Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.
Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. Застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. Приятного всем аппетита!
Текст и фото автора.
Сёмга для «Гурманов» с коньяком и корицей
Я не большой специалист засолки рыбы, но данным способом солю сёмгу , форель , кету и горбушу очень давно. Селёдку правда солить не пробовала.
Способ очень удобный , быстрый и гарантирует точную концентрацию соли, что очень важно, так как солю обычно небольшими тушками по 300-400 г , и рассчитать количество соли на такую порцию неблагодарное дело с таким продуктом, как сырая рыба…(см.в конце Примечание), делать «приблизительно» и на «глазок» не умею , поэтому у меня прижился этот рецепт.
Георгий Свиридов-музыкальные иллюстрации к повести А.С. Пушкина "Метель"
Георгий (Юрий) Васильевич Свиридов родился 16 декабря 1915 года в Фатеже (ныне - Курская область). В 1932 году он поступил в Первый Ленинградский музыкальный техникум. В 1935 году состоялся его композиторский дебют - цикл из шести романсов на стихи А.С.Пушкина. В 1936-41 годах Георгий Свиридов учился в Ленинградской консерватории, где его педагогами были П.Б.Рязанов и Д.Д.Шостакович. Почти все ранние произведения композитора погибли во время ленинградской блокады.
6 июня 1799 года — в Москве родился Александр Пушкин. Никто из нас, ныне живущих, не знает, как выглядел поэт - как известно, фотография была изобретена уже после гибели поэта. Следовательно, фотопортреты его отсутствуют, но существуют словесные и живописные. “Быть может (лестная надежда) Укажет будущий невежда На мой прославленный портрет, И молвит: то-то был Поэт!”
Пушкин, «Евгений Онегин», 1823
Никто из нас, ныне живущих, не знает, как выглядел поэт. В этом смысле большой ценностью обладают дневниковые заметки его современников, неважно кого – друзей или недругов, а также собственные высказывания поэта о своей внешности. Мы по многочисленным литературным источникам собрали такой архив:
Народная медицина рекомендует употреблять какао для восстановления сил при умственном и физическом истощении, после перенесенной тяжелой болезни или операции, а также для снятия головной боли, устранения депрессии, при язве желудка и бронхиальной астме.
Какао способно нормализовать уровень холестерина, улучшить функцию кроветворения, ускорить заживление ран, подавить рост бактерий, снять боль при воспалительных процессах горла, ангине и даже препятствовать образованию зубного камня.
Вещество теобромин, которое содержится в напитке, поднимает настроение и бодрит.
Какао при язве желудка
Возьмите по 40-50 г порошка какао, натурального меда, сливочного масла, 2 желтка. Все тщательно перемешайте до однородности. Принимайте лекарство по 1 столовой ложке каждые 3 часа за 30 минут до приема пищи, а также через 1 час после еды. Курс лечения - 2-3 недели. Через 2 недели перерыва курс повторите. Эффективно и доступно!
невероятно сладостный и пушистый кекс "Ненасытная монашка"
Первое, что мне понравилось в этом рецепте - это название!.. "Ненасытная монашка"... Скажите, интригует? Вот и я повелась... и не разочаровалась!!! Это обалденно вкусно!!!!!! (*особенно те части, где есть пропитка).
Выглядит чудесно и на вкус хорош. Особенно сироп удивил – если делать дырочки разной высоты, он просачивается неравномерно, образуя интересный рисунок. В разрезе могут получаться невероятные картины!
"Ненасытную монашку! в кулинарных книгах можно встретить под названием "Жаждущая монашка", но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.
Особенности сборки полотна в технике ИК для длинного изделия(мастер-класс)
С длинным изделием работать сложнее: во-первых, большой объем выкройки просто неудобен в процессе сборки; во-вторых, очень трудно во время снятия мерок точно определить длину. Поэтому прибегаем к некоторым хитростям...
Ее жизнь и смерть кажутся нереальными, настолько они похожи не на действительность, а на крутой сюжет какого-нибудь романа. Однако, все обстояло именно так.
Такое кружево может украсить самое различное белье и домашний текстиль. Его можно связать любой длины. Для изготовления таких изделий нужны только крючок и клубок ниток, которые вместятся в любой сумке, поэтому такое рукоделие можно взять с собой в поездку и в отпуск.
Узел соломона 
кружево 
паутинка
решетка 
простое соединение крючком 
маленький цветок
![pa3[11] (530x530, 103Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/147/94147609_pa311.jpg)
