Нам потребуется:

• пекинская капуста — 1 небольшой вилок
• крабовые палочки — 1 пач или 200 г
• кукуруза консервированная — 1 б
• лук красный — 1 шт
• майонез — 200 г

Капусту разделить на отдельные листья и нарезать тонкими полосками.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.

В большую чашку выложить нарезанные продукты. С кукурузы слить жидкость. Заправить майонезом и перемешать.

Готовый салат выложить в салатник, украсить свежей зеленью.

Приготовим сегодня салат «Нежность» с черносливом и сыром по классическому рецепту с пошаговыми фото. Это оригинальный, вкусный, сытный и питательный салат на каждый день или на праздничный стол. Основа – куриное филе, его предварительно можно как отварить, так и запечь, поэтому, делайте на свой вкус.

Особую пикантность добавляет именно чернослив, также грецкие орехи здесь получаются довольно кстати. Благодаря орехам, курице и яйцам, салат очень сытный, поэтому, если вы подаете его к обеду, дополнительных гарниров не понадобится.

Ингредиенты для салата:

• куриное филе – 200 г;
• чернослив – 6 шт.;
• грецкие орехи – 20 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 2 ст.л.

Как приготовить салат «Нежность»

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе отварить и остудить в бульоне, так мясо получится нежным и вкусным. Нарезать филе небольшими кусочками и выложить в салат первым слоем. Каждый слой салата по желанию солить и перчить, смазывать майонезом.

Чернослив нарезать небольшими кусочками. Если чернослив слишком сухой, распарить его в горячей воде 10 минут, после просушить. Выложить чернослив поверх курицы.

Далее уложить кусочки грецких орехов. Если не любите крупные ингредиенты в салатах, грибы измельчите в блендере.

Куриные яйца отварить вкрутую, после почистить и натереть на мелкой или средней терке. Выложить яйца поверх орехового слоя.

Смазать слой салата майонезом.

Свежие огурцы вымыть и просушить, нарезать соломкой и уложить поверх яиц.

В завершении натереть вкусный твердый сыр, выложить сырную стружку поверх всех ингредиентов. Вот и все, салат можно пропитать час и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

https://otomatah.ru/nezhnost.html

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром и яйцом – это один из вариантов вкусного и питательного обеда, ужина. Блюдо получается сытным, вкусным, низкокалорийным. Цветная капуста в таком исполнении дает просто отличный результат, поверх румяная сырная корочка, а внутри нежная капуста. Процесс приготовления довольно быстрый, поэтому, думаю, вас заинтересует, наш пошаговый рецепт с фото подробно описывает его.

Подавать к столу капусту можно с разными свежими овощами, соленьями, можно добавить салат, также неплохо будет, если добавить блюда из курицы или индейки.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 350 г;
• молоко – 2-3 ст.л.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• сыр твердый – 60 г;
• соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить цветную капусту в духовке

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Цветную капусту сполоснуть и просушить, удалить листья, капусту разделить на соцветия.

Отварить капусту буквально 3 минуты в подсоленной воде. Спустя время воду слить.

В миске соединить несколько куриных яиц и порцию молока.

Перемешать молоко и яйца при помощи венчика, добавить соль и перец.

Форму для духовки смазать растительным маслом. Переложить в форму капусту, сдобрить сухим чесноком, слегка посолить и поперчить.

Залить капусту яйцами и посыпать натертым твердым сыром. Запекать капусту в духовке 20 минут, до румяной корочки. Спустя указанное время готовое блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

https://otomatah.ru/zapechennaya-cvetnaya-kapusta-v-duxovke.html 

Ингредиенты

0,5кг трубача
0,5 стакана майонеза (желательно домашнего)
розовый и черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

ШАГ 1

Вы знаете, у каждого повара свой метод приготовления любого продукта и трубач не является исключением. Я множество раз готовила этот моллюск, и методом проб и ошибок пришла к этому результату… Если у вас трубач замороженный, то разморозьте его обязательно при комнатной температуре. Затем уложите в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала его см на 5. Имейте в виду, что при закипании у трубача будем много пены, поэтому хорошо, если у вас до верха кастрюльки еще будет достаточно для нее места, а то она просто может «убежать». Итак, ставим кастрюлю на печку и на маленьком огне доводим до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Как только закипит, сразу снимаем с огня и оставляем трубач в этом отваре до полного остывания (я оставляю на ночь). И тогда он станет нежным и мягким, а не резиновым.

ШАГ 2

/www.edimdoma.ru/recipes/18332" target="_blank">http://www.edimdoma.ru/recipes/18332) самые вкусные!!! Хотя, как говорится, на вкус и цвет…" src="https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0003/3876/33876-ed4_thumb.jpg?1484973876" style="width:100%" />

Затем трубач промыть проточной холодной водой, нарезать по вашему усмотрению колечками (как у меня) или соломкой. Залить соусом и начинать получать кучу всяких полезностей, о которых было написано в предисловии к рецепту.

ШАГ 3

Соус: смешать майонез (если домашнего нет, то берем магазинный), розовый и черный молотый перец. Если надо, то присолите.

ШАГ 4

Также можно трубач потушить с любыми овощами. Я тушу с морковью и луком. Для этого сырой моллюск режем соломкой, тушим на сковороде 5 минут, добавляем репчатый лук, растительное масло и морковь, также порезанную соломкой. Все вместе тушить еще минут 5. Затем солим, перчим, по желанию добавляем немного чеснока, пропущенного через пресс, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Трубач с овощами готов…

https://www.edimdoma.ru/retsepty/19390-trubach-v-rozovom-souse

Ингредиенты

Краб (фаланга. варено-мороженный от Деликатески) 300 г
белые грибы (замороженные от Деликатески ) 200 г
твердый сыр 100 г
сметана 10% 3 ст.л.
сухое белое вино 30 мл

ШАГ 1

Грибы и крабы разморозить при комнатной температуре.

ШАГ 2

Из фаланг удалить хитиновые пластинки.

ШАГ 3

Грибы нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на оливковом масле.

ШАГ 4

Выложить в кокотницы мясо краба.

ШАГ 5

Сверху выложить обжаренные грибы.

ШАГ 6

Сделать соус, смешав сметану, вино и часть натертого на мелкой терке сыра. Залить жюльен соусом.

ШАГ 7

Сверху посыпать оставшимся сыром и запечь в разогретой духовке в течение 12-15 минут.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/49670-zhyulien-iz-krabov-s-belymi-gribami

Ингредиенты

филе морского гребешка - 300г
уксус 9% - 1 ст.ложка
лук репчатый - 0,5 средней головки
заправка:
майонез - 5 ст.ложек
горчица - 0.5 ч.ложки
яичный желток - 1 шт.
молотый черный перец

ШАГ 1

Нарезать гребешок тонкими пластинами. В стакане воды развести уксус и залить гребешок на 5 мин. Слить воду с уксусом и хорошо промыть филе проточной водой. Лук мелко нарезать и добавить к гребешку.

ШАГ 2

Делаем заправку... Для этого нужно перемешать все ингредиенты до однородной консистенции. Гребешок заправить и поставить в холодное место на 3-4 часа. А потом - наслаждаться!!!

https://www.edimdoma.ru/retsepty/18332-grebeshok-morskoy-zhemchug

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИИ   

Кальмары700 г

Яйцо куриное2 штуки

Зеленый лук1 стебель

Панировочные сухари1 стакан

Сольпо вкусу

Манная крупа2 столовые ложки

Перец черный молотыйпо вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Тушки замороженных не очищенных кальмаров разрезаем ножницами или ножом.

• 2. В кастрюле кипятим воду. Кальмары без размораживания опускаем поочередно в кипящую воду на 5-7 секунд.

• 3. Снимаем с кальмаров кожицу. Если не удается снять всю кожицу, ничего страшного. Промываем и удаляем остатки кожи.

• 4. Тушки кальмаров режем на куски, потом измельчаем их блендером. Получается клейкая масса, из которой легко лепить котлеты. Добавляем резанный зеленый лук и манку. Лук можно заменить любой зеленью на ваш вкус. Можно обойтись вообще без зелени, но с ней как-то веселее. 

• 5. Отделяем белок от желтка. Белки взбиваем этим же блендером до появления пены. Желтки в данном рецепте не используем. 

• 6. Фарш солим, перчим, вливаем взбитый белок, перемешиваем.

• 7. В сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем. 

• 8. Мокрыми руками формируем котлетку, обваливаем в панировочных сухарях и сразу же кладем в разогретую сковороду.

• 9. Обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. После чего огонь делаем минимальным, накрываем крышкой, ждем еще 3 минуты. Все.

• 10. Получаются нежные, воздушные котлетки. Гарнир на ваше усмотрение. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИИ   

Паста400 г

Кальмары500 г

Сметана4 столовые ложки

Томатная паста2 столовые ложки

Лук репчатый1 головка

Чеснок3 зубчика

Сушеный базиликпо вкусу

Орегано1 чайная ложка

Помидоры5 штук

Твердый сырпо вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Очищенный кальмар режем кольцами, кладем на сковороду, смазанную оливковым маслом. 

• 2. Лук и чеснок мелко режем и отдельно обжариваем. 

• 3. Варим пасту аль денте. 

• 4. Добавляем лук и чеснок к кальмарам, сметану, томатную пасту, специи и стакан воды (рыбного бульона). Тушим под крышкой 2-3 минуты

• 5. В большой емкости смешиваем пасту с кальмарами, посыпаем тертым сыром и дольками нарезанные помидоры, подавать теплым!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИИ   

Яичный белок3 штуки

Капуста брокколи100 г

Кальмары50 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Кальмары отварить. Брокколи разморозить. 

• 2. Смешать все ингредиенты и с помощью блендера все измельчить. В это время белки будут взбиваться, а кальмары и брокколи измельчаться. 

• 3. Добавить соль и любимые специи, залить в форму и на 5 минут поставить в микроволновку. Если нет микроволновки, тогда — в духовку и держать там до тех пор, пока масса не затвердеет.

ИНГРЕДИЕНТЫ  

Яйцо куриное3 штуки

Кальмары1 кг

Огурцы2 штуки

Лук1 штука

Сольпо вкусу

Сметанапо вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3–4 минут, иначе будут жесткими. 

• 2. Затем нарезать огурцы, вареные яйца и луковицу, посолить, заправить сметаной.

Ингредиенты:

крупные шампиньоны;

140 г сыра;

450 г куриного филе;

одно яйцо;

1-2 зубчика чеснока.
 

Приготовление:

Шампиньоны выбираем крупные, чтобы их можно было начинить. Грибы ополаскиваем и срезаем ножки, вычищаем шляпки.

Куриное филе и яйца отвариваем, и вместе с сыром и чесноком пропускаем через мясорубку.

Начинкой фаршируем шляпки грибов и выкладываем их на противень с пергаментом, запекаем 20-30 минут (температура 180°С).
Источник: https://diwis.ru/prazdnichnye-blyuda-dlya-diabetikov-2-tipa/

на 100грамм - 144.95 ккалБ/Ж/У - 15.78/8.06/1.6 

Ингредиенты: 
Яйца - 2 шт 
Творог( у меня 5%) - 70 гр 
Сыр ( у меня 35%) - 15 гр 
Перец - по вкусу 
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Творог смешать с яйцамм, натертым сыром. Жарить на сухой антипригарной сковороде с 2-х сторон под крышкой. Готовый омлет посыпать чёрным перцем Готово! 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Кабачок/цукини — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец
Сыр тертый — по желанию

Приготовление запеканки в мультиварке:

1. Измельчить (сырое) куриное филе в блендере или мясорубке.
2. Кабачки помыть и натереть на крупной терке.
3. Грибы мелко порезать. (Я взяла консервированные шампиньоны).
4. Все перемешать. Добавить яйцо, посолить, поперчить.
5. Еще раз все измельчить в блендере.
6. Печь в мультиварке 20 минут с закрытой крышкой режим Выпечка, а потом еще 10-15 минут с открытой крышкой, только надо следить, чтобы не пригорело.
7. Готовую запеканку вытащить из мультиварки и по желанию посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

2 стейка форели 
180 г сметаны 
50 г твердого сыра 
1 болгарский перец 
1 помидор 
любая зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) 
cоль 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Выкладываем форель в мультю, солим, включаем режим "выпечка" на 10 минут, через 5 минут стейки переворачиваем. 

Параллельно готовим соус: на мелкой терке натрем сыр, половину тертого сыра смешиваем со сметаной, добавляем мелко нарезанную зелень. 

По истечении 10 минут жарки форели в мультиварке, выкладываем слой соуса на стейки, далее нарезанный полукольцами перец и кольцами помидор, немного посолить, снова слой соуса, зелень и сверху тертый сыр. Включаем режим "выпечка" на 30 минут. 

При подаче можно украсить икрой. 

Итого на 100 грамм - 157.97 ккал: Белки- 8.72 Жиры -10.50Углеводы - 6.77  

Капуста белокочанная - 400 гр.
Фарш – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло для обжарки мяса
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Для заливки:

Сметана – 6 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Сыр твердый – 50 гр. для посыпки

Приготовление:

Белокочанную капусту нашинковать, обмять.

Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр.
Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.

Готовим заливку:
Для этого необходимо взбить сметану, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.

Вылить в капусту с фаршем и перемешать.
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.

Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15.

Приятного аппетита!

Очень вкусная, сочная запеканка.

Кбжу на 100 гр: 177/19,7/9,6/2,2
⠀
Ингредиенты:
куриное филе - 500 гр;
йогурт натуральный - 80 гр (примерно 3 ст л);
яйцо - 3 шт;
сыр - 300 гр;
зелень по вкусу;
лук - 1 шт (небольшая луковица);
молоко 2,5% - 100 мл;
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:⠀
сыр натереть на тёрке, зелень мелко порубить, яйца немного взбить вилкой;
смешать яйца, тертый сыр, йогурт и зелень;
противень застелить пергаментом, выложить сырную смесь. Распределить тонким слоем в виде прямоугольника и запекать 8-10 мин при 180 гр.
Как только подрумянится, вытаскивайте. Главное не передержать, иначе будет тяжело свернуть. Основа должна быть пластичной.
пока запекается корж, готовим начинку. Фарш измельчить вместе с луком в блендере.
Добавить молоко и специи. Немного посолить (помним, сыр уже соленый).
вытаскиваем основу, даём немного остыть, с пергамента не снимаем;
выложить фарш сверху на корж, равномерно распределить;
скрутить рулет, постепенно отделяя пергамент;
завернуть в фольгу и запекать 30 мин при 180 гр;
снять фольгу и дать подрумяниться в течение 10 мин

на 100грамм - 168.82 ккалБ/Ж/У - 14.89/10/4.6 

Ингредиенты: 
Фарш - 450 г (у меня куриная грудка)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Яйцо куриное - 1 шт.
Хлебцы цельнозерновые - 50 г
Соль и специи - по вкусу
Сыр ~ 80 г
Яйца перепелиные - 12 шт. 

Приготовление: 
Мясо с луком и чесноком прокручиваем через мясорубку.
Хлебцы измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера.
Добавляем к фаршу измельченные хлебцы, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на ~30 минут.
Делим фарш на равные части и формируем "гнезда". Можно застелить противень фольгой или готовить на силиконовом коврике. Запекаем при 180° до готовности (25-30 минут).
Готовые "гнезда" посыпаем тертым сыром, аккуратно вбиваем в каждое по 2 перепелиных яйца, слегка солим и снова ставим в духовку на 5-7 минут, пока не схватится белок.
Готовые гнезда по желанию украшаем свежей зеленью/приправами.
Блюдо готово!

Приятного аппетита!

на 100грамм - 101.75 ккалБ/Ж/У - 17.11/3.05/1.4

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 450г;
- Шампиньоны - 150г;
- Яйцо - 1шт;
- Укроп - 30г;
- Чеснок - 3 дольки;
- Йогурт натуральный - 50г;
- Сыр легкий - 40г;
- Соль, специи по вкусу (перец, карри, паприка).

Приготовление:
1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь.
4. В середину каждого маффинов вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в духовку ~на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

на 100грамм - 104.2 ккалБ/Ж/У - 12.38/5.43/3.07

Ингредиенты:
400гр индейки (грудка, можно взять куриную), 
150 гр шампиньонов (нарезать на тонкие кружочки), 
1 яйцо, 
1 стакан молока, 
150гр сыра моцарелла (натереть), 
1ст. л. муки,
соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
В форму выкладываем грудки, солим, перчим. Сверху кладем грибы. Готовим соус бешамель. Для этого на медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем ложку муки и перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко слегка нагреваем, выливаем к маслу и муке. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, добавляем мускатный орех. Готовим еще 2 минуты, молоко не должно кипеть, постоянно подмешиваем. Снимаем с огня и добавляем взбитое яйцо. Хорошо перемешиваем. Заливаем грудки с грибами. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и посыпаем сыром. Запекаем еще 15 минут. 

https://vk.com/club60908267

на 100 грамм - 99.52 ккал Б/Ж/У - 14.33/4.46/0.76 

Ингредиенты: 
Филе рыбы - 500 г (у нас судак) 
Помидор - 1 шт 
Натуральный йогурт - 1 ст. л 
Сыр нежирный - 75 г 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Рыбу нарезать небольшими кусочками 
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут 
Выложить в форму. 
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. 
Далее смазываем йогуртом. 
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. 
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово. 

Приятного аппетита!