Кумкват(китайский апельсин) - 1 кг
Сахар - 1 кг

Приготовление:

1. Апельсины помыть ,сделать на месте хвостика надрез крестиком.
2. Положить в кастрюлю залить водой(так чтобы вода покрывалa апельсины) и довести до кипения.
3. Вылить воду.
4. Проделать эту процедуру ещё два раза.
5. Последний раз засыпать апельсины саxаром и довести до кипения( воду добавлять не нужно)
6. Снизить огонь до минимума и проварить варенье в течении часа.
7. Разложить по банкам.

Источник рецепта - vitoria.livejournal.com/232310.html

Приятного аппетита! http://vk.com/bon.appetit?w=wall-32194285_200879

Серия сообщений "Варенье и джемы":
Часть 1 - Варенье с кумкват
Часть 2 - Джем из яблок и клюквы
Часть 3 - КЛЮКВЕННЫЙ ДЖЕМ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛИКЁРОМ
...
Часть 33 - Клубничное варенье с водкой
Часть 34 - Варенье из клубники с крыжовником
Часть 35 - Варенье из фиалок