Вмятина на авто?-попробуем выправить! |
Серия сообщений "это интересно":
Часть 1 - Как написать сценарий Вашей счастливой жизни?
Часть 2 - я привлекаю деньги
...
Часть 10 - Составляем карту желаний!
Часть 11 - Обряд на обретение денег от Алексея Фада
Часть 12 - Вмятина на авто?-попробуем выправить!
Часть 13 - большая стирка
Часть 14 - Тысячи шариков
...
Часть 38 - Как вывести пятна
Часть 39 - Символы
Часть 40 - как завязывать палантины и шарфы
|
|
Карвинг |
Карвинг.
 |
1.Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу. Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок. Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются. |
|
 |
2.Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
|
|
 |
3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо. |
|
 |
4.Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.
|
|
 |
5.Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части. |
|
 |
6.Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься". Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов. |
|
 |
7. Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через ткань).
Время окраски - до получения желаемого цвета. Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др. Можно окрасить цветок целиком. |
|
 |
"Хризантема" из лука на селедке под шубой.
|
|
 |
Оранжево окрашенная "хризантема" на салате.
|
Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - украшение детских блюд
Часть 2 - оформление салатов
...
Часть 5 - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 6 - Учимся карвингу
Часть 7 - Карвинг
Часть 8 - оформляем
Часть 9 - Украшения из огурца
...
Часть 16 - Оригинальное оформление блюд
Часть 17 - Полезная подборка.Пригодится
Часть 18 - Лебеди из красного яблока
|
|
Учимся карвингу |
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.
|
 |
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др. |
|
 |
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей. |
|
 |
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики. |
|
 |
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков. |
|
 |
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок. |
|
 |
Украшения из цитрусовых
|
|
 |
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски. |
|
 |
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени. |
|
 |
Фигурки из разных продуктов.
|
 |
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше). |
|
 |
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
|
|
 |
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.
|
 |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
 |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
 |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
 |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
 |
Канапе с колбасой.
|
|
 |
Канапе с языком.
|
|
 |
Канапе с сё
|
Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - украшение детских блюд
Часть 2 - оформление салатов
...
Часть 4 - Украшения из овощей и фруктов и не только
Часть 5 - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 6 - Учимся карвингу
Часть 7 - Карвинг
Часть 8 - оформляем
...
Часть 16 - Оригинальное оформление блюд
Часть 17 - Полезная подборка.Пригодится
Часть 18 - Лебеди из красного яблока
|
|
Тесто, которое покорило! |
|
Елочные игрушки. Мастер-класс и идеи |
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Готовимся к Новому году
Часть 2 - мастер-класс по вырезанию снежинок
...
Часть 4 - рисунки
Часть 5 - Новогодние отрисовки
Часть 6 - Елочные игрушки. Мастер-класс и идеи
Часть 7 - Очень простая ёлочка
Часть 8 - Снеговичок-колпачок
...
Часть 44 - Новогодние шаблоны гирлянд и снежинок
Часть 45 - "Новый год 2009 " Все для Нового года
Часть 46 - Птички из мешковины, украшение на елку.
|
|
ДНЕВНИК КОТА |
Дневник Кота :)))
Утро.
Эта дура встала,
Волосенки почесала,
Сонно в ванную ползет –Там ее подарок ждет.
Не в горшке, а как обычно
|
|
КАБАЧКИ С ФАРШЕМ |
500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.
Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - ложные куриные ножки
Часть 2 - жульен в картофеле
...
Часть 12 - РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
Часть 13 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНЫМ МАСЛОМ
Часть 14 - КАБАЧКИ С ФАРШЕМ
Часть 15 - печень с гарниром
Часть 16 - Курица в банке
...
Часть 42 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 43 - ПЕЧЕНЬ в очень вкусном соусе
Часть 44 - вкуснейшая запеканка из кабачков
|
|
БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНЫМ МАСЛОМ |
Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - ложные куриные ножки
Часть 2 - жульен в картофеле
...
Часть 11 - Грузинская кухня - мастер класс
Часть 12 - РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
Часть 13 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНЫМ МАСЛОМ
Часть 14 - КАБАЧКИ С ФАРШЕМ
Часть 15 - печень с гарниром
...
Часть 42 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 43 - ПЕЧЕНЬ в очень вкусном соусе
Часть 44 - вкуснейшая запеканка из кабачков
|
|
САЛАТ "КРАБОВАЯ ЗВЕЗДА" |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Новогодние салаты
Часть 2 - Салат «Баклажаниус»
...
Часть 7 - Салат "Божья коровка"
Часть 8 - Салаты и закуски
Часть 9 - САЛАТ "КРАБОВАЯ ЗВЕЗДА"
Часть 10 - Селедочная шуба (с желатином)
Часть 11 - Как приготовить праздничные салаты?
...
Часть 39 - Стручковая фасоль в пикантном сырном соусе
Часть 40 - САЛАТ "СКАЗКА"
Часть 41 - Салат со свеклой, грибами и черносливом
|
|
РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ |
Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - ложные куриные ножки
Часть 2 - жульен в картофеле
...
Часть 10 - Домашний "Мак-наггетс"
Часть 11 - Грузинская кухня - мастер класс
Часть 12 - РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
Часть 13 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНЫМ МАСЛОМ
Часть 14 - КАБАЧКИ С ФАРШЕМ
...
Часть 42 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 43 - ПЕЧЕНЬ в очень вкусном соусе
Часть 44 - вкуснейшая запеканка из кабачков
|
|
КАК ЗА ПОЛЧАСА ИСПЕЧЬ БУЛОЧКИ |
|
Домашний шоколад |
http://blogs.mail.ru/mail/ninanozhnova/CDEEA00C5C4FFA1.html
Домашний шоколад
5 ст. л. какао
6-8 ст. л. сахара
5 ст. л. молока
50 г сливочного масла
1 ч. л. муки
формочки для льда
В небольшую кастрюльку всыпать какао, сахар, влить молоко, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить 50 г сливочного масла. Снова довести до кипения и, непрерывно помешивая, ввести муку. Как только мука растворится, снять с огня.
Жидкий шоколад залить в формочки для льда и поставить в морозилку и через несколько часов у вас к чаю будут шоколадные конфеты.
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Йогурт самый Любимый
Часть 2 - ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ
Часть 3 - Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком
Часть 4 - Домашний шоколад
Часть 5 - "Креольский шоколад!" - это очень вкусно!
Часть 6 - Домашняя "Нутелла"
...
Часть 9 - Карамельные яблоки. Эффектный и вкусный вариант десерта!
Часть 10 - Вареный молочный сахар
Часть 11 - Магический сюрприз с колясочкой
|
|
Хлебцы "Безумно вкусные" |
|
Овечка из палочек |
Оговорюсь(не по Фрейду,но всё же)овца и идея не моя,внизу подробнее почему!
Овечка из ватных палочек.
Возможно, с помощью маленького послания, прикреплённого к этому животному, вы попросите прощения, возможно, просто получите улыбку. В любом случае, сделав несколько шагов на пути к уникальной поделке, вы не проиграете. Любите творить! И просто любите!
Кстати, это может стать отличным подарком к 1 сентября, для старшеклассников. На послании можно написать – скучал все лето………..
my.mail.ru/community/funny_podelki/48B023E8C7CE0CAD.html
P.S. ссылка не открывается((((((((((т.к. закрытое сообщество((((((и дневник с идеей тоже.....
может кто захочет процитировать)
|
Обряд на обретение денег от Алексея Фада |
Серия сообщений "это интересно":
Часть 1 - Как написать сценарий Вашей счастливой жизни?
Часть 2 - я привлекаю деньги
...
Часть 9 - Фотоэффекты в режиме онлайн
Часть 10 - Составляем карту желаний!
Часть 11 - Обряд на обретение денег от Алексея Фада
Часть 12 - Вмятина на авто?-попробуем выправить!
Часть 13 - большая стирка
...
Часть 38 - Как вывести пятна
Часть 39 - Символы
Часть 40 - как завязывать палантины и шарфы
|
|
ЗАКУСКА " ПИЖОНЧИКИ " |
|
Новогодние отрисовки |
Формат А4
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Готовимся к Новому году
Часть 2 - мастер-класс по вырезанию снежинок
Часть 3 - Снежинки из бумаги
Часть 4 - рисунки
Часть 5 - Новогодние отрисовки
Часть 6 - Елочные игрушки. Мастер-класс и идеи
Часть 7 - Очень простая ёлочка
...
Часть 44 - Новогодние шаблоны гирлянд и снежинок
Часть 45 - "Новый год 2009 " Все для Нового года
Часть 46 - Птички из мешковины, украшение на елку.
|
|
рисунки |
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Готовимся к Новому году
Часть 2 - мастер-класс по вырезанию снежинок
Часть 3 - Снежинки из бумаги
Часть 4 - рисунки
Часть 5 - Новогодние отрисовки
Часть 6 - Елочные игрушки. Мастер-класс и идеи
...
Часть 44 - Новогодние шаблоны гирлянд и снежинок
Часть 45 - "Новый год 2009 " Все для Нового года
Часть 46 - Птички из мешковины, украшение на елку.
|
|
День траура |
|
|
торт МЕДОВИК |
|
