http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/04/553.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+blogspot/DGwjh+%28%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Для формы 18-20 см

Бисквит (стал моим любимым), как здесь:

• яйца - 6 шт.
• сахар - 6 ст.л.
• мука - 6 ст.л.

Выпечь 6 коржей и приготовить лимонный курд как здесь: лимонного сока я брала не пол стакана, а четверть стакана лимонного сока и четверть воды, чтобы слишком кисло не было


Каждый бисквит промазать лимонным курдом. У меня бисквиты получились не сухие. Если у вас они получатся сухие, то пропитайте их сиропом


И посыпать кокосовой стружкой


Верхний корж курдом не мазать!


Обмажем весь тортик кремом "Шанти" или взбитыми сливками с закрепителем или желатином.


Вот теперь сверху выкладываем лимонный курд


Распределяем его по всей поверхности. Это я палочкой пыталась нарисовать круги...


Кокосовую стружку, примерно пол стакана, поджарить в духовке при 180 С. Как позолотится, вынимаем


Я ее еще смешала чуть-чуть с белой стружкой


Обсыпаем бока торта


По краю делаем кантовку из крема


И последний штрих - лимончик... Тортик готов! Дайте ему ночку или денек постоять, пропитаться.


Ах, какой же он вкусный! Мягкий, нежный... лимонный...



Такой бы с горячим чайком да в зимний вечерок...


Приятного чаепития!