Ингредиенты:

4 яйца,

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

соль на кончике ножа.

Соломка.

Приготовление:

Яйца, муку, сахар, соль тщательно взбиваем миксером ( тесто можно слегка подкрасить соком свёклы или моркови).

На противень наливаем чайной ложечкой тесто в виде овалов (лучше 3-4 шт). Печь 2-3 мин. На соломку наворачиваем лепестки очень быстро, т.к. холодные не закрутятся.

Хорошо прижимайте к соломке и будьте осторжны, палочки хрупкие, а тесто очень горячее. Желательно надеть тонкие перчатки.

Источник