Þáî÷êè ñïèöàìè îò Íàòàëüè Ïèùèäèíîé » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
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Ñåðûé æàêåò íà ïóãîâèöàõ » Ìàñòåðþ - âñå ñâîèìè ðóêàìè - (0)
Ïîñòíûé âàðèàíò êàøè ïî-ñèáèðñêè |
Âêóñíîå ñûòíîå âòîðîå áëþäî. Îáû÷íî îíî ãîòîâèòñÿ ñî ñâèíèíîé. Íî è ñ ðûáîé êàøà ïî-ñèáèðñêè íå ìåíåå âêóñíàÿ.
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñòàêàí ãðå÷íåâîé êðóïû. Ñâàðèòü îáû÷íóþ ãðå÷íåâóþ êàøó
- 300ã ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
- 2 ëóêîâèöû
- 300-400 ã ôèëå ðûáû. Ó ìåíÿ áûëî ôèëå òèëàïèè.
- 1 áîëãàðñêèé ïåðåö. Ìîé ïåðåö ïîðåçàííûé çàìîðîæåííûé.
- ñîëü è ïåðåö
- 3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 1 ñò. ëîæêà ðóáëåíîé çåëåíè
- 1 ñò. ëîæêà ìóêè
- ïðèïðàâà äëÿ ðûáû
Øàìïèíüîíû ìîåì è íàñóõî âûòèðàåì. Ðåæåì ãðèáû êóñî÷êàìè, ëóê ðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ðûáó ñîëèì, ïðèïðàâëÿåì, îáìàêèâàåì â ìóêó è æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí.
Íà îñòàâøåìñÿ â ñêîâîðîäå ìàñëå îáæàðèâàåì ëóê, äîáàâëÿåì øàìïèíüîíû è æàðèì èõ 10 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì ïîðåçàííûé ïåðåö, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì, íàêðîåì êðûøêîé è ïîòóøèì 10-15 ìèíóò.
Îõëàæäåííóþ ðûáó ïîðåæåì êðóïíûìè (2 õ 2 ñì) êóñêàìè. Âûëîæèì ãîòîâóþ êàøó â ñêîâîðîäó. Äîáàâèì ðûáó. Âñå îñòîðîæíî ïåðåìåøàåì è ïîäîãðååì. Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïëåì çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïîñòíûå áëþäà":
×àñòü 1 - Ïîñòíûå êîòëåòû
×àñòü 2 - ïîñòíûé ñàëàò ñ ðûáîé
×àñòü 3 - ñàëàò
×àñòü 4 - Ïîñòíûé âàðèàíò êàøè ïî-ñèáèðñêè
×àñòü 5 - ÏÎÑÒÍÛÅ ÂÈÒÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ Ñ ÈÇÞÌÎÌ
×àñòü 6 - ÏÎÑÒÍÛÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÐÓËÅÒ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ È ÎÂÎÙÀÌÈ
×àñòü 7 - Ïîñòíûé îñåòèíñêèé ïèðîã
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