-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в naruna_79

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.03.2010
Записей: 1245
Комментариев: 147
Написано: 1489









Манник на кефире

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео рецепт с пошаговыми фото: Манник на кефире

Кулинарный рецепт:
Будет готов через 95 мин
Вы потратите 15 мин

Рецепт Манник на кефире

Источник: Манник на кефире



Ингредиенты:

кефир 250 г
крупа манная 150 г
яйца 2-3 шт
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 8 г
разрыхлитель 10 г
или сода 3 г
масло сливочное 20 г
сметана 200 г
или варенье 200 г

 

Приговление:


Рубрики:  Сладкая выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Кекс со свежемороженной смородиной

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс со свежемороженной смородиной

Рецепт Надежды Сафоновой:

2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
0.5 ст. манной крупы
1.5 ст. муки
0.5 ч.л. соды(гасить)
100 гр.маргарина(топить)
0.5 ст. смородины(вместо ягод можно положить орехи или изюм)
ванилин.

Все смешать, тесто должно быть по консистенции густой сметаны. Ягоды не размораживать, а выпекать при 180-200 градусов где-то 30-40 мин., пока корочка не подрумянится.

P.S. Надо бы купить себе такую формочку)
 (583x424, 40Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Сыр "Маскарпоне".

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Маскарпоне".

 (300x150, 8Kb)
Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Йогурт самый Любимый
Часть 2 - ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ
...
Часть 5 - "Креольский шоколад!" - это очень вкусно!
Часть 6 - Домашняя "Нутелла"
Часть 7 - Сыр "Маскарпоне".
Часть 8 - АРАХИСОВОЕ МАСЛО ДОМАШНЕЕ
Часть 9 - Карамельные яблоки. Эффектный и вкусный вариант десерта!
Часть 10 - Вареный молочный сахар
Часть 11 - Магический сюрприз с колясочкой



Понравилось: 1 пользователю

Хе из баклажанов

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из баклажанов





для любителей корейских салатов это просто находка
3 средних баклажана
2 сред. сладких перцев (красных)
3 сред.головки лука
1 большая морковь
укроп,петрушка
2 зубка чеснока
1 ст.л.уксуса(25%)
раст.масло для жарки

Баклажаны нарезать соломкой посолить 1ст.л.соли и оставить на 8 часов как минимум.Баклажаны отжать и обжарить на раст.масле.Морковь нашинковать соломкой,лук нарезать полукольцами,перец соломкой,зелень мелко порубить.
Все овощи добавить к баклажанам,заправить уксусом и перемешать.Добавить давленный чеснок,перец чёрный,соль по надобности.Всё перемешать выложить в закрытую посуду,оставить настаиваться в течении 12 часов.

 

http://www.forum.u-samovara.ru/

Рубрики:  Консервирование


Понравилось: 1 пользователю

Кисло-сладкая квашенная капуста

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкая квашенная капуста

Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.

Для увеличения нажми на меня!

Для увеличения нажми на меня!

Сделать маринад:
1/2 ст. воды, 1/2 ст. овощного уксуса, 1/2 ст. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л.сахара, 2-3 лаврового листа, 4-5 горошин душистого крупного перца. Прокипятить.

Для увеличения нажми на меня!

Залить маринадом нашинкованные овощи. Настояться должно 2 часа. И готово к употреблению. Вкусно!!! Быстро!!! Аппетитно!!!
Я в первый раз когда сделала, то съела всё сама. Пришлось делать новую партию.
Сделайте! Не пожалеете!

Для увеличения нажми на меня!

Ведь совсем нельзя прожить всю зиму без квашеной капусты. Она такая хрустящая!!! Прекрасная закуска как к праздничному, так и к семейному обеду. Квашеная капуста очень полезна. В ней сохраняются все витамины свежей капусты. Причем в процессе брожения углеводы, содержащиеся в ней, превращаются в целебную молочную кислоту.
Известно, что она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием.
А в народной медицине - она просто магическое средство. Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

Чрезвычайно полезна она для мужчин. Считается, что ежедневное употребление квашеной капусты может значительно повысить потенцию и сохранить ее до преклонных лет.
Женщинам она пригодится для косметических целей. Маска из квашеной капусты придаст свежесть и бархатистость коже лица, обесцветит пигментные пятна, а также поможет избавиться от угревой сыпи.
 

http://botinok.co.il/node/53453

 

Рубрики:  Консервирование


Понравилось: 2 пользователям

Домашний майонез без яиц!!!

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц!!!

Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь!
Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято.
 (600x450, 49Kb)
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

150 г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
соль, сок лимона - по вкусу
Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...
 (53x20, 1Kb)

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - соусы
Часть 2 - МАЛИНОВЫЙ УКСУС
Часть 3 - Майонез домашний.
Часть 4 - Майонез...
Часть 5 - Домашний майонез без яиц!!!
Часть 6 - Дзадзыки
Часть 7 - СОУС К МЯСУ ИЗ СЛИВ


Способ окраски яиц с помощью изоленты

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способ окраски яиц с помощью изоленты.

mld105535_0410_shapes3b_xl (360x450, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пасха

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.


