Þáî÷êè ñïèöàìè îò Íàòàëüè Ïèùèäèíîé » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ïèíåòêè ñïèöàìè » Íèòêîé - âÿçàíûå âåùè äëÿ âàøåãî äîìà, âÿçàíèå êðþ÷êîì, âÿçàíèå ñïèöàìè, ñõåìû âÿçàíèÿ - (0)
Ñåðûé æàêåò íà ïóãîâèöàõ » Ìàñòåðþ - âñå ñâîèìè ðóêàìè - (0)
Áåç çàãîëîâêà |
Ãîâîðÿò, ýòî ãðóçèíñêîå íàöèîíàëüíîå áëþäî...
Íî â Ëèòâå åãî ïðîñòî îáîæàþò è íàçûâàþò åãî "×ÅÍÀÕÀÉ"
 ãîðøêè ñëîÿìè óëîæèòü :
Íèæíèé ñëîé, ò.å. 1ûé ñëîé -áàðàíèíà èëè ãîâÿäèíà (êóáèêàìè)
2îé ñëîé -ëóê ðåï÷àòûé (ìåëêî ðóáëåííûé)
3èé ñëîé -êàðòîôåëü (êóáèêàìè)
4ûé ñëîé -áàêëàæàíû (êóáèêàìè)
5ûé ñëîé -÷åñíîê (2 ðàçäàâëåííûõ çóáêà íà ïîðöèîííûé ãîðøîê)
6îé ñëîé -1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû, áåç áîëüøîé ãîðêè (íà îäèí ãîðøî÷åê)
7îé ñëîé-ïîìèäîðû (ìåëêî ðóáëåííûå)
8îé ñëîé -áîëãàðñêèé ïåðåö (ìåëêî ðóáëåííûé)
9ûé ñëîé -çåëåíü (ïåòðóøêà, óêðîï, áàçèëèê, êîðåàíäð (êèíçà))
ÂѨ  ÑÛÐÎÌ ÂÈÄÅ!!!
Êàæäûé ñëîé ïîñîëèòü – ïîïåð÷èòü.
Çàëèòü êèïÿòêîì ïî÷òè äî êðàÿ, çàêðûòü êðûøêàìè.
Ïîñòàâèòü â õîëîäíóþ äóõîâêó.
Ïðè òåìïåðàòóðå 220 Ñ òóøèòü 2 ÷àñà.
Âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü îáÿçàòåëüíî!!!
Íèêàêèõ çàìåí èëè äîáàâëåíèé!!!
È åù¸... íèêàêîé ÌÎÐÊÎÂÈ!!!
èñòî÷íèê http://www.chef.com.ua/articles/meat/chanahi-445.html
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |