Описание приготовления:
Цветная капуста на зиму в томате - редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму в томате по моему рецепту. Процесс не слишком трудоемкий. Помидоры можно перетереть или мелко порезать, в крайнем случае возьмите томатный сок или пасту. Зелени тоже можете положить больше, кто-то любит кинзу, укроп. Как всегда, можно экспериментировать, что-то добавив или убрав по своему вкусу. Закатайте цветную капусту на зиму в томате. Успехов и приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация

Как приготовить "Цветная капуста на зиму в томате"

Цветную капусту разделить на соцветия.


Капусту отварить 5 минут в кипящей воде.


Овощи почистить и помыть.


Овощи мелко нарезать.


Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло и протертые помидоры. Варим на медленном огне 30 минут.


Добавляем цветную капусту и варим еще 3 минуты


Разложить смесь по стерилизованным банкам.


Банки простерилизовать 20-30 минут. Закатать крышками и остудить в перевернутом виде.


Приятного аппетита!