У меня есть свой способ покраски яиц. Делюсь.





Вот такие у меня получаются яички, мраморные.

Для тех кому интересно как это делается, мастер-класс внутри поста. Читать далее



 

Рубрики:  пасха

Рецепт покраски яиц

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Томиц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт покраски яиц

от Якокки (форум сайта Kuking net)

Яйца "Цветущая сакура".
Попробуйте сделать, не пожалеете затраченного времени.
Яйца белые. не из холодильника. Шелуху луковую перетираете руками до фрагментов не более 8 мм-1 см. Рис лучше круглый.Красивее.
Отрезаете широкий бинт длиной см 30. Смачиваете яйцо водой .
На бинт кидаете щепоть рис и щепоть луковой шелухи, заворачиваете яйцо в бинт, обмотав потом обычной белой ниткой плотно, как клубок бы наматывали.
Варите как обычно в простой воде. Потом холодной заливаете. А следом в краску синюю или зеленую. Без варки уже.
Потом аккуратно маленькими ножницами срезаете кокон и аккуратно ополаскиваете яйцо, не тереть, если шелуха где прилипла, осторожно .
Можно маслом растительным потом смазать.С синей получается вообще как будто небо голубое-голубое, лепестки белые(рис) и цветы причудливые розовые(лук).


 (500x375, 89Kb)
Рубрики:  пасха

Крашенки – идеи для окрашивания пасхальных яиц

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крашенки – идеи для окрашивания пасхальных яиц

Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц

Пасхальные яйца – огромное поле для проявления творчества.  Освоив предложенные методы, могут появиться свои креативные идеи декорирования яиц к Пасхе.

 

Есть общие требования для предложенного окрашивания яиц. Яйца отварить и положить в холодную воду, чтобы остыли и хорошо чистились. Каждый цвет краски разводить в отдельной чашке соответственно инструкции. В каждую чашку (в каждый разведённый цвет) добавить одну столовую ложку белого уксуса. Для каждого цвета должна быть своя ложка.

Чтобы получить красивую сетчатую цветную  поверхность, нужно завернуть яйцо в мокрую марлю. Концы марли зафиксировать резинкой. На марлю наносить капли краски различных цветов. Высушить и снять марлю.

Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц

Для второго способа окрашивания яиц подготовить бумажное полотенце и жидкие пищевые краски. На мокрое бумажное полотенце нанести каплями несколько цветов краски. Этим полотенцем обмотать яйцо. Если краска будет плохо распространяться на поверхности, брызнуть водой. Аккуратно отжать излишки воды и краски. Яйцо в бумажном полотенце положить в лоток, чтобы высохло. Снять бумажное полотенце с высохшего яйца.

Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки - идеи окрашивания пасхальных яиц

Яйцо с фигурными полосками. Фигурными ножницами нарезать полос скотча или клейкой ленты, обернуть яйцо и покрасить. Когда высохнет, снять ленту.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Яйца покрасить в пастельные тона и высушить. Развести с водой тёмно-коричневый акрил и с помощью зубной щётки брызгать на яйцо. Чтобы тёмные точки на яйце получились аккуратными,  нужно стряхнуть излишки краски и воды на газету, а потом брызгать на яйцо. Побрызгав на яйцо, нужно подождать пока точки высохнуть, а потом перевернуть яйцо и побрызгать с другой стороны.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Крашенки с хаотичными кляксами и полосками.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

На пластиковую тарелку поставить пробку от бутылки и на неё поставить яйцо. На яйцо наносить капли жидкой пищевой краски, чтобы они стекали вниз с разных сторон. Нанести краску таким способом с одной стороны, высушить, перевернуть яйцо и нанести с другой стороны.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Для получения мраморных яиц, нужно в чашку с красителем добавить одну столовую ложку подсолнечного масла.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц
В чашку с красителем и подсолнечным маслом положить яйцо. Ложкой устроить водоворот в чашке. Яйцо вынуть и оставить сушить. Потом также поступить с другим цветом. Можно использовать один или несколько цветов.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Получить яйцо с тонкой цветной полоской можно используя резинку.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Накрутить резинку на яйцо. Опустить яйцо с резинкой в краситель. Вынуть и положить, чтобы высохло. Снова накрутить резинку и положить яйцо в чашку с красителем другого цвета. Начать окрашивание яйца со светлой краски и постепенно красить в более тёмные тона.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Чтобы получить кракелюр на яйцах, нужно легонечко побить скорлупу, чтобы она потрескалась.

