

Читать далее...

Рубрики:

Уборка

Комментарии (0)

Стирка

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты обыкновенной соды (применение в хозяйстве пищевой и кальцинированной соды)

А вы знаете, что с помощью обыкновенной питьевой соды можно быстро и эффективно справиться с неприятными запахами в доме, очистить от загрязнений посуду, плиту и кафель, устранить засоры в трубах, экологично почистить ковры и смягчить воду при стирке. Но все же кальцинированная сода намного эффективнее и экономичнее.
Обо всех тонкостях и секретах применения питьевой и кальценированной соды читайте под катом!
Читать далее

Рубрики:

Уборка

Комментарии (0)

От морщин

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН Хочу с вами поделиться очень простым рецептом!

Читать далее...

Рубрики:

Здравник

Комментарии (0)

Платье - белое

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 05:22 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье

http://uzelok.kiev.ua/models/dlinnoe-beloe-plate

Рубрики:

Мода

Комментарии (0)

Чудо-Книжки

Среда, 04 Сентября 2013 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книжки-развивайки от Иры

Книжка-развивайка

Автор: Ира

источник:http://handmadebyira.blogspot.ru/search/label/%D0%...%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BA%D0%B0

На первой страничке - гитара. Можно просто перебирать струны (шляпная резинка). Во второй книжке будет страничка с нотами. Получится музыкальный разворот :)

Читать далее

Рубрики:

Рукоделка

Комментарии (0)

Рулет-лаваш

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вот и 20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарка

Комментарии (0)

Тапы

Пятница, 30 Августа 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить мокасины. Мастер классы

Посмотрите мастер классы, в которых всё понятно расказано как можно сшить мокасины из кожи и из джинсовой ткани. Мне нравятся мокасины. У меня есть одни, кожаные, правда подошва у них для ходьбы на улице. Очень удобно иметь такие. А детям точно понравятся, чтоб бегать быстро)))

сшить-мастер класс (700x530, 133Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Рукоделка

Комментарии (0)

Томатные изыски

Четверг, 29 Августа 2013 г. 12:20 + в цитатник

Томатный суп с хлебом и базиликом

4-6 порций
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
(Если вы используете свежие помидоры, время приготовления будет дольше.)

Летний обед - быстро: рецепты с помидорами – суп и сытный салат
2 кг очень спелых помидоров или 2 банки консервированных в собственном соку
3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
200 г пшеничного хлеба типа чиабатта
2 стакана (500 мл) куриного или овощного бульона
1/2 стакана листьев базилика, порванных руками
1 чайная ложка сахара
свежемолотый черный перец
2-3 столовые ложки оливкового масла для подачи
Очистите помидоры от кожуры: опустите их на 3 минуты в кипяток, затем, аккуратно наколов на вилку, снимите кожуру с помощью тонкого ножа.

В кастрюле на среднем огне разогрейте масло и обжаривайте в нем чеснок 1 минуту. Добавьте помидоры и готовьте 30 минут (если консервированные — 10 минут), периодически помешивая.

С хлеба удалите корочку и поломайте его на кусочки 4-5 см. Добавьте в кастрюлю бульон, хлеб, сахар, базилик, выключите огонь и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Разлейте суп по тарелкам, в каждую добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла и свежемолотого черного перца.

Салат с белой фасолью, турецким горохом и печеными помидорами черри

6 порций
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 8 минут

Летний обед - быстро: рецепты с помидорами – суп и сытный салат
200 г помидоров черри
400 г (1 банка) турецкого гороха, промытого в воде
400 г (1 банка) белой фасоли, промытой в воде
1 средняя крымская луковица, нарезанная тонкими кольцами
50 г мяты
80 г руколы
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
Разогрейте духовку до 200°С.

Очистите зубчик чеснока, разрежьте пополам, положите в оливковое масло и отставьте.

Застелите пекарской бумагой противень. Выложите на него черри, запекайте до мягкости помидоров — примерно 5 минут.

Выложите в салатную миску фасоль, турецкий горох, руколу, мяту и запеченные помидоры, хорошо перемешайте.

Достаньте из масла чеснок, добавьте лимонный сок, соль, перец, перемешайте и заправьте салат.

Из книги \"Нет времени готовить?
Кухня мегаполиса для тех, кто спешит. 30 минут на все\"

1.
480-untitled-1 (480x400, 138Kb)