Ингредиенты:
куриные крылышки 25 шт.
зеленый лук, нарезанный 5 стеблей
мед 5 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
перец чили без семян, нарезанный 1 шт.
тертый корень имбиря 2 см
тимьян, только листья 5 веточек

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для маринада в миске.
2. Поместить куриные крылышки в один слой в широкое и неглубокое блюдо, желательно стеклянное или керамическое. Залить маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на сутки.
3. Разогреть угли под грилем до средней температуры. Запекать крылья 15-20 минут, часто переворачивая. Готовность проверить вилкой – при проколе должен выделяться прозрачный сок.

Приятного аппетита!