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Яйцо с потресканной скорлупой положить в чашку с красителем. Яйцо в красителе держать не долго, чтобы получились пастельные тона на скорлупе, а в трещинах более насыщенные. Идеи от Аманды, craftsbyamanda.com

Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц  Крашенки -идеи окрашивания пасхальных яиц

Рубрики:  пасха


Понравилось: 1 пользователю

Морковь с баклажанами по-корейски

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь с баклажанами по-корейски


3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!
Рубрики:  Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Рулетики-"Береги пальцы!"

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульчия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики-"Береги пальцы!"

\"
Быстрая и вкусная закуска,особенно когда гости почти на пороге.
Для этого потребуется:
1упаковка крабовых палочек,которые хорошо разворачиваются;
Начинка№1
1)твердый сыр тёртый на мелкой тёрке;
2)1 зубчик чеснока;
3)порубленный укроп
3)майонез.
Начинка№2
1)грецкий орех;
2)мелко порезанные жаренные грибы;
3)майонез.
Во всех начинках ингридиенты смешиваем с майонезом.
У меня в запасе ещё дюжина начинок,но эти две вызывают особые споры знакомых.
Приготовление:каждую палочку раскрутить ,смазать слегка майонезом и плотно уложить на получившиеся прямоугольнички.Затем свернуть.Разрезать на небольшие кусочки,которые сколоть шпажками,или зубочистками.Поставить в холодильник минут на 10,а потом....Берегите пальчики!
P1050428 (700x643, 190 Kb)
Рубрики:  Закуски

Cделай сам

Среда, 13 Апреля 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cделай сам


Рубрики:  мастер-класс

Из природного материала

Среда, 13 Апреля 2011 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игрушки своими руками

Игрушки своими руками приятно не только делать, но и дарить. мы предлгаем Вам несколько вариантов игрушек, которые можно сделать самим.

Чтобы сделать эти игрушки своими руками нужен природный материал: шишки, хвоя, ракушк. Также понадобиться пластилин, краски и цветная бумага.


Все они делаются очень просто.

1. Ежик



2. Лиса




3. Пингвин



4. Заяц



Игрушки своими руками обязательно понравятся друзьям.

www.vozhatyj.ru/page154.html



Понравилось: 1 пользователю

Идеи для детского творчества

Среда, 13 Апреля 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для детского творчества.

Понравились идеи из бумаги.
 (611x552, 84Kb)
 (620x374, 54Kb)>>>>>>>еще>>>>>>>

Серия сообщений "дети":
Часть 1 - Забавные детские аксессуары
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Пальчиковые краски:)
Часть 20 - Как умножать числа
Часть 21 - Идеи для детского творчества
Часть 22 - Сценарий прощания с начальной школой
Часть 23 - "Торт" из памперсов
...
Часть 42 - Шарики для вечеринки
Часть 43 - Игрушки из прищепок
Часть 44 - Плетение из газет. КОЛЯСКА - подарок для новорожденного



Понравилось: 2 пользователям

ДЛЯ ДРУЗЕЙ)))ОТ ДУШИ)))

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ДРУЗЕЙ)))ОТ ДУШИ)))







Читать далее...
Рубрики:  Картинки, анимашки, открытки


Понравилось: 1 пользователю

Любимое блюдо из кабачков

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Читать далее...

Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - ложные куриные ножки
Часть 2 - жульен в картофеле
...
Часть 22 - СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АБРИКОСОВОМ МАРИНАДЕ
Часть 23 - ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Часть 24 - Любимое блюдо из кабачков
Часть 25 - Шашлык с красным вином и гранатовым соком!
Часть 26 - Мясные косички в гранатовом соусе
...
Часть 42 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 43 - ПЕЧЕНЬ в очень вкусном соусе
Часть 44 - вкуснейшая запеканка из кабачков


Кьякере (хворост)

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кьякере (хворост)


Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру

Кьякере
 
Кьякере
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

В Италии начинается карнавал!!! В воздухе веет запах различных сладостей, которые готовят в этот период. Одну из них приготовим сегодня!!!! Называется... кьякере (что в переводе на русский означает "болтать", "сплетничать"). Может, потому что съедаются моментально, пока пьем чай и болтаем с подружками??!!

Ингредиенты: мука, сахар, масло сливочное, яйцо, водка, цедра лимона, соль, сахарная пудра, масло подсолнечное.
Тэги: ужин, десерт, завтрак, обед, полдник.

Читать рецепт полностью >>
 
3555543_404335 (640x480, 126Kb)

Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 82 - Блинчики с нутеллой/джемом
Часть 83 - Манты "Гюльчатай"
Часть 84 - Кьякере (хворост)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Плетёнки из теста бриош

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнки из теста бриош

Автор: Няма

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Как умножать числа

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 21:37 + в цитатник



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в naruna_79
Страницы: 62 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь