Þáî÷êè ñïèöàìè îò Íàòàëüè Ïèùèäèíîé » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ïèíåòêè ñïèöàìè » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ñåðûé æàêåò íà ïóãîâèöàõ » Ìàñòåðþ - âñå ñâîèìè ðóêàìè - (0)
Çàâàðíûå ëàâàøè. |
Ïðèáëèæàþòñÿ ïðàçäíèêè, à íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë Âàì ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ëàâàø. Î÷åíü õîðîøèå çàâàðíûå ëàâàøè ïîëó÷àþòñÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ïîïðîáóéòå - ýòîò ðåöåïò äîëæåí Âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòüñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
- 4 ñòàêàíà ìóêè (îáúåì ñòàêàíà - 250 ìë);
- 1,3 ñòàêàíà âîäû ;
- 1 ñòîëîâóþ ëîæêó âîäêè (ìîæíî è áåç âîäêè);
- 1 êóðèíîå ÿéöî;
- 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ;
- 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ è ìàñëîì è íåìåäëåííî çàâàðèòü â íåé 1/2 ñòàêàíà ìóêè, ñòàðàÿñü ðàçìåøàòü êîìêè, äàòü îñòûòü. Çàâàðèâàíèå ÷àñòè ìóêè äåëàåò òåñòî ìÿãêèì è ïëàñòè÷íûì.
2. Äîáàâèòü ÿéöî è âîäêó (ìîæíî áåç âîäêè, íî, ïî-ìîåìó, ñ âîäêîé ëó÷øå), ïåðåìåøàòü (ÿéöî è ìàñëî ïîâûøàåò "ïóçûð÷àñòîñòü" òåñòà).
3. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ îñòàëüíóþ ìóêó, âûìåñèòü òåñòî. Òåñòî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì, åñëè ëèïíåò - äîáàâèòü åùå íåìíîãî ìóêè.
4. Äàòü íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå 1 ÷àñà (ìîæíî è äîëüøå, ïî îáñòîÿòåëüñòâàì).  ïðîöåññå âûñòàèâàíèÿ 1 ðàç ïåðåìÿòü. Êóñî÷êè òåñòà áðàòü ðàçìåðîì ñ êóðèíîå ÿéöî è òîíêî ðàñêàòûâàòü.
5. Âûïåêàòü íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå äî ïîÿâëåíèÿ âçäóòèé ñ îáåèõ ñòîðîí, íî íå çàæàðèâàòü. Ñêëàäûâàòü íà òàðåëêó, ïîìåùåííóþ â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò. Òàêèì îáðàçîì îíè ïîñòîÿííî áóäóò ìÿãêèìè è â íèõ ëåãêî ìîæíî çàâåðíóòü ëþáóþ, ïî âàøåìó âêóñó, íà÷èíêó. Åñëè òðåáóåòñÿ áîëåå äëèòåëüíîå õðàíåíèè ëàâàøåé, òî íóæíî âûíóòü èç ïàêåòà è âûñóøèòü â íîðìàëüíûõ êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ è õðàíèòü îòêðûòûìè.
6. Êîãäà ïîíàäîáÿòñÿ äëÿ óïîòðåáëåíèÿ, òî ñáðûçãèâàþòñÿ âîäîé è ñíîâà â ïàêåò. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ îíè ñòàíîâÿòñÿ ñîâåðøåííî ìÿãêèìè.
èíòåðåñíûå íàõîäêè îò Øðåêà Ëåñíîãî
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "òåñòî,ðàçíûå ðåöåïòû":âàðåíèêè,ïåëüìåíè,ïèðîæêè,÷åáóðåêè×àñòü 1 - Î÷åíü òîíêîå òåñòî äëÿ äîìàøíåé ïèööû
×àñòü 2 - Ñóïåð ðåöåïò òåñòà äëÿ âàðåíèêîâ,ïåëüìåíåé.
×àñòü 3 - Çàâàðíûå ëàâàøè.
×àñòü 4 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 5 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 6 - òåñòî
×àñòü 7 - Áåç çàãîëîâêà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |