Þáî÷êè ñïèöàìè îò Íàòàëüè Ïèùèäèíîé » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ïèíåòêè ñïèöàìè » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ñåðûé æàêåò íà ïóãîâèöàõ » Ìàñòåðþ - âñå ñâîèìè ðóêàìè - (0)
Ðûáà â ãîðøî÷êå |
Ïàíãàñèóñ – ðûáà ðå÷íàÿ, ñåìåéñòâà ñîìîîáðàçíûõ, âî Âüåòíàìå îíà âûðàùèâàåòñÿ íà ñïåöèàëüíûõ ôåðìàõ.
Êîììåðñàíòàì âûãîäíà ïóòàíèöà ñ íàçâàíèÿìè, âåäü íàñòîÿùèé ìîðñêîé ÿçûê ãîðàçäî äîðîæå ïàíãàñèóñà, è åãî òàêæå ìîæíî âñòðåòèòü â ïðîäàæå.
Íî òîëüêî èñêóñíûé ðûáàê èëè ïðîôè ñìîæåò îòëè÷èòü îäíî îò äðóãîãî.
Ñäà¸òñÿ ìíå, ÷òî ýòî áûë ïàíãàñèóñ.)
Ñàìîå ïðîñòîå áëþäî èç ðûáû äëÿ ìåíÿ - ýòî ïðèãîòîâëåíèå â ãîðøî÷êàõ. È, íàâåðíîå, ñàìîå âêóñíîå. Ïîòîìó êàê íåóëîâèìîå ÷óâñòâî "ïå÷íîãî äóõà" âñåãäà îñòà¸òñÿ ïîñëå ïîåäàíèÿ ãîðøå÷íîãî áëþäà. Õîòü èç ìÿñà, õîòü èç ðûáû.
Ó ìåíÿ áûëî:
ðûáà - ïðèìåðíî 400 ã
êàðòîôåëü - ïðèìåðíî 600 ã
ëóêîâèöà
çåëåíü
ñìåòàíà
ñîëü
Ïîìíþ, êàê êòî-òî ñïðàøèâàë íà ÃÎÐÎÄå óæå: ñêîëüêî òî÷íî â ãðàììàõ? Õîòÿ ÿ äàâíî âñ¸ äåëàþ è áåç âåñîâ.
Ðûáó íàðåçàåì, êàðòîøêó òîæå ïîìåëü÷å, ëóêîâèöó, çåëåíü.
Ýòîò íàø âñåÿäíûé ïîïðîøàéêà íå îòõîäèë îò ñòîëà!
Âîò, ñïðàâà íàëåâî òàê è çàêëàäûâàåì â ãîðøî÷êè ñëîÿìè ðàâíîìåðíî â êàæäûé ãîðøî÷åê: êàðòîøêó (ïðèñîëèòü), ëóê, ðûáó (ïðèñîëèòü), ñâåðõó ïîñûïàåì çåëåíüþ è â êàæäûé ãîðøî÷åê ïî äâå ëîæêè ñìåòàíû. Ìîæíî íàëèòü íåìíîãî âîäû èëè áóëüîíà , íî ÿ ïðîáîâàëà è òàê, è òàê. Ó ìåíÿ áåç äîëèâàíèÿ âîäû.
Ðûáà äîâîëüíî æèðíàÿ, ïîëó÷àåòñÿ õîðîøî è áåç âîäû.
Çàêðûâàåì êðûøêàìè è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 1 ÷àñ. Ò=190 ãðàä.
Ìû îáû÷íî åäèì ïðÿìî èç ãîðøî÷êîâ.  òàðåëêå áóäåò òàê:
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áëþäà â ãîðøî÷êàõ":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Ïå÷åíü ñ îâîùàìè â ãîðøî÷êàõ
...
×àñòü 20 - Ðûáíîå æàðêîå â ãîðøî÷êàõ
×àñòü 21 - Æàðêîå â ãîðøî÷êå
×àñòü 22 - Ðûáà â ãîðøî÷êå
×àñòü 23 - Ãîðøî÷êè ñ ðûáîé è êàðòîôåëåì
×àñòü 24 - Ñâèíèíà ñ ðèñîì è ãðèáàìè â ãîðøî÷êå
×àñòü 25 - Ðèñ ñ êóðèöåé ãîðøî÷êàõ
×àñòü 26 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 27 - Áåç çàãîëîâêà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |