Не знаешь, как еще можно вкусно и интересно приготовить куриную печень? Рецепт пикантного салата наверняка придется тебе по вкусу! 

Многие хозяйки привыкли обжаривать печень куриную с луком, готовить паштет или печеночный торт. Это, бесспорно, самые известные вкусные традиционные закуски из печени. 

Такой салатик выглядит ярко и празднично, да и на вкус сочетание куриной печени с овощами получается пикантным и свежим. 

Ингредиенты: 
300 г - печени куриной, 
1 банка- консервированного зеленого горошка, 
1 шт.- луковица, 
1 шт.- болгарский перец, 
1 шт.- маринованный огурец, 
3-4 шт.- помидора черри, 
укроп, 
2 ст. ложки - растительного масла, 
1 ст. ложка - 9%-го уксуса, 
1 шт.- лавровый лист, 
2 горошины - душистого перца, 
черный молотый перец - по вкусу, 
0,3 ч. ложки - сахара, 
соль- по вкусу. 

Приготовление:
Куриную печень отвари в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до готовности. Воду слей, печень куриную остуди и крупно порежь. 
Замаринуй лук. Для этого порежь его полукольцами, добавь сахар, перец, соль и уксус. Перемешай и оставь на 20 минут. 
Черри порежь кружочками. Болгарский перец порежь соломкой. Маринованный огурчик также порежь соломкой. Измельчи укроп. С зеленого горошка слей жидкость. 
Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь растительным маслом и дай салату настояться 10 минут. 
Подавай салат из куриной печени как самостоятельное блюдо или с отварным картофелем или рисом. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/public74438421?w=wall-74438421_26178